★페리카나(Pelicana) / 1981, 가마솥 기름에 튀긴 ‘통닭’
• 기업명 : 주식회사 페리카나.
• 본부 : 충남 계룡시 두마면 왕대로 77
• 개업 : 1981년 (창업 1979년)
페리카나의 시작은 1979년, 대전역 앞 조그마한 치킨집으로 시작했다. 문을 열자마자 인기가 폭주했던 페리카나는 1981년 프랜차이즈 사업을 시작했고 지금의 페리카나가 되었다. 이는 재래시장 등에서 가마솥 기름에 튀긴 ‘통닭’을 전국 어디서든 동일한 맛으로 먹을 수 있는 ‘치킨’으로 발전시킨 역사가 되었다.
치킨 브랜드 1세대격으로 처갓집 양념통닭, 맥시칸치킨 등과 더불어 1980년대를 풍미했던 치킨 체인점이다.
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