F&B Service/@Bar & Bistro

★피노초 바(PINOTXO BAR) / 바르셀로나 보케리아시장

Paul Ahn 2019. 3. 12. 08:10

피노초 바(PINOTXO BAR) / 바르셀로나 보케리아시장

 

•보케리아시장(Mercat de la Boqueria)

유럽 최고의 바르셀로나 재래시장

(naver.com)

 

싱싱한 식재료에 올리브유와 소금으로 맛을 내는 지중해 요리를 선보이는 타파스 전문점. 오징어구이, 조개구이, 양갈비튀김이 시그너처 메뉴. 피노초는 카탈루냐어로 피노키오란 뜻으로 이곳 주인인 후아니토의 별명이기도 하다. 항상 웃음으로 맞는 여든이 넘은 후아니토 씨는 어릴 적부터 어머니가 운영하는 바에서 도왔고, 지금까지도 이곳에서 인생을 함께 거닐고 있다.