★파파야 Papaya (Carica papaya)

★파파야 Papaya (Carica papaya)

(imwood.co.kr)

 

★파파야 Papaya (Carica papaya)

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파파야는 어찌 보면 토마토와 닮았다. 학술적으로는 분명히 채소에 속하지만 우리는 흔히 과일로 인식한다. 동남아 지역을 비롯한 열대지방에서 파파야를 가장 많이 이용하는 경우는 샐러드로 만들어 먹는 경우이며 아침식사용이나 식사 후 디저트용, 샐러드, 음료, 잼, 젤리, 마말레이드, 사탕 또는 마른 과일용으로 가공한다.

 

〈식물학적 특성〉                              

•보통 2~10미터 높이로 자려면 상록수 나무 모양의 4~5년 생의 식물이다.

•직경 10~30㎝의 원통형 줄기이며 뿌리는 광범위하게 퍼저 자란다.

•약 4~5년동안 자라며, 일년 중 약 5개월동안 열매를 맺는다.

•한 그루의 파파야는 연간 30~150개의 과일을 생산할 수 있다.

 

〈생태〉                                  

•적도 부근의 열대지방에서부터 온대지역에 까지 넓은 지역에 분포한다.

•따뜻하고, 바람으로부터 보호되는 햇볕이 잘드는 곳이 좋다.

•토양조건은 배수가 잘되고, 통기성이 있으며, 투수가 잘되는 토양이다.

•연간평균기온 : 21~33 ℃

•연평균강수량 : 1000~2000㎜

 

〈조림 및 관리 〉                            

파파야의 씨앗에는 얇은 막이 있는데 이 막을 제거한 뒤 일반 원예용 상토에 심고 따뜻한 곳에서 2주 정도 있으면 발아가 된다. 그리고 영양상태가 좋다면 심은 그 해 수확할 수 있다. 발아율이 매우 낮다는 말이 있으나 번식은 대부분 종자로 한다. 단, 기온이 항상 15도 이하로 떨어지지 않게 해야 한다.

 

종자는 저장성 종자의 특성을 가지고 있으며, 12℃에서 밀폐된 저장공간에서 잘 보관한다면 3년까지 활력을 유지할 수 있습니다. 한 열매에 약 300~700개의 종자를 가지고 있으며, Kg당 종자수는 약 20000개이다.

 

(주)일림 노윤석 이사

 

2018.06.08 11:22

김오윤 기자