〔식물성고기〕미국 육류 대란, 대체육(Alternative Meat)이 뜬다. http://news.kotra.or.kr/user/globalBbs/kotranews/782/globalBbsDataView.do?setIdx=243&dataIdx=181581 -코로나19 여파로 육가공 공장들 셧다운, 공급체인망 위기- -콩·두부 등 식물성 재료 사용한 대체육 브랜드 비욘드미트 주가 급상승- 미국에서 대체육(Alternative meat) 산업이 위기를 기회 삼아 도약하고 있다. 코로나19 확산으로 미 최대 육가공 공장 타이슨푸드(Tyson Foods Inc.,)를 비롯 22곳이 문을 닫으며 ‘육류 대란’이 예고되고 있는 가운데 대체육 제조 기업 비욘드미트(Beyond Meats) 의 주가는 약 한 달 사이..
