md114.com

★와인클럽 / 2022-2024, 이마트의 와인편집숍 - 와인클럽은 프리미엄 와인 시장의 성장 가능성에 기대를 걸고 '고급 와인'을 핵심 경쟁력으로 내세웠다. 롯데를 견제하기 위해 주류 물량과 매장 규모에서 차별화를 시도했다. 보틀벙커가 1호점 개점 당시 4000종의 주류를 들여왔는데 와인클럽은 7000종을 확보했으며, 매장 규모도 보틀벙커 1호점(약 400평)보다 더 넓은 500평으로 조성했다.    이마트 '와인클럽'은 왜 서둘러 폐업을 결정했을까네이트 뉴스 ​이마트가 국내 최대 규모의 주류매장을 표방하며 문을 연 스타필드 하남 와인클럽이 2년을 채우지 못하고 폐업한다. 이마트는 와인 시장 성장 둔화와 전략 실패가 맞물리면서 결국 와인클럽 폐점을 결정했다.  이마트 '와인클럽'이 2년을 채우지 못하고..

★보틀벙커(bottlebunker) / 롯데마트 체험형 주류 매장보틀벙커샵 - 보틀벙커에는 와인 4000종과 위스키 800종, 전통주 100종 등 주류 5500종이 준비돼 있다. 대중적인 와인부터 애호가들도 구하기 어려운 희귀한 라벨까지 확보돼 있다. 특히 보틀벙커는 다른 와인전문점과 달리 시음이 가능한 테이스팅 랩을 갖췄다. 직접 주문 제작한 와인 디스펜서를 통해 고급 빈티지부터 트렌디한 와인까지 80여종의 와인을 시음할 수 있는 시스템이다. - 2021년 말 잠실에 보틀벙커 1호점을 열었다.     롯데마트 체험형 주류 매장 '보틀벙커', 주당들 성지 됐다조선비즈 롯데마트는 체험형 주류매장 보틀벙커가 주당들의 성지로 자리 잡았다고 6일 밝혔다. 보틀벙커는 고객에게 와인을 추천하는 ‘큐레이션’을 제공한..

★하우스 오브 산토리(House of Suntory) / 1923,The House of Suntory 하우스 오브 산토리는 1923년부터 고급 일본 위스키를 개척해 왔으며, 이 흥미로운 이정표를 함께 축하하기 위해 여러분을 초대합니다. 산토리 하우스는 창업자인 도리이 신지로(Shinjiro Torii)가 일본인의 삶을 풍요롭게 하고자 하는 단 하나의 꿈 위에 세워졌으며, 이를 통해 그는 기업가, 제작자 및 행동가로 성장했습니다. 일본의 풍요로운 자연에서 영감을 받은 그는 야마자키 지역을 선택한 이유는 유명한 연수, 독특한 기후, 아름다운 계절 때문이며, 이 모든 것이 산토리 위스키의 독특한 일본적 특성에 기여할 것입니다. 산토리 하우스는 일본 자연에서 영감을 받아 일본 공예품으로 마스터한 세계적 수준의..

★

★

★

★세븐일레븐 KT강남점 와인 스튜디오 •위치 : 강남구 언주로 •면적 : 264㎡ •품목 : 3,500sku •개점 : 2021년 12월 27일 퇴근길에 와인 한 병, 편의점도 와인 성지에 도전 (retailing.co.kr) 코로나19 장기화로 홈술족, 홈파티족들이 늘면서 와인을 찾는 이들이 증가했다. 와인은 가볍게 기분 내기에 좋은 가심비 최고의 주종이기 때문이다. 이에 세븐일레븐은 와인 특화매대 운영 점포를 확대하는 한편, ‘와인스튜디오’라는 이름으로 매장 안에 와인전문점 못지않은 전문매장을 구성했다. 와인에 대한 관심이 어제오늘 일은 아니지만 기존에는 특별한 날에 마시는 특별한 술로 인식됐다. 하지만 최근 몇 년 사이 언제든 편하게 접할 수 있는 술로 빠르게 대중화됐다. 어느새 맥주를 앞질러 수입..

★랑탕당(L' Intendant) / 보르도, 와인 컬렉션 숍 www.intendant.com •위치 : 2 Allées de Tourny, Bordeaux 12m 높이의 17세기 멘션(mansion)으로, 원통형 계단식 와인 컬렉션 숍. 6층 구조의 나선형구조로 1만 5,000여병의 와인이 진열되어 있다. 층별로 가격이 낮은 순에서 높은 순으로 오른다. 각 와인은 원산지와 생산연도, 와인명, 등급(GCC, Grand Cru Classe나 Cadets 등)이 일목요연하게 정리되어 있다. Bordeaux

★바인한들룽 크라이스(Weinhandlung Kreis) / 반전이 있는 와인숍 www.wein-kreis.de •위치 : Böheimstraße 43, 70199 Stuttgart, 독일 독일 대표 와인 생산지 슈투트가르트. 독일 최초의 스파클링 와인 브랜드 케슬러의 고향이기도 하다. 슈투트가르트 중앙역에 내리면 멀리 포도밭이 보일 정도로 도심 가까이에 와이너리가 펼쳐진다. 슈투트가르트 중앙광장 실레르플라츠 Schillerplatz, 오페라하우스 등 웅장한 고딕 건축물이 모여 있는 시가지 중심에 2층 건물의 와인 숍 바인한들룽 크라이스Weinhandlung Kreis가 몸을 낮추고 있다. 1800년대 건축 특유의 고전적인 외관과 달리 문을 열고 들어서는 순간 반전을 경험하게 된다. 픽셀 아트를 설치미술..

★미스트랄 와인&샴페인바(Mistral Wine & Champagne Bar) / 와인 프래그쉽 Arthur Casas •위치 : Rua Itápolis, 818 - Consolacao, São Paulo - SP, 01245-000 브라질 •면적 : 126 m² •개점 : 2012 •건축가 : Arthur Casas - 와인 유통 업체인 Mistral은 Studio Arthur Casas에게 고객이 와인 세계에 접근하는 방식을 혁신 할 수 있는 상점을 만드는 도전 과제를 제시했습니다. - 그들의 판매의 대부분은 인터넷을 통해 이루어지며, 우리는 레크리에이션 방식으로 와인을 선보일 수있는 공간을 구상해야 했으며, 고객의 물리적 존재를 정당화하고 새로운 고객과 감정가 모두를 끌어 들였습니다. 126 m²의..

★엔젤스 와인 타워 바(Angel's Wine Tower Bar) (radissonhotels.com) •위치 : Flughafen Zürich, Rondellstrasse, 8058 Zürich, 스위스 래디슨 블루 호텔, 취리히 에어포트(Radisson Blu Hotel, Zurich Airport) ☞ 동영상 보기 https://youtu.be/3HJXYUe8X9s 로비로 들어서자 마자 형형색색 반짝이고 시선을 사로 잡는 와인저장고 유리창고 내부의 여성 퍼포머가 와인병을 꺼내고 넣고 정돈하고 방문객들을 미소로 맞아줍니다.

★스타펠터 호프(Staffelter Hof) / 862년, 세계에서 가장 오래된 와이너리 https://www.staffelter-hof.de/en/ •위치 : Robert-Schuman-Str. 208 54536 Kröv •설립 : 862년 Staffelter Hof는 가족이 운영하는 와이너리, 증류소 및 게스트 하우스로, 독일 라인 랜드-팔츠의 Bernkastel-Wittlich 지구에 있는 Kröv의 작은 마을에 위치하고 있다. 원래 와인 생산 대 수도원에 속했던 Staffelter Hof라는 이름은 862년으로 거슬러 올라가므로 세계에서 가장 오래된 회사 중 하나이다. Staffelter Hof 대 수도원의 첫 번째 서면 문서는 현재 벨기에 Liège의 도시 보관소 (Archives de l' É..

★보틀벙커(BottleBunker) / 메가 와인 큐레이션 샵 BOTTLE BUNKER상 •매장위치 : 잠실 제타플렉스 1층 - 보틀벙커는 잠실 제타플렉스 1층 면적의 70%(1320㎡)를 차지하는 대규모 와인 매장으로, 국내 최다 수준인 4000여 종의 와인을 선보이고 있다. - 보틀벙커에서는 80여종의 와인을 잔으로 구매해 시음 할 수 있는 공간이 있다. 보틀벙커 매장 오른쪽에는 와인을 뽑아 마실 수 있는 기계 10대가 있다. 계산대에서 종이로 된 '테이스팅탭 팔찌'를 구매하면 80여 종의 와인을 50ml씩 시음해볼 수 있다. 와인 한 잔당 가격은 3000~4만3000원까지 모두 다르다. - 로마네꽁띠부터 가성비 와인까지 4000여종을 판다. 이곳에서 가장 비싼 와인은 2014년산 도멘 드 라(DRC..

★도멘 드 라 로마네 콩티(Domaine de la Romanee Conti) •위치 : 1 Pl. de l'Église, 21700 Vosne-Romanée, 프랑스 Romanee-Conti 는 '황금의 언덕'이라 불리는 Côte d'Or 지역 Vosne Romanee 마을에 위치한 특급 포도밭 이름이다. 본래는 Saint-Vivivant 수도원의 소유지였으나 17세기 들어 수도원이 폐지된 후 우여곡절을 겪었다. 1706년 루이 15세의 종형인 Conti 공과 애첩 마담 Pompadour 의 경합 끝에 Conti 공이 인수해 지금의 Romanee-Conti 란 이름이 생겼다. 이 포도원은 13세기에 Saint-Vivivant 수도원이 신에 헌납하는 와인을 만들기 위하여 개척하여 17세기 수도원이 철폐될..

★비네도 채드윅(Vinedo Chadwick) / 칠레와인 “전세계 와인평론가들을 깜짝 놀라게 한 칠레와인"https://biz.chosun.com/ 세냐와인, ‘캘리포니아 와인 전설’ 로버트 몬다비와의 합작품베를린 테이스팅 행사에서 프랑스 5대 샤토 와인보다 점수 높아와인평론가 제임스 서클링은 2015년산 세냐와인에 100점 매겨"칠레는 안데스산맥의 만년설, 따뜻한 지중해성 기후로 와인생산 최적지" 칠레 최고의 와인명가인 에라주리즈(Errazuriz)는 대통령 4명과 대주교 2명을 배출한 칠레의 대표적 명문집안이다. 세계 최고의 와인평론가인 제임스 서클링(James Suckling)으로부터 100점을 받은 비네도 채드윅(Vinedo Chadwick 2014년, 2017년 빈티지) 와인을 비롯해 ‘미국 ..

⊙와인

⊙와인 수입상이 선정한 Best Wine 2002년에 설립돼 프랑스, 이탈리아, 칠레, 아르헨티나 등 전 세계 30여개 이상의 와이너리에서 생산된 와인을 국내에 판매하는 수입회사. 특히 이탈리아 현지에 산재돼 있는 약 20여개의 세계적인 와이너리의 포트폴리오를 구축해 와인문화의 저변확대, 세계각지의 와인소개, 와인시음회, 와이너리 투어, 와인에 관련된 서적발행 등 다방면으로 사업을 펼치고 있다. ★소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc) 품종 스토리소비뇽 블랑 와인은 싱싱하고 풋풋하다. 그런 의미에서 샤르도네가 잘 길들은 유순하고 안정감 있는 화사한 도시적 와인이라면 소비뇽은 들판의 야성미가 살아있어 싱싱한 청량감을 주는 와인으로써 묵직한 세미용 품종의 좋은 파트너가 될 수 있다. 샤르도네와 세미용..

★SSG랜더스 라거 / 정용진 맥주 ‘SSG랜더스 라거’ 성공 여부에 따라 정 부회장 인스타그램 속 ‘구단주 맥주’ 출시도 가능해질 수 있단 해석이 나온다. 신세계 측은 "아직까지 확정된 것은 없다"고 선을 그었지만, ‘SSG랜더스 라거’가 SSG랜더스 팬을 위한 맥주라면, ‘구단주 맥주’는 정 부회장 팬을 위한 맥주로 수요를 이끌 가능성도 충분하다. 실제 정 부회장 SNS에는 "이 맥주 어디서 살 수 있나" "구단주 맥주 이어 '굳 안주'도 출시해달라" 등 댓글이 이어지고 있다. 정용진의 ‘칠전팔기’ 술 사랑...이번엔 야구 업었다 (econovill.com) 이마트24, 하반기 'SSG랜더스 라거' 출시 예정 데블스도어·제주소주 잇단 '실패'...'야구 시너지' 노린 삼수 정용진 신세계(004170)..

★코시노칸바이(越乃寒梅) / 이치린잇테키(一輪一滴), 110주년 기념 한정주 越乃寒梅 一輪一滴 創業百十周年記念 限定酒(koshinokanbai.co.jp) 110주년 한정사 발매 공지 (koshinokanbai.co.jp) 창립 100주년을 맞이하여 지금까지 후원과 미래에 대한 결심에 대한 감사와 함께 할 수 있는 모든 힘을 다해 준비된 술을 출시합니다. " 「越乃寒梅 創業百十周年祝酒 一輪一滴」"이라고 명명했습니다. 하나 하나 정중하게 정중하게 완성했습니다. 라벨에는 신선한 눈송이처럼 보이는 광택 있는 호일 로고가 배치됩니다. 우리는 섬세한 대담함과 조용한 아름다움의 핵심으로 라벨로 이상적인 외관을 표현했습니다. 판지는 토끼의 날에 적합하며 물 풀 모티프가 있습니다. 선입견 없이 순전히 맛을 즐기고 싶었..

★

★

★

★

★

1

★당정옥로주 / 가양주, 한국식품명인 12호 http://yongin.grandculture.net/Contents/Index?contents_id=GC00901621 경기도 용인시 처인구 백암면 박곡리 에서 생산되는 전통 민속주로 유씨 가문에서 가양주(家釀酒)로 1880년경부터 만들기 시작한 것으로 보인다. 1947년 경상남도 하동의 양조장에서 유양기가 ..

★송화백일주 / 사찰법주, 대한민국 식품몀인 1호 http://www.songhwa.co.kr/base/com/company01.php

★금산인삼주 - 발효인삼주, 대한민국 식품명인 2호 금산에서 인삼주를 빗는 전통식품명인(2호) 김창수씨(60·금산인삼주 대표). 그가 빚은 ‘금산인삼주’는 우리가 보아온 ‘인삼뿌리 담긴 술’이 아니다. 병에 소주를 부어 인삼액을 추출해 마시는 ‘침출주’와 달리이곳의 인삼주는 ..

★계룡백일주 / 민속주, 대한민국식품명인 4호http://article.joins.com/news/article/article.asp?total_id=7017807&cloc=olink|article|default 올해 나이 쉰 살인 이성우씨는 올 봄 호서대 학교 식품공학부 1학년에 입학했다. 적지 않은 나이에 만학의 열정을 불태우는 것만으로 시선을 끌기에 충분하지만 그는 호서대에서 함께 공부하고 있는 젊은 동기들과 벤처기업 창업을 계획하고 있다. 집안 대대로 내려오고 있는 궁중 술 ‘계룡 백일주’를 사업 아이템으로 ‘궁중 술도가’를 창업할 생각이다. 백일주는 백일 동안 술을 익힌다고 해서 붙여진 이름이다. 명산인 계룡산 일대에서 산의 정기를 담아 빚던 술이다. 1989년 이후 계룡산의 이름을 앞에 따 계..

★안동소주 / 전통 3대명주, 대한민국 식품명인 6호 http://www.adsoju.com/ 안동에서 소주의 제조법이 발달한 것은 원의 한반도 진출과 밀접한 관련이 있을 것으로 추정됩니다. 그것은 원이 한반도에 진출한 것이 13세기인데, 일본 원정을 목적으로 한 원이 병참기지가 안동에 있었던 것으로 미..