★피에르 에르메 / 디저트
청담동 하우스 오브 디올 5층에서 즐기는 피에르 에르메식 화려한 디저트.
지난 6월에 문을 연 카페 디올 by 피에르 에르메는 하우스 오브 디올 5층에 위치한 아름다운 외관과 피에르 에르메식 화려한 디저트로 인기를 끌고 있는 곳.
최근에는 오뜨 꾸뛰르 시리즈 중 '델리르 델리스'를 처음으로 선보이며 색다른 맛을 전하고 있다. 델리르 델리스(불어로 미칠 듯한 희열을 뜻함)는 슈 페이스트리에 부드러운 헤이즐넛 크림, 카라멜라이즈드 헤이즐넛, 프랄린 아이스크림과 헤이즐넛 프랄린 소스가 더해져 고소하고 달콤한 맛이 나는 것이 특징.
화려한 플레이팅 또한 매력적이며 여기에 차 한잔 곁들이면 그만이다. 더불어 피에르 에르메는 이번 시즌 밀푀유 네 가지를 소개한다. 층층이 쌓인 크리스프와 부드러운 크림이 조화를 이루는 밀푀유는 디자인 또한 섬세해 눈과 입을 동시에 만족시킨다.
2015.11.30
tel 02-513-0390
'F&B Service > @Cake ＆ Desert' 카테고리의 다른 글
| ★떼루와(teruwa) / 생과일 주스 (0) | 2019.03.27 |
|---|---|
| ★디저트39(dessert39) / 디저트 (0) | 2019.03.24 |
| ★스위트 포레스트(Sweet Forest) / 동경, 스위트 푸드 테마파크, 동경 (0) | 2019.03.24 |
| ★스무디킹(Smoothieking) / 스무디킹코리아가 본사를 인수 (0) | 2019.03.24 |
| ★앤티크 파티시에 티룸 (Antique Patisserie Tea Room) / 홍콩의 케이크 (0) | 2019.03.24 |