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★봉래헌 / 호텔의 전통 한옥에서 즐기는 궁중 한정식 MAYFIELD HOTEL SEOUL • 위치 : 서울시 강서구 발산동 462 메이필드 호텔 내 - 봉래헌은 그 외관만큼이나 맛깔스럽고 격조 있는 궁중 한정식 전문점이며 빼어난 자연경관으로 계절별 수려한 운치를 느끼며 식사를 할 수 있다. - 2007년 서울시가 지정한 자랑스러운 한국 음식점으로 선정된 이곳은 경복궁 복원에 참여했던 인간문화재 이일구 대목수가 손수 만든 단아한 한옥으로 높은 천장과 소나무 향이 방문객들의 기분을 편안하게 해준다. 상견례와 비즈니스의 장소로 인기가 높으며, 구절판, 건오절판, 신선로, 전복초, 한방꼬리찜, 모듬버섯돌구이, 등으로 이루어진 코스 정식을 선보이고 있다. 옛 양반가를 재연한 전통 한옥 건물, 대장금 복장의 종업..

★필경재(必敬齋) / 1999, 500년 역사의 전통 가옥과 궁중 한정식 (philkyungjae.co.kr) • 위치 : 서울시 강남구 수서동 739-1 - 필경재가 궁중음식점으로 바뀐 것은 1999년. 2000년 아시아·유럽정상회의와 2002년 한·일 월드컵을 앞두고 정부가 요청해 온 것이다. “외빈들에게 한국 전통가옥의 모습을 소개하고 음식도 맛 보이는 장소로 만들면 어떻겠냐”고 제안했던 것이다. 이씨는 “양반 집안 종손이 음식점을 할 수는 없다”는 문중 사람들의 반대에 부닥쳤지만 고민 끝에 “나라를 위한 일이니 하자고 결론지었다”고 말했다. - “서울에서 유일하게 500년 전통을 지닌 집인 필경재를 대중에게 알릴 필요가 있다고 생각했습니다. 한정식집으로 운영하며 친근하게 다가가는 것도 나쁘지 않다..

★루언 말리카(Ruen Mallika) / 2002, 로열 타이 퀴진 (ruenmallika.com) • 위치 : 189 Soi Sukhumvit 22, Rd.Sukhumvit Klongtoey,Klongtoey, Bangkok • 개점 : 2002년 9월 23일 - 프리미엄 태국 요리의 섬세한 감각을 강조하는 타이 레스토랑. - 대대로 전해져 내려오는 유명한 레시피의 맛은 태국 문화의 매력과 정통 태국 라이프스타일로 완성됩니다. 일단 안으로 들어서면, 최고의 재료로 준비된 풍미 가득한 요리부터 완벽한 분위기의 따뜻한 서비스에 이르기까지 태국의 감각에 감동하게 될 것입니다. 모든 요리는 특별한 녹색 세라믹 식기인 청자에 담겨 제공되며 절묘하게 조각된 과일과 채소로 장식되어 있습니다. 식사 전에 손을 씻을..