★곤파치(権八) / 2001 이자카야, 부시-고이즈미의 식사장소로 유명세

★곤파치(権八) / 이자카야, 부시-고이즈미의 식사장소로 유명세

GONPACHIレストラン

 

• 위치 : 東京都港区西麻布1-13-11 1F・ 2F

• 개점 : 2001년 9월

 

「権八 西麻布」でおこなわれたブッシュ元大統領と小泉元首相の歴史的な「居酒屋会談」や、映画監督クエンティン・タランティーノの「Kill Bill」のシーンのモデルになったことで世界的に有名なった「権八」。蕎麦、串焼き、天ぷらなどを提供する和食レストランとして、日本国内はもちろん、世界各国のお客様からもご愛顧いただいております。厳選した国産蕎麦の実を使用し、毎朝石臼で丁寧に挽いた蕎麦粉を職人が手打ちしている蕎麦、備長炭で丁寧に焼きあげる串焼き、揚げたて熱々の天ぷらなど、こだわりの料理を権八ならではのアレンジで提供しております。ランチやディナー、接待、デート、海外からのお客様のおもてなしに。「権八」の名前は、日本の伝統文化を代表する歌舞伎に登場する主人公「白井権八」に由来しています。

 

지난 2001년 9월에 오픈한 다이닝 이자카야 「곤파치」는 부시 美대통령과 고이즈미 日총리가 정상회담 시 식사장소로 이용한 것을 계기로 유명세를 타게 됐다.

 

 

1, 2층은 꼬치와 소바류를 전문으로 하는 이자카야 형태로, 3층은 스시 다이닝으로 운영중이며 각 층별로 정원 형태의 테마를 구성해 마치 야외 정원에서 식사를 하는 듯한 분위기를 연출했다. 객단가는 1, 2층이 4천엔, 3층이 7천엔 선. 총 400여석으로 종업원 수만 100여명에 달한다.

 

점심 메뉴로 인기 있는 특선 생선초밥은 샐러드와 연두부, 메로구이, 초밥, 디저트 등이 제공되며 가격은 2천500엔. 초밥에 사용되는 생선은 북해도와 큐슈 지방에서 매일 직송으로 구매, 신선도를 유지하고 있다.