★막스 & 스펜서(Marks & Spencer : M&S)의 PB 영국의 고급 슈퍼마켓을 대표하는 막스 & 스펜서(Marks & Spencer, 이하 M&S)는 의류, 가구, 음식 등을 판매하는 종합 리테일 브랜드이다. 1930년 처음 문을 연 M&S는 수입산 외국 식품, 제품 원료가 늘어나기 시작하던 1970년대부터 ‘영국산을 이용한 최상의 품질’을 강조해왔으며, 얼마 전까지만 해도 100% PB 상품만을 판매했던 곳으로 유명하다. 일반적으로 M&S 매장은 ‘옷 매장’과 ‘식품 매장’으로 나뉘며 매장 위치나 인구 규모에 따라 구성이 달라진다. 식품관은 심플리 푸드(Simply Food)라는 편의점 형식의 브랜드로 시내 및 기차역, 고속도로 휴게소에서 샌드위치, 샐러드, 초밥 도시락 등 간단히 먹을 수 ..