⊙해양심층수(海洋深層水)

⊙해양심층수(海洋深層水)

 

해양심층수(海洋深層水)는 수심 200미터 아래의 깊은 바다에 있는 물이다. 표층에 있는 바닷물과는 다른 성질을 가지고 있다. 줄임말로 심층수라고도 한다. 해양심층수는 지구상의 가장 깨끗한 식수원이기도 하기 때문에 일본에서는 식음료 등 관련 상품이 큰 시장을 형성하고 있고, 세계 각국에서는 해양심층수 연구에 박차를 가하고 있는 실정이다. 한국 역시 정부 차원에서 많은 투자를 하고 있다.

 

 

@특징

 

해양심층수는 수심이 깊고 움직임이 적은 '안정된 바다'에 있는 물이다.

심층수는 바닷속 대류에 의해 이동하며, 지구의 기후에도 막대한 영향을 미친다. 대체로 온도가 낮은 심층수는 영양 염류가 풍부하다. 또한 대기의 영향을 거의 받지 않기 때문에 표층에 비해 변화가 적다. 햇빛이 충분히 닿지 않기 때문에 식물성 플랑크톤이 적고, 표면에 있는 물과도 섞이기 어렵기 때문에 용존 산소량 또한 적다.

 

해양심층수는 미네랄이 풍부하고 채취 과정에서 오염의 염려가 거의 일어나지 않으며 매장량이 거의 무제한이다. 이론상으로는 깊은 바다에 수도관만 연결시키면 생산 시설이 갖춰질 정도로 채취 비용도 저렴하다.

 

 

@청정성

 

하천이나 댐 등에서 채취한 물은 대부분 살균처리를 하지 않으면 사용할 수가 없다. 반면 해양심층수는 살균을 하지 않고 그대로 마실 수 있을 정도로 깨끗하다.

 

미국의 대표적인 심해 유인잠수정 앨빈호(Alvin, 우즈홀 해양연구소 소속)가 사고로 심층수가 고여있는 해저 1540m까지 침몰했다가 약 1년 뒤에야 인양된 적이 있는데, 앨빈호 안에는 승무원들이 먹다 남은 음식이 전혀 썩지 않고 그대로인 채 발견되었다. 그만큼 심층수가 청결하다는 것이다. 이러한 청정성은 어패류의 양식 등에 해양심층수를 사용할때 큰 효과를 발휘한다.

 

 

@개발

 

해양심층수는 지구상에서 채취 가능한 식수 중 가장 청정한 것이기 때문에 세계 각국은 해양심층수 연구와 산업화에 많은 노력을 기울이고 있다. 특히 일본에서는 해양심층수가 음료, 스파(spa)를 비롯한 각종 건강 상품으로 이미 큰 시장이 형성되어 있는 상태다.

 

2000년대 들어서는 대한민국 정부에서도 초기 단계인 심층수 산업을 육성하기 위해 다양한 지원을 하고 있다. 국립 연구 기관인 해양심층수연구센터를 2004년 5월에 설립하여 심층수에 대한 연구 개발을 하고 있으며, 일본 자본 등과 합작으로 심층수 관련 상품을 개발, 판매중이다.

 

강원도 고성에는 대교와 강원도, 고성군, 일본KIBI 시스템이 투자한 민관합자법인회사로 강원심층수라는 회사가 설립되어, 현재 심층수와 관련된 음료, 김치 등이 출시되어 일본 등에 수출되고 있다. 특히 일본 후쿠시마 원전 사고 여파로 청정 식수에 대한 수요가 폭증하자 강원심층수에 일본측으로부터 주문이 쇄도한 일이 있다.