Life Service/@Japan Tour

⊙일본정부관광국

Paul Ahn 2010. 5. 24. 09:48

⊙일본정부관광국

(japan.travel)

 

 

 

⊙쓰케모노(漬物)

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%BC%AC%E7%89%A9

 

*쓰케모노

여러가지 식재를 식염, 식초, 겨된장, 간장, 술지게미, 유지등 높은 침투압을 일으키거나 pH를 내리는 효과를 가진다,  

 
샐러리의 얼절이 야채
 

가지담금

 

쌀겨담금

    

*담그는 방법

〈일본의 쓰케모노〉

〈세계의 쓰케모노〉