md114.com / vol. 2521 - 선택 Issue & trend 〔選擇〕 가릴 선(選), 가릴 택(擇)〔選擇〕 인생은 B와 D사이에 C다.〔選擇〕 뷰리단의 당나귀〔選擇〕 후보 선택 기준 1위는 ‘능력’…60대 이상은 ‘도덕성’ 최우선〔選擇〕 갈등할 땐 본질을 선택하라 ! Contents ★이문설농탕(里門雪濃湯) / 1902, 대한민국의 가장 오래된 음식점★마방집(馬房) / 1920, 100년 전통의 대물림 향토 음식점★해남 천일식당 / 1924, 101년된 남도(南道) 한식당★전주 삼백집 / 1947 콩나물해장국, 욕쟁이할머니는 하루 삼백 그릇 이상 팔지 않아★큰기와집 / 1975, 300년 대물림 장으로 만든 간장게장★용수산(龍水山) / 1980, 韓食 코스화의 효시⊙외식산업 Develop &..