★MCL Fresh, Inc / LA 식자재업체

★MCL Fresh, Inc

www.mclfresh.com

○개요

- MCL Fresh, Inc는 유기농 농산물을 생산, 팩킹, 배송하는 업체로, 라틴․열대․아시아 농산물은 물론 양파, 감자, 호박, 너트류, 버섯 및 허브를 취급하고 있으며, 전자렌지용 백포장이나 바로 먹을 수 있는 농산물 가공도 하고 있음

- 멕시코, 뉴질랜드, 중국, 대만, 과테말라, 캐나다, 플로리다. 콜로라도, 아이다호,워싱턴, 오레곤, 켈리포니아, 살리나스 및 산타마리아 등 전세계 생산자와 거래를 하고 있다. 동 회사는 1993년에 미국 캘리포니아 LA에서 설립되었고, 당시의 회사명은 MCL Distributing, Inc였으나 MCL Fresh, Inc로 2008년 7월에 변경

- 1993년에 설립된 MCL Fresh Inc.는 LA지역의 유기농 농산물 생산 및 패킹,배송을 전문으로 하는 선도기업 중의 하나로, 수백가지의 유기농산물 및 일반농산물을 취급하고 있으며 최첨단의 패킹 설비와, 전세계 생산자와의 연계

- LA 시내 및 LA 도매시장에서 15분여 거리에 위치하고 있으면서, 총 8에이커(약1만평) 부지에 동 기업이 보유하고 있는 시설들은 현 정부 및 식품산업 안전기준을 충분히 넘고 있으며, 약 4600여평의 건물 전체가 온도 관리되고 있으며, 수천평의 트럭주차장을 보유하고 있음

- 이 기업은 미국 내 가장 큰 소매 및 food service 공급자들이 이용하는 브랜드를 보유하고 있음

*부지 : 8에이커(약 1만평)

*연면적 : 4600평(전체 온도관리)

*25대의 트럭 로딩

*다양한 온도존과 별도의 -20F 냉동구역

*유기농산물을 위한 별도의 저장공간

*1,400여평의 HAACP 및 QAI 인증된 패킹 부분

*약2,500여평의 노지 트럭 주차장

○현장 스케치

▸ LA도매시장에서 약 15분 정도 떨어져 있는 곳으로, LA지역에서는 농수산물 가공 및 유통

패팅을 선도하는 기업으로, 자체 브랜드를 3개 갖고 있음.

▸ 건물 내부가 농산물의 특성에 따라 별도로 온도관리 되고 있음