★팜스토어(Farm Store) 마이애미 2019, Drive-Thru Grocery Store

★팜스토어(Farm Store)

https://farmstores.com/

 

•본부 : 2937 SW 27th Ave Miami, FL 33133부

•개점 : 2019년, 창업 1957년

•규모 : 60㎡

•취급상품 : Grocery, Bakery, Cafe

•점포수 : 57 (뉴욕 필라델피아 지역 15점,  플로리다 마이애미지역 38점, 기타지역 4점포

•판매방식 : In One Drive-Thru

•사업유형 : Franchise

 

 

- 작은 가게가 큰 도움이 될 수 있습니다

 

- Farm Stores는 독특한 이웃 경험을 제공합니다. 식료품점, 베이커리 및 카페가 결합된 가장 신선한 제품을 가장 편리한 방식으로 제공합니다. 드라이브 스루 슈퍼마켓 급행 차선과 같습니다.

 

- 우리는 다른 곳에서는 찾을 수 없는 제품 외에도 좋아하는 모든 식료품 브랜드를 제공하며 모든 것을 차량으로 직접 가져옵니다! 사실, Farm Stores는 거의 60년 동안 가족들이 집으로 가는 길에 편리한 종착역이었습니다.

 

- Farm Stores는 오늘날 바쁜 소비자의 요구에 가장 잘 부응하도록 진화했지만 브랜드 무결성은 그대로 유지되었습니다. 플로리디안의 여러 세대를 위한 향수를 불러일으키는 경험인 우리는 이제 사랑하는 브랜드를 프랜차이즈화하여 미국 전역과 그 밖의 지역 사회에 Farm Stores 경험을 제공하고 있습니다.

 

 

 

재활용 컨테이너로 만든 드라이브 스루 편의점

These drive-thru convenience stores are made out of recycled shipping containers

CNN Business

 

다음 달에는 루이지애나주 스콧(Scott, Louisiana)에 편의점이 문을 열 예정인데, 이 편의점은 용도가 변경된 선적 컨테이너 두 개를 합쳐서 빨간색과 흰색 헛간처럼 보이도록 칠한 것입니다.

 

640평방피트(약 60㎡)의 매장은 많은 사람들의 집 근처에 있지 않을 것입니다. 그러나 바쁜 엄마와 아빠가 아이들을 학교로 데려다 주고 유전 노동자들이 일하러 가는 길에 있을 것이며, 이것이 소유주인 Robert Pressler에게 중요한 것입니다.

 

루이지애나에서 8년 동안 살았던 프레슬러는 루이지애나주에서 드라이브 스루 팜 스토어(drive-thru Farm Stores)를 오픈한 최초의 프랜차이즈 가맹점입니다.

 

"내가 루이지애나로 이사했을 때, 모든 것이 드라이브 스루였다"고 프레슬러는 말했다. "저에게 드라이브 스루 매장은 특히 차 안에 아이들이 있을 때 매우 편리합니다."

 

플로리다에 본사를 둔 Farm Stores는 1957년 마이애미에 첫 번째 매장을 열었습니다. 우유, 버터, 빵, 계란, 아이스크림과 같은 신선한 음식을 판매하는 350제곱피트(약 33㎡)의 작은 드라이브 스루였습니다. 고객은 창구에서 주문하고 직원은 차에 걸어 나와 품목을 배달합니다.

 

플로리다에 본사를 둔 Farm Stores는 바쁜 부모를 위한 소규모 드라이브 스루 편의점을 운영합니다.

 

드라이브 스루 개념은 당시 대중 문화에서 영감을 받았습니다. "1950년대에 미국인들은 이미 드라이브인 극장과 드라이브인 식당에 가고 있었습니다. 편의점에서 이 모델을 복제하기 위한 아이디어가 떠올랐습니다"라고 Farm Stores 소유주이자 CEO인 Maurice Bared는 말했습니다.

 

Farm Stores는 현재 플로리다에 65개 지점이 있습니다. Bared는 회사의 수익을 공개하지 않았지만 이익을 냈다고 언급했습니다.

 

매장의 면적은 시간이 지남에 따라 거의 두 배로 늘어났지만 바쁜 부모의 요구를 충족시키는 회사의 사명은 동일하게 유지된다고 Bared는 말했습니다.

 

"여기는 엄마의 동네 편의점(mom’s neighborhood convenience store)이고 우리는 그녀를 염두에 두고 비축하고 있습니다."라고 Bared는 말했습니다. 따라서 매장에서는 현지 농장에서 공급되는 유제품 외에도 가정용 청소 제품, 세제, 애완동물 사료, 현장에서 만든 구운 식품, 테이크아웃 창을 통해 배달되는 갓 짜낸 주스를 판매합니다.

 

"속도와 신선함이 핵심입니다"라고 Bared는 말합니다. "차가 정차하고 고객이 빵을 주문하는 순간부터 빵을 구워서 배달하는 데 2분도 채 걸리지 않습니다. 갓 짜낸 오렌지 주스도 마찬가지예요."

 

 

◇매장으로 재활용되는 선적 컨테이너(Shipping containers recycled into stores)

 

Bared는 2015년에 회사를 프랜차이즈로 전환했으며(플로리다 65개 매장 중 28개 매장이 프랜차이즈 매장임) 이후 저렴하고 환경 친화적인 방식으로 팜 스토어F(arm Stores)를 전국적으로 확장할 계획을 세웠습니다. 그는 모든 신규 매장이 용도가 변경된 선적 컨테이너에 지어지기를 원합니다.

 

향후 6~7년 이내에 그는 600개의 새로운 농장 상점을 개발하기를 희망합니다. 그 중 절반 이상이 이미 뉴욕, 뉴저지 및 코네티컷에서 진행 중입니다.

 

Bared는 "신규 매장의 대부분은 선적 컨테이너에 지어지고 있습니다."라고 말했습니다. 그는 그들 모두가 선적 컨테이너에 보관될 수 있기를 바라지만 "지역 건축법과 조례는 일부 장소에서 그것을 허용하지 않을 것입니다."

 

오래된 선적 컨테이너를 사용하는 아이디어는 건축 업계에서 Bared 자신의 경험에서 영감을 받았습니다.

 

"저는 두 가지 이유로 컨테이너에 담긴 농장상점(Farm Store)에 대한 비전을 가지고 있었습니다."라고 그는 말했습니다.

 

"첫째, 컨테이너의 신발 상자 레이아웃(shoebox layout of a container)은 매장과 정확히 같은 크기입니다."라고 그는 말했습니다. “저도 아버지가 사업을 하셔서 건설업에서 자랐습니다. 현장 감독이 선적 컨테이너를 사무실로 개조하는 것을 본 곳입니다.”

 

Farm Stores는 운송 비용을 줄이기 위해 지역적으로 운송 컨테이너 제조업체에 건설을 아웃소싱합니다. Bared는 "주문 후 30일 이내에 배송 준비가 완료되었습니다."라고 말했습니다. 그는 이러한 방식으로 선적 컨테이너를 재활용하는 것이 처음부터 상점을 짓는 것보다 약 40% 저렴하다고 말했습니다.

 

용도가 변경된 매장은 두 개의 컨테이너를 사용하여 제조되며 타일 바닥, 미닫이 유리문 및 지붕 위의 캐노피가 특징입니다. 내부에는 베이킹 스테이션과 직원 화장실이 있습니다.

 

컨테이너가 배송되면 상점은 콘크리트 기초 위에 용접됩니다.

 

Bared는 "컨테이너는 매우 견고하고 악천후, 심지어 허리케인 강풍에도 견딜 수 있도록 만들어졌습니다"라고 말하면서 지속 가능하고 친환경적인 건물 개념도 유지 관리가 쉽다고 덧붙였습니다.