★야요이켄(やよい軒) / 밥퍼주는 로봇
일본인의 외식 밥상을 책임지는 외식 체인점 ‘야요이켄(やよい軒)’에는 코로나 이후에 매장에 변화가 생겼다. 점원 대신에 공기밥을 자동으로 리필해주는 로봇을 설치된 것이다. 기존에는 대형 밥솥에서 고객이 직접 밥을 퍼는 방식이었으나 코로나19 감염증의 확산 이후에 비 접촉 서비스에 대한 수요를 고려해 해당 로봇을 도입을 결정했다.
각 레스토랑에서 샐러드 바도 자취를 감췄다. 선반에 음식을 놓아두는 대신에 리필이 필요하면 서빙 로봇이 테이블을 다니면서 음식을 운반하게 됐다.
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