2019년 Hot 100 Retailers / 레스토랑

2019년 Hot 100 Retailers / 레스토랑

https://stores.org/2019/07/31/2019-hot-100-retailers-restaurants/

 

도미노(Domino 's)는 레스토랑에서 시장 점유율 1위를 차지하는 세계적인 회사입니다.  이 회사는 앞으로 7년 동안 전세계에 약 10,000개의 매장을 추가하고 60% 성장할 계획입니다.  여기에는 기존 시장을 채우는 것뿐만 아니라 새로운 시장을 개척하는 것이 포함됩니다. 이 과정을 회사는 "요새화"라고 말합니다.

 

 

 

"우리가 목표를 달성하고자 하는 이유는 비즈니스에서 가상 사이클을 창출하고 모든 시장의 모든 지역에서 승리하는 것으로 시작합니다."라고 도미노의 CEO 인 Richard Allison이 말합니다.  "당신은 모든 이웃에서 지배적이지 않고 세계에서 지배적인 존재가 되지는 않습니다.  그것은 가구 당 가장 높은 배달 판매 및 배달을 하는 것에 관한 것입니다. "

 

앨리슨은 현재 미국 비즈니스에서 65% 이상의 디지털화를 진행하고 있다고 밝혔다.  또한 새로운 POS(point-of-sale) 시스템, 전화 애플리케이션 및 백 - 오브 - 더 - 하우스 기술에 대한 개선과 같은 프로젝트를 수행하기 위해 미시간 주 앤아버 본사에서 혁신 연구소를 설립하고 있습니다.

 

도미노의 야심 찬 계획은 투자자와 애널리스트의 여러 의견을 받았습니다.  고위 경영진과의 전화 회의 후 일부 월 스트리트 증권 애널리스트는 유럽, 일본, 호주 및 뉴질랜드에서 회사 운영이 개선되어 회사에 대한 평가를 높였습니다.

 

다른 애널리스트들은 단기적으로 회사의 매출 전망에 문제가 있으며, "요새화"확장으로 인해 미국 판매 및 프랜차이즈 수익성이 잠식 될 가능성이 있음을 알 수 있습니다. 

 

그럼에도 불구하고 모건 스탠리 (Morgan Stanley)의 분석가들은 "도미노는 장기적인 방어가 가능한 비즈니스 모델을 가지고 있으며, 소비자 가치 제안과 패스트 푸드에서 가장 분열 된 부분에서 계속 점유율을 유지할 수 있는 능력을 갖추고 있다"고 말했다.

 

Chipotle Mexican Grill은 지난 5년 동안 레스토랑의 공급망 및 식중독 문제에서 위생 문제를 해결하기 위해 노력했습니다.  Chipotle은 월가의 사랑으로 2019년을 순항했다. 올해 상반기에 일반 주식은 65% 나 올랐다.

 

그러나 봄에 다른 종류의 질병이 회사의 주가에 영향을 미쳤다. 아프리카 돼지 열병이라고 불리는이 질병은 이미 중국 돼지 인구의 거의 1/3을 멸망시켰다.  전세계 돼지 고기 가격 상승의 파급 효과는 Chipotle에 직접적인 영향을 줄 수 있지만 우려 할 이유가 없다고 한다.  Laurie Schalow 대변인은 회사가 아프리카 돼지 열병 발생과 관련된 유형의 돼지 고기보다 고가이며 값 비싼 돼지 고기를 구입한다고 말합니다.

 

STORES

2019년 7월 31일