〔농산물품질〕우수식품인증제도

〔농산물품질〕우수식품인증제도

http://www.naqs.go.kr/goodfood/portal/certification/ks1.jsp

 

 

◇가공식품 산업표준KS인증제도

 

가공식품 표준화(KS)란 합리적인 식품 및 관련 서비스의 표준을 제정ㆍ보급함으로써 가공식품의 품질고도화 및 관련 서비스의 향상, 생산기술 혁신을 기하여 거래의 단순ㆍ 공정화 및 소비의 합리화를 통하여 식품산업 경쟁력을 향상시키고 국민 경제발전에 이바지 하고자 하는 제도.

 

 

 

 

◇전통식품품질 인증제도

 

-국내산 농수산물을 주원(재)료로 하여 제조ㆍ가공ㆍ조리되어 우리 고유의 맛ㆍ향ㆍ색을 내는 우수한 전통식품에 대하여 정부가 품질을 보증하는제도로 생산자에게는 고품질의 제품생산을 유도하고, 소비자에게는 우수한품질의 우리 전통식품을 공급하는데 있음. ［실시근거 : 식품산업진흥법 제22조 및 같은 법 시행령 제29조］

 

 

 

-전통식품의 품목지정은 농림축산식품부 장관이 전통식품산업의 지원과 육성을 위해 국산농산물을 주원료로 제조ㆍ가공되고 예로부터 전승되어 오는 우리 고유의 맛ㆍ향 및 색깔을 내는 전통식품의 개발과 그 계승ㆍ발전을 위해 필요하다고 인정하는 품목을 전통식품으로 직접 지정하거나 특별시장ㆍ광역시장ㆍ도지사의 추천을 받아 이를 지정하여 고시합니다.