■ 유크롭스의 식품매장(ukropshomestylefoods)
http://ukropshomestylefoods.com/
•설립 : 1976년
•본부 : Richmond, 버지니아 , 미국
슈퍼마켓 운영업체인 유크럽스는 SSM급의 "Ukrop's Fresh Express"라는HMR의 시험점포를 만들었다.
1,722평 매장의 약 1/3인 550평을 즉석 핫 요리(Hot Meal), 스프와 샌드위치, 델리카테센(Delicatessen), 휴대용 음식(Meal to go), 정통 디너 요리, 샐러드 바(Salad Bar), 파스타 바(Paster Bar), 빵 진열대(Bakery Stand) 등으로 꾸몄다.
Ukrop의 슈퍼마켓은 Joseph Ukrop에 의해 1937년에 설립되었습니다. 이 회사는 주로 Richmond 지역에 26개의 상점을 가지고 있었고, Ukrop의 상점들은 일요일에 문을 닫았으며 술을 판매하지 않았기 때문에 다른 소매 슈퍼마켓과 비교하여 상점의 수입원이 제한되었다.
그럼에도 불구하고,이 매장은 Richmond 지역에서 지배적 인 판매 비중을 차지하고 있으며, 특히 고객 서비스, 구운 식품 및 준비된 식품에 대한 명성에있어 지역 주민들의 세대를위한 문화적 시금석이었다.
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