⊙밥 먹은 후 살찌는데 걸리는 시간은? 식사 후 3시간만에 지방이 허리에 축적되는 것으로 나타났다. [사진=게티이미지뱅크] 음식 속의 지방이 분해된 뒤 허리에 도달해 축적되는 데는 불과 서너 시간밖에 걸리지 않는 것으로 나타났다. 과학자들이 생각했던 것보다 훨씬 빠른 속도다. 특히 저녁에 먹는 음식이 허리에 잘 쌓였다. 영국 옥스퍼드대 연구팀은 자원자들에게 식사를 제공하고 지방의 이동 경로를 추적했다. 그 결과 지방은 식후 한 시간 만에 장에서 작은 방울로 분해돼 혈류 속에 편입되는 것으로 나타났다. 식후 3, 4시간이면 허리의 지방 조직에 붙잡혀 세포 속에 저장됐다. 아침에 먹은 지방은 소량만 이 같은 경로를 따르는 반면, 저녁에 섭취한 것은 거의 절반이 축적되는 것으로 나타났다. 그 원인은 호르몬의 ..
