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★바샤커피(Bacha) / 2019, 커피계의 에르메스(lotteon.com) • 설립자 : 타하 부크딥• 설립년도 : 2012년• 브랜드 출범 : 2019년• 본사 소재지 : 싱가포르 바샤커피는 2019년에 첫 점포를 열었다. 브랜드 로고의 '1910 Marrakech'는 의도된 마케팅으로, 실제로는 1910년에 설립된 것도 아니고 마라케시에서 시작된 것도 아니다. 바샤커피의 설립자 타하 부크딥은 TWG를 설립할 때 로고에 1837이라는 숫자를 적어 역사가 깊은 브랜드인 것처럼 마케팅을 했는데 이 전략이 매우 성공적이었기 때문에 이를 따라 바샤커피 로고도 이런 형태를 따르게 된 것이다. 바샤커피의 모델이 된 곳은 마라케시에 있었던 커피하우스 '다르 엘 바샤 팰리스(Dar el Bacha Palace)'..

★바 302호 / 을지로 와인바Bar302ho | Instagram • 위치 : 서울 중구 삼일대로12길 18 3층  이남장 식사 후 방문한 바. 이남장에서 계속 대화하기엔 안주가 떨어져 분위기 바꿀겸 식당 바로 옆에 있어 방문한 바. 계단을 오르고 스포트라이트가 쏘아진 곳에 302호 입구 발견. 들어가니 내부는 생각보다 넓은데, 바 좌석이 만석이라 커다란 풍선이 있는 자리에 앉았다. 웰컴 드링크로 스파클링 와인을 주셔서 가볍게 입을 적심. 와인 종류도 있지만 칵테일로 주문했는데 내가 마신건 위스키 사워와 진피스. 위스키 사워는 두 가지 위스키 중 고를 수 있었음. 두 칵테일 모두 내 입엔 살짝 알콜이 적은 감이 있었지만 밸런스 나쁘지 않았고 함께 시킨 브라우니 아이스크림도 생각하는 그대로의 맛. 챗 베..

★카페느티(N:TEE) / 책방을 겸한 루프탑이 있는 5층카페카페 느티(@cafentee).상 • 위치 : 서울 중구 을지로 97 1-5층 (을지로2가 101-21) - 을지로3가역 1번출구와 가깝게 위치.- 루프탑이 있는 5층의 대형카페로 단체로 오기에도 좋다.- 층마다 인테리어가 다르고 식물들이 있어 분위기가 좋다.- 커피는 물론이고 디저트류가 맛나다.- 가격대는 다소 높은 편. 을지로에서 카페와 서점 (느티책방 @nteebook)을 운영합니다.좋은재료로 매장에서 직접 굽는 베이커리와 샌드위치, 그리고 커피가 맛있는 느티   240923

★이남장 을지로 본점 / 수육과 사리를 넣어 만든 설렁탕 • 위치 : 서울특별시 중구 을지로2가 101-32 • 개점 : 1974년 신영주(申英柱) 씨는 이남다방을 운영하다 1974년 서울 중구 을지로에 설렁탕 집 이남장을 차렸다. 한우 양지를 48시간 끓여 우려낸 국물 맛이 알려지면서 사업은 번창했다. 설렁탕 안에 든 고깃덩어리 만큼이나 손이 크고 인심이 후해서, 인근에서 고깃국 생각이 나지만 주머니 사정으로 말미암아 그 집 문을 들어서기가 곤란했던 사람 치고 그 이남장 설렁탕 맛을 못 본 사람은 없다고 한다. 이명박 전 대통령이 방문했던 곳으로도 유명하다. 입구에서부터 50년의 세월이 고스란히 드러난다. 입구를 지나서 가게 안으로 들어가면 1970년대로 온 듯한 느낌이 든다. 근처 직장인들부터 연세 ..

★올디스 하우스 / 2020, 옛것이 빛을 발하는 을지로 술집 • 위치 : 서울시 중구 수표로 58 2층• 개점 : 2020년 9월  옛것이 빛을 발하는 공간, #올디스 하우스MarieclaireKorea 무엇이든 빠르게 흘러가는 시대. 술을 매개삼아 옛것의 매력을 드러내는 공간을 마련한 이의 연유. 구관이 명관 ‘Oldies but goodies’라는 말을 참 좋아한다. 오래된 것들은 곧 사라지거나 금방 싫증 난다고 여기기 쉽지만, 과거가 있기에 현재가 존재하는 것 아닌가. 빠르게 흘러가는 시대에 옛것이 빛을 발하지 못하는 점이 안타까워 ‘올디스 하우스’를 준비했고, 지난 9월에 가오픈을 했다. 코로나19 탓에 상황이 녹록지 않지만, 비대면 시대가 끝난 직후에 더 다양한 요리와 술 그리고 좋은 시간을 ..