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★세븐안심배달(セブンあんしんお届け便) 이 서비스는 자력으로 쇼핑이 어려운 노인들을 지원하기 위한 서비스로 「세븐안심배달(セブンあんしんお届け便)」이라고 한다. (sinnara.kr) 2011년 5월 이바라키 현의 점포를 시작으로 2018년 2월 현재, 전국 1도 28현에서 56대를 운영하고 있다. 서비스의 배경은 앞에서 이야기한 바와 같이, 인구감소와 고령화가 진전되며 독신세대나 맞벌이 가정, 65세 이상의 고령자세대가 증가함에 따라 근처의 소규모 점포는 줄어가고 그 결과 쇼핑할 수 있는 가게도 줄어들어 매일의 식사를 위한 장보기조차 힘든 사람이 늘어나게 되었기 때문이다. 특히 동일본 대지진 후 매일 쇼핑이 어려운 피해지역에 이동 판매와 단말기를 통한 인터넷 쇼핑몰 등 다양한 쇼핑을 지원하기 시작했다. 이..

★′로손′ 이동편의점 / 주택가를 누비는 만물트럭 日 '만물트럭' 부활, 상점 사라진 곳에 이동편의점 (imbc.com) 일본에서는 인구감소 탓에 슈퍼마켓 사라진 동네가 늘어 특히 노인가구가 애를 먹고 있는데요. 먹거리부터 생활용품까지 가득 싣고 주택가를 누비는 만물트럭이 좋은 대안이 되고 있습니다. 일본 사가현의 노인요양시설에 5일장이 선 것처럼 좌판이 벌어졌습니다. 휠체어에 몸을 의지한 할머니들이 그 자리에서 간식거리를 사들입니다. [노인요양시설 입주자] ″편리하네요. 아직은 못 걸으니까…″ 300여 품목을 실은 편의점 트럭이 매일 아침 10시부터 인구 1만 6천여 명의 작은 마을을 돌아다니며 물건을 팔고 있습니다. 2년 전 지자체의 요청으로 이동식 편의점을 처음 선보인 ′로손′은 앞으로 이동트럭을 ..

★달리는 쿠킹스쿨 / 서울시농수산식품공사에서 운영하는 어린이요리교실 (modoo.at) [사업의 배경 및 목적] ①국가 백년대계인 어린이․청소년의 올바른 먹거리 교육과 건강한 식생활 개선 프로그램을 통해 국민 건강 진흥에 기여 ②친환경 식자재의 특성을 살린 양질의 식생활 교육으로 친환경급식의 우수성 전파 [주요 사업내용] ①쿠킹버스와 친환경 식자재를 활용한 식생활 체험프로그램 운영 ②쿠킹버스를 활용한 새로운 식생활 교육프로그램 개발 [쿠킹버스 시설] ① 총 30명 조리실습 공간 확보 ②시각 교육을 위한 TV, 식재료 보관 냉장(동)고, 전기오븐, 전자렌지 등 구비 [교육 프로그램] ①들어가기(5분) 소개 및 안전수칙 교육 - 친환경유통센터 및 달리는쿠킹스쿨 교육 소개 - 버스 소개 및 스텝 소개 등 인사..

★책놀터 / 이동도서관 - 도서 대출순회(월·화)는 시립도서관이나 공립작은도서관으로부터 먼 지역에 있는 단체를 대상으로 실시한다. 선정된 단체에 이동도서관이 2주마다 방문하며 모든 연령의 도서 대출 서비스를 제공한다. - 더불어 도서관센터의 문화프로그램 소개, 북스타트 꾸러미 전달, 유아·어린이 도서 중 사서들이 선별해 구성한 책꾸러미(5권) 대출 등 도서관센터 연계 프로그램도 실시한다. - 독서프로그램(정기/비정기, 수·목·금)은 사회복지시설과 유치원 등을 대상으로 실시한다. 선정된 단체에 이동도서관이 월별로 정해진 주제의 도서를 가지고 찾아가 다양한 독후활동을 진행한다. 고양 대화도서관, 이동도서관 ‘책놀터’ 운영 재개…대출순회 희망 단체 공개 모집 (lecturernews.com) 고양시 대화도서관..

★한국야쿠르트 ‘코코’ / 이동형 냉장카트 ‘야쿠르트 아줌마 좀 더 편했으면’…인간 친화의 ‘상생’ 꽃피워 (hani.co.kr) 전기차-통신-디지털 기술 합체 배달용 손수레, 첨단 카트 변신 냉장기능에 캐노피-라이트까지 협력사 성장 견인 시대가치 높여 1년여의 개발과 1년여 테스트 기간을 거쳐 탄생한 한국야쿠르트의 세계 최초 ‘움직이는 냉장고’ 코코는 단순한 유제품 배달과 냉장도구가 아니라, 더 나은 삶과 사회를 위한 깊은 고민과 배려를 담은 기술이다. 또한 설계와 개발과정에서 다수의 중소기업들이 협력하고 매출증가로 이어지는 상생의 모델을 만들어냈다. 2014년 12월, 한국야쿠르트가 오랜 마케팅과 영업수단인 배달 손수레에 다양한 첨단 기술을 적용해 이동형 냉장카트 ‘코코(Cold&Cool)’를 선보였..

★CVS 파머시 / 자율주행차량으로 처방약 택배 시범 운영 시작 (retailing.co.kr) 미국 CVS헬스의 드럭스토어 사업 부문 CVS파머시가 6월부터 텍사스주 휴스톤 일부 지역에서 자율주행차량을 사용한 택배 실증 실험을 시작했다. 웹페이지나 모바일 앱으로 주문을 받아 처방약이나 일용품 등을 인근 매장에서 3시간 이내 배송한다. 본 실험은 자동차 운전기술 스타트업 누로(Nuro)와 공동으로 진행했다. 초기에는 도요타 자동차인 프리우스를 개조한 자율주행차를 이용하지만 향후 누로가 직접 개발한 배송 로봇 ‘R2’도 투입할 예정이다. 자율주행차량을 이용한 배송 대상 지역은 휴스턴 시내 일부 지역이다.

★브루클린 팝콘(Brooklyn Popcorn) / 갓 튀겨낸 팝콘 트럭 갓 튀겨낸 팝콘 트럭 ‘브루클린 팝콘’ http://www.econovill.com/news/articleView.html?idxno=330577 브루클린 팝콘(Brooklyn Popcorn)은 트럭으로 뉴욕 곳곳을 이동하면서 다양한 맛의 팝콘을 판매한다. 이름에서 알 수 있듯이 브루클린 출신의 창업자들이 모여서 갓 튀겨낸 팝콘을 먹을 방법이 없을까 하다가 트럭에서 즉석으로 팝콘을 튀겨서 파는 것이 브루클린 팝콘 창업에 이르렀다. 처음에는 일반적인 팝콘과 캐러멜 팝콘 등의 몇 가지 맛으로 시작했으나 곧이어 바비큐맛, 화이트 체다치즈맛, 코코넛 캐러멜맛 등을 추가하면서 현재는 총 16가지의 다른 맛을 선보이고 있다. 브루클린 트럭은 ..

★덴만야스토어 ‘도쿠시마루’ 지역사회에 기여하는 이동슈퍼 http://www.retailing.co.kr/article/global.php?mode=view&CN=117&art_idx=3348# 오카야마시에 본사를 둔 덴만야스토어는 2015년 1월 이동슈퍼 ‘도쿠시마루’ 운행을 개시했다. 이후 서비스 지역을 확대해 이동판매용 소형 트럭을 지난 3월 말까지 28대로 늘렸다. 도쿠시마루를 운영하는 슈퍼마켓이나 생협, 단체 수는 전국적으로 100개가 넘는다. 이 중 덴만야스토어는 가장 많은 트럭을 운영한다. 일평균 판매액도 매월 증가하고 있다. 초기에는 4만 엔 정도였는데 론칭 3개월 후에는 목표치인 6만 엔을 넘어섰다. 그 후에도 상승세를 이어가 현재는 약 9만 7천 엔에 달한다. 올해 2월에는 동사의 판매..

★로보마트(Robomart) / 자율주행 무인 식료품점 세계 최초, 자율주행 무인 식료품점 '로보마트' http://post.naver.com/viewer/postView.nhn?memberNo=2950908&volumeNo=12106681 최근 미국 샌프란시스코에서 이와 유사한 자율주행 차량이 출시돼 화제입니다. 바로 세계 최초의 자율주행 식료품 배달 차량을 개발한 스타트업 '로보마트(Robomart)'입니다. 로보마트는 오직 채소와 과일과 같은 식료품을 소비자의 집 앞에서 제공하기 위해 탄생한 자율주행 무인점포입니다. 소비자가 앱을 통해 모비마트를 부르면 가장 가까운 무인차량이 신속하게 집 앞으로 달려가는 식이죠. 창업자 '알리 아메드(Ali Ahmed)'는 "전 세계에서 가장 저렴한 가격에 식료품을..

★모비마트(MOBY MART) / 움직이는 편의점 움직이는 편의점, ‘모비마트(MOBY MART)’를 아시나요? http://www.asiaherald.co.kr/news/22824 - 스스로 움직이고 제품을 판매하는 무인 편의점 한밤중에 문득 출출하면 어김없이 편의점으로 직행하여 야식을 사 먹는다. 하지만 요즘 같이 추운 날씨에는 그것만큼 귀찮은 일이 없다. 이럴 때 택배처럼 편의점 음식이 집에 배달되면 좋겠다는 생각이 든다. 이런 상상이 현실이 되는 곳이 있다. 바로 상하이의 스스로 움직이는 무인 편의점, ‘모비마트 (Moby Mart)’이다. 모비마트(Moby Mart)는 네덜란드의 움직이는 카페 ‘휠시(Wheelsy)’와 리테일 전문기업 ‘히말라피(Himalafy)’, 그리고 중국의 ‘허페이 대학..

★김치타코 트럭(Gimchi Taco Truck) http://month.foodbank.co.kr/etc/search_view.php?secIndex=2663&page=1§ion=&serial=&keyfield=all&key=푸드트럭 2012년 등장해 뉴욕을 사로잡은 김치타코. 2014년 ‘베스트 뉴욕 푸드트럭 어워드’에서 1등을 차지했다. 필립 리 대표는 멕시코 음식과 한식을 결합해 승부수를 띄웠다. 갈비와 김치를 넣은 타코를 주력으로 판매하고 한국에서 접할 수 있는 프라이드 치킨까지 판매한다. 월 매출은 5000만 원을 넘었고, 푸드트럭의 성공은 브루클린에 2개 매장으로의 진출까지 이루어냈다. LA에서 불기 시작한 한식 푸드 타코 트럭(Food Taco Truck)이 작년부터 뉴욕에 등장하기 시작해..

★막끌리죠 / 술 아이스크림 Instagram 사진 및 동영상 어린이날 연휴, 서울 종로구 북촌 한옥마을 초입에 자리를 잡은 노란색 푸드트럭이 어른들을 위한 이른바 '19금 아이스크림'으로 나들이객들의 발길을 붙잡았다. http://www.mt.co.kr/view/mtview.php?type=1&no=2015050708291810025&outlink=1 '술 아이스크림'을 개발해 판매하고 있는 '막끌리죠'의 한지예 공동대표(왼)와 고승희 공동대표/사진=막끌리죠 제공"어른용 '술 아이스크림' 팔아요~ 어린이용도 있어요" 카라멜 맛 술(Liquor)을 넣은 이 '술 아이스크림'은 와플, 베리, 오레오 과자, 코코넛, 바닐라 케이크, 마시멜로 등 스무 가지 토핑 중 2가지를 골라 얹어 먹는다. 독특한 아이스크..

★커피트럭(Coffe Truck) http://blog.naver.com/qxer/90190201450 (160511 여의도)

★스테이크아웃(Steakout) "푸드트럭에서 시작한 스테이크, 미국에서도 팔 거예요" http://premium.chosun.com/site/data/html_dir/2017/12/27/2017122701039.html?pmletter 스테이크라 하면 우리는 고급진 레스토랑에서 먹는 고가의 음식을 떠올리곤 한다. 백상훈 스테이크아웃 대표는 바로 그 고정관념을 무너뜨렸다. 국내에서 스테이크를 파는 푸드트럭으로 시작한 그들은 이제 미국 진출까지 앞두고 있다. ◇Top Class: 백상훈 스테이크아웃 대표] '스테이크는 왜 고급 식당에서 비싼 가격에 사 먹어야만 하지? 부담 없는 환경에서 부담 없는 가격으로 즐길 수는 없을까?' 대학생 백상훈 씨는 스테이크 식당 앞에 모여 있는 사람들을 보면서 그런 생각을 ..

★새우튀김 트럭

★호떡트럭

★CJ 비비고 / CJ HMR 홍보트럭 http://www.newstomato.com/ReadNews.aspx?no=404453 CJ의 글로벌 한식 브랜드 비비고는 지난 28일부터 국내에서도 '푸드트럭'을 운영하기 시작했다고 30일 밝혔다. 이는 해외에서 성공을 거둔 제품을 국내에 선보인 데 이어 마케팅에서도 검증된 방법을 국내에 도입하는 방식이다. 비비고 푸드트럭은 지난 29일까지 이틀간 열린 KPGA 신한동해오픈 현장을 시작으로 오는 10월 말까지 운영된다. 이 기간 군만두와 떡갈비 등 이달 초 국내에서 출시된 비비고 가공식품 샘플링으로 제품을 알리고, 직접 체험하는 기회를 제공한다. 다음달 5일부터 광화문에서 열리는 '2013 하이서울 페스티벌'에 이어 10일부터 여주에서 열리는 CJ인비테이셔널 골..

★강남역 푸드트럭 (180312)

⊙그 많던 푸드트럭 어디로 갔나 (hankyung.com) 재료비 등 원가 급상승에 눈물 저렴한 가격으로 승부하는데 차량 개조비용 2배 오르고 식용유·LPG 가격 급등 부담 夜시장 같은 행사가 대목인데… 코로나 탓에 대형행사 줄고 참여 희망 자영업자도 급감 "자릿세도 못 내…희망 안 보여" 중고 푸드트럭 판매글 쏟아져 지난 15일 오후 8시 서울 강남대로 인근 먹자골목. 주말 밤을 즐기려는 사람들로 빼곡한 강남역 9번과 10번출구 사이 ‘서리풀 푸드트럭존’엔 영업을 접은 푸드트럭 3대가 덩그러니 놓여 있었다. 분식 푸드트럭을 운영하는 김모씨(28)는 “배달같이 돈벌이가 더 좋은 일을 하러 장사를 접고 나간 사람들이 돌아오지 않는다”고 했다. 서울 강남역 9번 출구 앞 '서리풀 푸드트럭 존'에 영업을 중단..

⊙밤도깨비 야시장 푸드트럭

⊙달려라 미식로드 푸드트럭 http://media.daum.net/life/food/newsview?newsId=20151020092309439 흔한 트럭이 작은 이탤리언 레스토랑으로 변신하고, 로망이 담긴 디저트 숍으로 재탄생했다. 바야흐로 길거리에서 미식을 즐기는 시대가 도래했다. @달리는 수프, 달숲 젊은 두 요리사가 만나 새로운 도전을 시작한 달리는 숲. 아침밥을 챙겨 먹지 못하는 현대인을 위해 수프와 수프밥을 시그너처 메뉴로 정했다. 버섯?감자?단호박 수프가 있으며, 자칫 느끼할 수 있는 수프에 매콤한 소스와 베이컨, 견과류, 채소 토핑이 더해져 밸런스를 잡아준다. 밥을 말아 먹는 수프밥은 애피타이저가 아니라 든든한 한 끼가 되기 충분하다. 감자 치즈 수프밥 4500원 하와이안 쉐이브 3000원..

⊙미국 푸드트럭의 발전 추세 및 우리나라 푸드트럭 현황 http://www.tigerkim.co.kr/ 미국에서 첫 선을 보이기 시작한 2007년 이후 매년 8.4%씩 성장을 거듭하고 있는 푸드트럭 비즈니스가 차지하는 요식업계의 비중도 나날이 커지고 있다. 또한 이런 현상은 당분간 지속될 것이라고 미국기업연구소 AEI가 분석했다. 미국 식품업계 전문가들은 푸드트럭 산업이 국내총생산(GDP)에 비해 3배 이상 성장할 것으로 내다보고 있다. 푸드트럭이 인기리에 성장하는 이유는 적은 초기투자비용과 인건비 대비 효율이 높기 때문이다. 미국 푸드트럭 초기 투자 비용은 7만~8만 달러로 일반 레스토랑의 10만~30만 달러가 소요되는 초기비용에 비하면 1/4 수준으로 적고, 푸드트럭 산업의 2012년 매출은 14억 ..

⊙푸드트럭의 빛과 어둠 http://www.tigerkim.co.kr/ 최근 2-3년 사이 푸드트럭이 갑자기 많아졌다. 말 그대로 푸드트럭은 작은 트럭을 개조해서 짐칸쪽에서 음식을 조리하여 판매하는 것이다. 2008년 서브프라임 위기 이후 미국에서 활성화된 푸드트럭이 우리나라에서도 자리를 빠르게 잡았다. 비록 해외에서 들어온 문화이지만 우리나라 실정에 딱 들어맞는다. 권리금,임대료,인테리어비용 등 때문에 초기투자비용이 턱없이 많이 든다. 창업을 할려는 사람들은 갈수록 늘어나 성공확률도 갈수록 낮아지고 있다. 이런 상황에서 푸드트럭은 창업자들에게 희망이 된다. 차와 주방설비만 갖추면 장사를 시작할 수 있다. 나중에 장사를 접을 때 트럭을 팔아 투자비용를 일반 점포보다 더 많이 회수할 수 있다는 점도 매력적..

⊙푸드트럭 창업 실태와 운영 노하우 분석 http://month.foodbank.co.kr/section/section_view.php?secIndex=5310&page=1§ion=001&back=S§ion_list=special.php 10%만 살아남는 푸드트럭의 진실 푸드트럭에 대한 관심이 뜨겁다. 최근 외식업계를 이끄는 이렇다 할 메뉴 트렌드가 부재한 가운데 운영 형태 측면에서 소자본 청년 창업자들을 중심으로 푸드트럭이 주목을 받고 있다. 최근 인기 있는 푸드트럭 대표들을 만나 푸드트럭 운영을 위해 필요한 요소와 푸드트럭에 대한 모든 것을 알아봤다. 푸드트럭은 2014년 3월 규제개혁 장관회의에서 청년 창업과 일자리 창출 수단으로 거론되며 관심을 모았다. 당시 관련 부처가 푸드트럭 합법화를 국가적 ..

⊙이동 슈퍼마켓(Moving Supermarket) 1955년 후반부터 일본의 「고도 경제성장」에 의해 3 대도시권 교외주택 지역이라고 하는 이름의 신흥 주택지나 단지의 조성이 급격하게 진행되었지만, 거주 인구의 격증에 대해서 즉재의 상가나 슈퍼마켓,백화점 등이 수요를 흡수 할 수 없는 사태가 각지에서 발생하게 되었다. 1~4톤 이하의 소형 트럭의 짐받이나 마이크로버스의 내부를 개조해, 선도 보관 유지용의 진열장을 늘어놓아 다양한 식품이나 잡화를 취급하기 위해 「이동슈퍼마켓」으로 불리게 되었다. 그 지방에서 복수 점포를 짓는 개인 상점이나 중견 슈퍼등이 운영하고 있던 것이 대부분으로 도보나 자전거 이동 가능한 근린에 상가나 슈퍼의 진출이 늦어있는 신흥 단지를 주된 상권으로 해, 미리 순회하는 일시나 코스..

⊙무빙스토어(Moving Store) http://www.fi.co.kr/main/view.asp?SectionStr=Market&idx=3976&NewsDate=2004-11-22 브랜드 1번 버스점. 45인승 대형버스의 외벽을 모두 브랜드의 광고 사진으로 도배해, 어디서든지 한 눈에 그 브랜드 매장임을 짐작케 한다. 장소에 구애받지 않고, 임대료나 권리금 없이도 얼마든지 운영 가능한 무빙 스토어. 이동이 자유로우니 젊은이들이 많이 모인 장소, 아직 매장이 개설되지 않은 장소라면 언제든지 달려갈 수 있다. 대형버스나 트럭을 개조한 무빙 스토어는 브랜드 홍보수단으로 효율적일 뿐 아니라 쉽게 고객이 찾아올 수 없는 곳까지 직접 찾아가서 판매할 수 있어 눈길을 끌고 있다. ○우리은행은 지난 2002년부터 이..