★옹달샘 / 직접 물맛을 비교하고 평가하는 K-water 워터 카페

★옹달샘 / 직접 물맛을 비교하고 평가하는 K-water 워터 카페 

 

•위치 : 대전 대덕구 연축동 산 6-2 한국수자원공사 수질분석연구센터 1층

 

한국수자원공사(K-water) 연구원 수질분석연구센터에서 워터 투어 방문객을 위해 오픈한 워터 카페 옹달샘(2012년 1월 오픈)은 방문객이 직접 워터소믈리에가 돼 수돗물을 비롯한 여러 종류의 물맛을 비교하고 평가해 볼 수 있는 물맛 체험 공간이다. 옹달샘의 구성은 수질분석연구센터 현황 소개 코너와 물맛 시음 코너로 구성돼 있으며 미리 전화 후 단체 방문도 가능하다.

 

 

 

영업 시간 오전 9시~오후 6시

위치 대전 대덕구 연축동 산 6-2 한국수자원공사 수질분석연구센터 1층

문의 042-629-2013

 

워터소믈리에 교육 제도

 

K-water에서는 2011년부터 워터소믈리에 교육 제도를 운영하고 있다. 2004년부터 매달 실시된 정수장 원수 및 정수에 대해 맛, 냄새를 평가해왔으며, 그 노력과 연구 결과들이 워터소믈리에 교육에 고스란히 담겨 있다. 즉, 언뜻 생각하면 물맛과는 크게 상관없어 보이는 ‘수돗물’, 그 수돗물을 생산하는 K-water에서 워터소믈리에 교육을 국내 최초로 실시하게 된 것이다.