★키쏘커피(Kiss’o Coffee) / 커피전문점
http://olivem.co.kr/archives/8533
•위치 : 서울시 강남구 언주로164길 35-6
키쏘커피는 이탈리아 국립 에스프레소 협회에서 국제 트레이너로 활동하는 한국의 1호 이탈리아 에스프레소 스페셜리스트 김장훈 대표가 만든 브랜드다.
정자동에 있던 키쏘커피 본점이 올해 여름 이곳으로 옮겨온 것. 1층은 카페, 2층은 작가들과 협업해 여는 전시관, 3층은 본사 사무실로 구성돼 있다. 도산점 외에도 대치점, 잠실점, 정자점의 분점이 있다.
이탈리아의 커피 문화와 한국의 문화를 융합하여 조화롭게 재탄생시켰다. 한국 작가들이 만든 잔에 담겨 나오는 묵직하고 풍부한 바디감을 자랑하는 정통 이탈리아 에스프레소를 맛볼 수 있다.
이곳의 시그너처 메뉴는 커피에 초콜릿과 크림을 곁들이는 이탈리아의 전통 음료 비체린. 에스프레소를 사용하는 전통 방식 대신 더치커피를 사용해 차별화했다. 이외에도 직접 만든 말차 소스를 넣어 만든 피콜로 베르떼와 우나스 베이커리와 협업해 만든 흑임자 마들렌도 키쏘커피만의 아이덴티티를 잘 느낄 수 있는 메뉴다.
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