★춘풍양조장 • 공간명 : 춘풍양조장 • 공간유형 : 양조장 겸 쇼룸 • 위치 : 서울 중구 다산로 101-3 1F🗺️(클릭) 〈장수 번암주조장〉 • 위치 : 장수군 번암면 원노단길 9 • 창업 : 1919년 2월 26일 춘풍양조장 (naver.com) 춘풍양조장은 전북 장수군의 양조장인 번암주조의 발효 노하우를 알고리즘화해 AI(인공지능) 기술로 술을 만드는 곳이다. 궁극적으로는 양조장 수출을 꿈꾸고 있다. 이우주 춘풍양조장 매니저는 “현 양조장 위치는 명동과 가깝고 위로는 종로, 서쪽은 이태원, 남쪽은 강남이기 때문에 외국인이 많이 찾을 수 있도록 전략적으로 선정한 것”이라며 “어떻게 하면 서울 한복판에서 저희 술을 알릴 수 있을까 고민하며 8년 넘게 준비한 공간”이라고 했다. paul ahn님은 혹..