Store & Goods 602

⊙달려라 미식로드 푸드트럭

⊙달려라 미식로드 푸드트럭 http://media.daum.net/life/food/newsview?newsId=20151020092309439 흔한 트럭이 작은 이탤리언 레스토랑으로 변신하고, 로망이 담긴 디저트 숍으로 재탄생했다. 바야흐로 길거리에서 미식을 즐기는 시대가 도래했다. @달리는 수프, 달숲 젊은 두 요리사가 만나 새로운 도전을 시작한 달리는 숲. 아침밥을 챙겨 먹지 못하는 현대인을 위해 수프와 수프밥을 시그너처 메뉴로 정했다. 버섯?감자?단호박 수프가 있으며, 자칫 느끼할 수 있는 수프에 매콤한 소스와 베이컨, 견과류, 채소 토핑이 더해져 밸런스를 잡아준다. 밥을 말아 먹는 수프밥은 애피타이저가 아니라 든든한 한 끼가 되기 충분하다. 감자 치즈 수프밥 4500원 하와이안 쉐이브 3000원..

⊙푸드트럭의 빛과 어둠

⊙푸드트럭의 빛과 어둠 http://www.tigerkim.co.kr/ 최근 2-3년 사이 푸드트럭이 갑자기 많아졌다. 말 그대로 푸드트럭은 작은 트럭을 개조해서 짐칸쪽에서 음식을 조리하여 판매하는 것이다. 2008년 서브프라임 위기 이후 미국에서 활성화된 푸드트럭이 우리나라에서도 자리를 빠르게 잡았다. 비록 해외에서 들어온 문화이지만 우리나라 실정에 딱 들어맞는다. 권리금,임대료,인테리어비용 등 때문에 초기투자비용이 턱없이 많이 든다. 창업을 할려는 사람들은 갈수록 늘어나 성공확률도 갈수록 낮아지고 있다. 이런 상황에서 푸드트럭은 창업자들에게 희망이 된다. 차와 주방설비만 갖추면 장사를 시작할 수 있다. 나중에 장사를 접을 때 트럭을 팔아 투자비용를 일반 점포보다 더 많이 회수할 수 있다는 점도 매력적..

⊙미국 푸드트럭의 발전 추세 및 우리나라 푸드트럭 현황

⊙미국 푸드트럭의 발전 추세 및 우리나라 푸드트럭 현황 http://www.tigerkim.co.kr/ 미국에서 첫 선을 보이기 시작한 2007년 이후 매년 8.4%씩 성장을 거듭하고 있는 푸드트럭 비즈니스가 차지하는 요식업계의 비중도 나날이 커지고 있다. 또한 이런 현상은 당분간 지속될 것이라고 미국기업연구소 AEI가 분석했다. 미국 식품업계 전문가들은 푸드트럭 산업이 국내총생산(GDP)에 비해 3배 이상 성장할 것으로 내다보고 있다. 푸드트럭이 인기리에 성장하는 이유는 적은 초기투자비용과 인건비 대비 효율이 높기 때문이다. 미국 푸드트럭 초기 투자 비용은 7만~8만 달러로 일반 레스토랑의 10만~30만 달러가 소요되는 초기비용에 비하면 1/4 수준으로 적고, 푸드트럭 산업의 2012년 매출은 14억 ..

⊙푸드트럭 창업 실태와 운영 노하우 분석

⊙푸드트럭 창업 실태와 운영 노하우 분석 http://month.foodbank.co.kr/section/section_view.php?secIndex=5310&page=1§ion=001&back=S§ion_list=special.php 10%만 살아남는 푸드트럭의 진실 푸드트럭에 대한 관심이 뜨겁다. 최근 외식업계를 이끄는 이렇다 할 메뉴 트렌드가 부재한 가운데 운영 형태 측면에서 소자본 청년 창업자들을 중심으로 푸드트럭이 주목을 받고 있다. 최근 인기 있는 푸드트럭 대표들을 만나 푸드트럭 운영을 위해 필요한 요소와 푸드트럭에 대한 모든 것을 알아봤다. 푸드트럭은 2014년 3월 규제개혁 장관회의에서 청년 창업과 일자리 창출 수단으로 거론되며 관심을 모았다. 당시 관련 부처가 푸드트럭 합법화를 국가적 ..

⊙한국의 로봇역사

⊙한국의 로봇역사 우리나라에서는 1980년대에 들어와 산업용 로봇이 개발되기 시작했다. 당시에는 로봇산업에 대한 정부의 지원이 거의 없었으며, 산업계와 학계에서 연구개발을 자체적으로 진행하였다. 1990년대에는 생산공정 자동화 및 부품소재 국산화를 매개로 정부가 로봇 개발을 적극적으로 지원하기 시작했고, 자동차산업, 가전산업, 반도체산업, 조선산업 등에서 산업용 로봇이 널리 활용되었다. 2000년대에 들어서는 지능형 로봇을 중심으로 로봇산업 자체에 대한 정부의 지원이 본격화되었다. 산업자원부의 인간기능 생활지원 지능로봇 개발사업과 정보통신부의 IT기반 지능형 서비스 로봇 개발사업은 그 대표적인 예이다. 특히 2004년에는 차세대 성장동력사업 10대 분야의 하나로 지능형 로봇이 선정되어 로봇산업은 우리나라..

⊙로봇 구동 및 제어

⊙로봇 구동 및 제어 로봇의 주요 구동 방식은 두 가지로 구분됩니다. 전기 모터와 유압식 구동입니다. 두 가지 구동 방식의 특징은 무엇일까요? 두가지 방식은 어떻게 다를까요? ◌전기 모터 오늘날 많은 최신 로봇은 전기 모터를 사용합니다. 휴머노이드 로봇과 소형 로봇들은 주로 DC 모터로 구동되고, 대부분의 산업용 로봇과 CNC 기계는 3위상 모터로 작동됩니다. 로봇이 팔을 회전하는 것과 같은 동일한 동작을 반복하는 자동화 시스템에는 이러한 모터가 선호됩니다. ◌유압식 구동 로봇에 사용되는 첨단 유압식 구동은 인공 근육처럼 동작합니다. 2014년부터 일본의 개발자들은 고무 호스, 장력을 견딜 수 있는 섬유, 보호대로 이루어진 인공 근육을 연구하고 있습니다. 이 시스템은 사람의 근육을 모방한 것으로서, 압축..

⊙로봇의 역사

⊙로봇의 역사 Infineon Technologies ◌고대의 일론 머스크 이미 BC 1세기에 오늘날 우리가 알고 있는 로봇 또는 로보틱스의 선조라고 할 수 있는 발명, 기계, 연구들이 있었다. 알렉산드리아의 헤론(Heron)이 바로 그런 사람인데, 그리스의 수학자이자 기술자였습니다. 그는 미캐니쿠스(Mechanicus)라고 하는 별명으로도 불렸다. “Automata”(기계에 관한 책)라고 하는 책에서 그는 다양한 “로봇”에 대해서 언급하고 있다. 그 중 어떤 것은 자동으로 신전 문을 열거나 음악을 연주하는 것이었다. 아마도 고대 최초의 스마트 홈이라고 할 수 있을 것이다. 미캐니쿠스는 석궁과 같은 모양의 무기 설계도 외에도, “aeolipile”(아이올로스의 구)로도 잘 알려져 있다. 이것은 “영웅의 ..

⊙무인체험매장

⊙무인체험매장 밤 11시 TV 고르러 갔다, 영업사원 없어도 편하네 (chosun.com) 지난 10일 밤 11시. 서울 서초구 LG전자의 4층짜리 대형 가전매장 ‘LG베스트샵 서초본점’은 직원들이 모두 퇴근했지만 불이 환하게 켜져 있었다. 정문 앞 QR코드를 스마트폰으로 찍어 건강 문진표를 작성하자 자동문이 열렸다. 매장 입구에선 대형 키오스크가 심야 방문객을 맞았다. 전시공간인 2~3층에는 LG전자의 자율주행 로봇 ‘클로이’가 간식과 제품 카탈로그를 싣고 매장을 누볐다. 방문객들은 각 제품 옆에 설치된 대형 디스플레이·키오스크를 클릭해 정보를 확인했다. 직장인 정모(34)씨는 “말을 거는 영업사원이 없어 마음 편하게 제품을 볼 수 있어 좋다”고 말했다. 이 매장은 LG전자가 지난달 27일부터 매일 자..

⊙스마트 스토어(Smart Store)

⊙스마트 스토어(Smart Store) https://en.wikipedia.org/wiki/Smartstores 스마트 스토어는 스마트 선반, 스마트 카트 또는 스마트 카드와 같은 스마트 기술을 사용하는 오프라인 소매점(brick-and-mortar retail) 입니다. 스마트 스토어는 일반적으로 웹, 스마트 폰 앱 및 증강 현실 애플리케이션을 통해 실제 매장에서 서비스를 제공한다. 이러한 기술을 채택하려는 의도는 매장 공간 및 재고의 생산성을 향상시키는 것이다. 예를 들어, RFID 기술을 사용하면 RFID가 모든 수신 및 발신 제품을 추적하는 키오스크 및 자체 체크 아웃 터미널을 사용할 수 있다. Smartstore 기술은 소비자 개인화를 제공하며 소매 업체는 개별 소비자의 선호도를 충족시키고 더..

⊙프라이빗 브랜드(Private Brand) / 유통업자 주도형 상표

⊙프라이빗 브랜드(Private Brand) https://en.wikipedia.org/wiki/Private_label - 유통업자 브랜드, 유통업자 주도형 상표, 자사상표 - •개인 브랜드(Private Brand)는 브랜드 제품과 경쟁하는 대형 백화점, 편의점 체인등 특정 소매 업체의 이름으로 제조 및 판매되는 상품으로, "개인 상표(Private label) "또는 "상점 브랜드(Store Brand)"라고도 한다. •개인 브랜드의 가격은 전국적으로 인정되는 유명 브랜드 제품보다 저렴한 편이며, 대체로 브랜드 상품보다 더 나은 마진을 제공 할 수 있다. •개인브랜드 상품은 일반적으로 타사 또는 계약 제조업체가 다른 브랜드와 동일한 생산 라인에서 제조하며 레이블 만 다를 수 있거나 완전히 고유 할..

1999년 히트상품 성공비결

1999년 히트상품 성공비결 1998년 경영위기의 돌파구,히트사업 창출.pdf 1999년 기업회생의 원천, 유레카 상품1999041401.pdf 1999년 일본의 창업성공 아이템분석.pdf 1999년 일본의 히트상품성공비결).pdf 1999년 일본의 히트상품성공비결.pdf 1999년 히트제품의 성공비결 -일본의 사례-1999.pdf 1999년 히트제품의 성공비결-일본의 사례와 .pdf

★치료멍멍 / 24시간 애견센터

★치료멍멍 / 24시간 애견센터 (7500clinic.com) •상호명 : 치료멍멍동물병원 •위치 : 서울 강남구 도산대로 309 2층 (신사동, 삼공빌딩) •원장 : 이준섭 •야간응급진료시간 : 24시간 연중무휴 처음 “강아지” 라는 이름의 가족이 생긴 것은 중학교 1학년 겨울이었습니다. 바쁜 엄마 때문에 항상 집에 남겨지는 어린 남매가 보기 안쓰러우셨는지 퇴근길에 사오신 조그만 생명... 처음에는 뭣도 모르고 인형 같은 외모에 좋아하고..조금 후에는 텅빈 집에 들어올 때 나를 반겨주는 포근함에 설레고.. 그 후에는 나만을 의지하고 따르는 맹목적인 사랑에 익숙해져 버리게 되었습니다. 그렇게 가족이 된 “꾸숑이”... 지금 제 곁에는 4대 꾸숑을 비롯하여 6마리의 가족들이 있습니다. 여기까지 오는 과정이..

★가락몰 / 연중무휴 24시간 식자재시장

★가락몰 / 연중무휴 24시간 식자재시장 가락시장, 연중무휴 24시간 쇼핑몰로 탈바꿈… 개장 30년 맞아 유통구조 혁신 http://news.kmib.co.kr/article/view.asp?arcid=0923140761&code=11131400&cp=du 온라인서도 농수산물 구매… 산지-도매상 직접 연결하는 시장도매인제 도입도 추진 올해 말부터 서울 가락시장(조감도)이 365일 24시간 문을 연다. 9월부터는 온라인을 통해서도 가락시장의 신선한 농수산물을 구매할 수 있게 된다. 강서시장에 이어 가락시장에도 경매 단계 없이 산지와 도매상을 직접 연결하는 시장도매인제 도입이 추진된다. 서울시농수산식품공사는 30일 이 같은 내용의 9대 혁신약속을 발표했다. 국내 최대 규모의 농수산물도매시장인 가락시장은 올해..

⊙24시간 업종 ‘뜨고 지고’

⊙24시간 업종 ‘뜨고 지고’ (kyongbuk.co.kr) 대형매장·동네의원·헬스·목욕탕 밤샘영업 야식업체·주유소·볼링장·만화방 등‘시들’ 현대인의 생활패턴 변화로 서비스업계에 명암이 엇갈리고 있다. 종전에 각종 술안주 등을 배달해 애주가들로 부터 사랑을 받던 야식업체를 비롯 주유소, 볼링장, 만화방 등 대표적인 24시간 업소들이 폐업하거나 새벽 1~2시까지만 영업을 하고 있는 추세다. 반면 바쁜 직장인들을 고려해 대형매장, 동네의원, 헬스클럽, 목욕탕 등은 밤샘 영업 또는 시간 연장 바람이 일고 있어 대조를 보이고 있다. 야식업체, 주유소, 볼링장, 만화방 등 종전 24시간 영업 업소들이 사라지고 있는 주원인은 경기침체에 따른 무리한 밤새기 문화가 사라지면서 심야시간대에 수요가 줄어든 것은 물론 심야..

⊙교대근무(交代勤務, shift work)

⊙교대근무(交代勤務, shift work) (namu.wiki) 근로자들이 서로 번갈아 가면서 근무하는 형태. 근로자의 하루 노동량을 초과하는 시간 동안 유지되는 업무 체계에서 적용하며, 대체로 24시간 유지한다. 현재는 24시간 유지되어야 하는 산업이 너무나도 많다. 예를 들어 대기업 수준의 중공업 및 경공업 공장들 중에는 기계 가동을 멈춰버리면 천문학적인 손실이 나는 곳이 많다. 그리고 고객에게 24시간 서비스를 제공해야 하는 업종이 그렇다. 따라서 교대근무는 사회 전반에서 볼 수 있다. 편의점, PC방, 경찰, 소방, 병원, 항만, 공항, 톨게이트 등 필수적인 서비스들도 교대근무를 통해 유지되고 있다. 이외에도 수많은 공장들이 24시간 가동을 하고 있다. 근래에는 일부 택배(우체국택배, 롯데택배, ..

⊙2020년 로봇산업 실태조사 결과보고서

⊙2020년 로봇산업 실태조사 결과보고서 한국로봇산업진흥원 (kiria.org) ⊙2016년 로봇산업 실태조사 결과보고서 2016년 로봇산업 실태조사보고서.pdf 발행일 : 2017/12/20 조사주기 : 매년 첨부파일 2016년 기준 로봇산업 실태조사 보고서(최종본) [출처] 한국로봇산업진흥원 정책 및 동향자료(2017/12/15) ◇요약 - 2016년 로봇산업 실태 조사 결과 국내 로봇 사업체는 총 2127개사로 전년 대비 260개사 증가(13.9%)했다. - 전년대비 사업체 수의 증가율은 개인서비스용 로봇(16.7%), 제조업용 로봇(15.8%), 로봇 부품 및 부분품(13.9%), 전문서비스용 로봇(8.5%)의 순으로 나타났다. - 주요 업종별로는 ‘로봇 부품 및 부분품’이 969개사(45.6%)..

⊙유연근무제

⊙유연근무제 삼성서울병원, 간호사 3교대 근무 전격 '폐지' http://www.dailymedi.com/detail.php?number=870381 4가지 근무형태 중 매월 하나 선택 '유연근무제' 도입, "근로여건 개선 기대" 삼성서울병원이 '간호사 유연근무제'를 도입한다. 간호사의 업무부담을 가중시키는 주요 원인이었던 3교대 근무제가 폐지되면서 근로여건이 개선될 것으로 보인다. 삼성서울병원은 "간호사가 4가지 근무형태 중 하나를 매월 자율적으로 선택하는 유연근무제를 도입했다"고 8일 밝혔다. 권오정 삼성서울병원 원장은 “중증 환자 비율이 높은 상급종합병원으로서 숙련된 간호사의 건강한 일상은 본인의 행복과 함께 환자 안전, 치료 성과 향상과도 직결되기에 근무 형태 개선에 대해 지속 고민했다”며 도입 ..