★커피와 관련 직업

★커피와 관련 직업

 

1. 바리스타(Barista) : 즉석에서 커피를 전문적으로 만들어 주는 사람.

 

2. 로스터(Roaster) : 커피 볶는 사람 즉, 커피 맛과 향을 생성하기 위해서는 숙련된 기술을 가진 사람,

 

3. 커퍼(Cupper) : 원두의 품질을 감정하는 테이스터. 커피의 고유한 맛과 개성을 알아보고 품질 정도를 측정하는 사람.

 

4. 블렌더(Blender) : 각기 다른 생두의 품질 감별, 맛 평가 등 블렌딩 이후의 맛과 향에 대한 안목과 종합적인 분석 능력을 갖춘 사람.

 

5. 큐 그레이더(Q-grader) : 아라비카 품종의 커피의 품질이나 맛, 특성 등을 등급별로 평가할 수 있는 일종의 감정사.

 

6. 알 그레이더(R-grader) : 로부스타 품종의 커피의 품질이나 맛, 특성 등을 등급별로 평가할 수 있는 일종의 감정사.