★모닝스타팜(MorningStar Farms) / 육류 대체품 식자재

★모닝스타팜(MorningStar Farms) / 육류 대체품 식자재

https://www.morningstarfarms.com/products.html

 

•설립 : 1974

•모회사 : Kellogg's

 

 

모닝스타 농장은 비건과 채식 식품을 생산하는 켈로그 회사의 부서입니다.

그들의 제품의 대부분은 채식주의 일부를 포함하여 전통적으로 육류 제품의 식물 기반 변형입니다.  

 

그들의 제품은 고기치킨 너겟, 팝콘 치킨, 옥수수 개, 아침 식사 소시지, 햄버거, 핫도그, 베이컨, 비건 치즈를 곁들인 피자 스낵 롤 등이 있다.

 

모닝스타 팜스는 2021년까지 모든 제품이 채식주의자가 될 것이라고 발표했다.

 

 

- 대표적 육류 대체품 기업인 켈로그(Kellorgg)의 모닝스타팜(MorningStar Farms)

 

-우리는 음식 서비스 요리사와 식당 운영자에게 독특하고 풍성한 식물성 및 채식 즐겨 찾기를 만들 수 있는 자유를 제공함으로써 모든 사람이 식물성 식이를 가능하게 하고 있습니다.

 

-식물성 단백질 섭취에 있어서 가장 중요한 부분인 맛 재현에 힘쓸 것이며 유전자 조작을 하지 않은 콩으로 제작할 것임을 강조함.