md114.com

★르 프로코프(Le Procope) / 파리1686, 프랑스 최초의 카페 • 설립 : 1686년 시칠리아 출신의 콜텔리 • 위치 : 13 Rue de l'Ancienne Comédie, 75006 Paris 파리에서 가장 오래된 카페의 재발견 Sortiraparis.com 파리에서 가장 오래된 카페인 프로코프를 아시나요? 의심할 여지 없이 파리 최고의 레스토랑 중 하나이며 역사 기념물로 등재된 곳입니다. 상징적인 생제르맹 데 프레 지구에 자리한 르 프로코프는 파리 역사의 산 증인입니다. 1686년 시칠리아 출신의 야심가인 프란체스코 프로코피오 데이 콜텔리가 설립한 이 카페는 볼테르, 디드로, 루소 등 당대의 가장 뛰어난 지성들이 자주 찾는 지적인 교차로가 되었습니다. 역사가 깃든 이 벽은 혁명적인 토론과..

★아하라 / 채식 전문 농가레스토랑 •위치 : 완주군 고산면 고산천로 854-7 산스크리트어로 ‘식탁, 끌어당겨 보존해간다’는 뜻을 지닌 아하라는 채식 전문 농가레스토랑이다. 농가레스토랑은 완주군 주민공동체 사업 중 하나로 안전하고 신선한 완주의 로컬푸드와 전통 발효식품을 이용한 음식을 선보인다. 차세대의 건강한 밥상 모델을 제시하는 공간이다. 옛 삼기초등학교 내 완주군 지역경제순환센터 옆에 아담하게 자리 잡고 있다. 레스토랑 내부에는 “자연과 사람을 이롭게 하는 밥상의 정(情)도(道) 아하라”라는 대형 액자가 걸려 있다. 건강한 밥상을 지향하며 뜻있는 길을 가겠다는 의지의 표명인 것 같아 믿음직스럽다. 아하라의 메뉴는 채식상차림과 채식뷔페다. 채식상차림은 2인 이상이며, 채식뷔페는 20명 이상 단체만 ..

★새참수레 / ‘지산지소(地産地消)’ 슬로푸드 뷔페 •위치 : 전북 완주군 봉동읍 봉동동서로 11 •개점 : 2012년 11월 완주군 봉동읍에 있는 새참수레는 슬로푸드 뷔페를 선보이는 집이다. 보건복지부의 ‘고령자 친화형 기업 지원사업’의 하나로 완주시니어클럽이 선정돼, 국비 지원을 받아 문을 연 레스토랑이다. 지난 2012년 11월에 문을 열었다. 완주시니어클럽이 운영하는 만큼 65세 이상 어르신들이 직접 요리를 한다. 화학조미료를 전혀 쓰지 않을 뿐 아니라 요리에 필요한 모든 식재료는 완주 지역에서 생산한 친환경 농산물이다. 새참수레는 로컬푸드와 슬로푸드, 로컬푸드와 지역 토속음식의 절묘한 조화가 매력적이다. 새참수레는 문을 열기 전인데도 기다리는 사람이 제법 있다. 건강한 밥상을 낸다는 소문이 제법..

★레인리포트 / 배 타고 들어가 커피 마신다… Instagram 상 •위치 : 서울 성동구 성수동2가 269-202 가장 기본적이면서 베이커리 본연의 맛이 가장 잘 표현되는 레인리포트 크루아상은 자연과 날씨에서 영감을 받아 특별한 재료를 더해 개발한 총 7종의 대표 크루아상을 만나볼 수 있다. 카페 입구로 들어서면 인공 호수가 보이는데, 호수를 둘러싸고 있는 갈대밭과 호수 위에 놓인 배가 조화롭게 이루어져 있어 이국적인 풍경이 눈길을 사로잡는다. 또한, 이곳은 24시간 비가 오는 카페로, 지정된 시간마다 카페 외벽 통창에서 비가 오는 모습처럼 물줄기가 쏟아져 나온다. 카페 내부 중앙에는 2층까지 길게 뻗은 대나무가 심어져 있는데, 이 대나무 위에서도 인공 비가 내리는 모습을 볼 수 있다. 1층의 좌석은 ..

★우아한과일 / 과일카페 지난 주말 케이터링으로 나갔던 컵과일을 찍어 놓았어요. (naver.com) 사실 매장에서 판매하는 컵과일의 경우에는 고객님들께 더 많은 과일을 맛있게 제공해드리는 게 목적이기 때문에 그날그날 맛있는 과일을 3~4가지를 골라 드시기 좋은 크기로 손질해서 컵과일을 제공해드린답니다. 하지만 케이터링의 경우에는 맛과 신선도는 물론, 모양까지 예뻐야 행사를 기획하는 입장에서도, 행사를 참여하는 입장에서도 만족도가 높기 때문에 보다 다양한 과일을 예쁘게 배치하는데 조금 더 신경을 쓰고 있어요. 그래서 보시는 컵과일에만 대략 5~6가지의 과일이 들어가있고, 위에는 오렌지와 딸기 데코레이션, 사이드에는 사과로 '바(Bar)' 모양을 만들어서 예쁘게 데코레이션 했답니다. 230802 문정법조단지

★마이알레(My allee) / 과천, 팜카페 • 본사 : 경기도 과천시 삼부골3로 17 (주암동) • 회사명 : 농업회사법인(주)마이알레 • 업종 : 커피전문점/ 라이프스타일 제품 판매 • 설립일 : 2014년 3월 〈마이알레 과천 빌리지〉 1층은 카페와 레스토랑, 2층은 다양한 라이프스타일 아이템을 파는 셀렉샵, 3층은 라운지 공간 레스토랑에서는 마이알레가 자체적으로 기르고 수확한 농작물을 이용한 건강한 식사를 즐길 수 있다. 또한 라이프스타일 아이템과 정원뿐만 아니라 여러 분야에 걸친 커뮤니티 프로그램까지 만날 수 있는 복합 문화공간이다. 마이알레(My Allee)는 2014년 조경&건축디자인 회사 디자인알레에서 프로젝트용으로 유니크하고 고급스러운 화기와 제품들을 수입한 것이 계기가 되어 문을 열었..

★니어 마이비(near my B) / 북카페 (mk.co.kr) 서울 송파구 '위례아이파크 2차' 아파트 상가에는 북카페 '니어 마이비(near my B)'가 있다. 개당 약 400만원에 달하는 수십 개 안락한 의자와 유명 서적 3000권을 갖춘 이곳은 누구에게나 무료 개방된다. 고급 원두커피(유료)를 마실 수 있고, 어린이를 위한 영어·미술 교육 프로그램도 제공되는 이곳을 기획한 사람은 위례아이파크 2차 시행사인 부동산종합개발회사 '네오밸류'의 손지호 대표(43)다. 전용면적만 660㎡(약 200평)에 달하는 이곳에 상가를 지어 분양했다면 최소 수십억 원을 챙길 수 있었지만 손 대표는 지역 주민에게 사랑방 같은 커뮤니티 공간을 공짜로 만들어주는 것을 택했다. 라이프스타일 복합문화공간 ‘Near My B..

★레가타 카페(Regatta cafe) / Helsinki 2002, 리필하면 50센트 주는 카페 Cafe Regatta •위치 : Merikannontie 8, 00260 Helsinki •개점 : 2002 카페 레가타(Cafe Regatta)는 타울뢰의 시벨리우스 기념비와 가까운 바다 옆에 위치해 있습니다. 전통적인 빨간 코티지 카페는 핀란드 시골의 일부를 헬싱키 한가운데로 가져왔습니다. 카페 레가타의 건물은 원래 유명한 카페 가족인 파울리그가 소유하고 있었습니다. 그것은 가족의 빌라 옆에 그물망창고로 1887년에 지어졌습니다. 카페 레가타는 2002년에 설립되었습니다. 그 전에는 1952년부터 여름에 카페가 있었습니다. 저희 카페는 신선한 계피 빵, 블루베리 파이 및 기타 진미로 유명하며, 카리스마..

★라 프티트 시라(La Petite Syrah) / “커피 한잔 부탁드려요(a coffee please)" http://www.dogdrip.net/41957306 •소재지 : 13 Rue Cassini, 06300 Nice, 프랑스 프랑스 남부 니스에 있는 '라 프티트 시라(La Petite Syrah)'라는 카페가 예의가 없는 손님에게 추가 요금을 부과해 화제가 되고 있다. http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=ksc12545&logNo=150185437482 '가격표에 의하면 “커피 한잔(A coffee)”이라고 하면 7유로(약 만원)를 받지만, “커피 한잔 부탁드려요(a coffee please)”라고 하면 좀 더 저렴하게 4.25유로(약 6,100원)를 받는..

★초소책방 www.forest6.co.kr •위치 : 서울 종로구 옥인동 산 3-1 〈방문자 데이터〉 인왕산 지키던 초소, 전망 좋은 '책방' 되었다! (seoul.go.kr) 인왕산 자락에 책방이 생겼다. 윤동주문학관이나 수성동 계곡에서도 어렵지 않게 찾아갈 수 있는 이곳의 이름은 ‘초소책방’이다. 1968년 1월 21일 무장공비 김신조 침투 사건 이후 청와대 방호 목적으로 설치했던 경찰초소(인왕CP)가 시민들을 위한 복합문화공간으로 탈바꿈했다. 2017년 청와대 앞길 개방에 이어 2018년에는 인왕산길이 오랜 통제를 벗어나 시민들에게 열렸다. 이후 인왕산 일대에선 기존 경계초소를 철거한 부지에 주변 환경과 어우러지도록 탐방로도 만들고 생태 복원에 힘썼다. '초소책방'은 50년 동안 인왕산 지역을 부분..

★사직동, 그 가게 www.tibetrogpa.org •위치 : 서울 종로구 사직동 1-7 〈방문자 데이터〉 (211114) 인왕산 늦은 단풍구경길에~ 사직동, 그 가게』를 찾아서 (hanion.co.kr) 주말 그곳에 가보고 싶어서 은평의 친한 손녀들과 함께 방문하였다. 사실 난 그런 가게가 있는지도 몰랐는데, 느닷없이 할아버지께서 좋아하시는 짜이(CHAI,인도 차의 일종)를 먹으러 가자하여 손녀들과 함께 간 나들이였다. 작은 가게를 들어서자마자 마치 티베트에 온 느낌이었다, 비록 작았지만 실내에는 7~8개 정도의 테이블이 배치되어 있었다. 우리는 자리에 앉아 메뉴판에서 음식을 주문한 후, 좁은 실내를 이리저리 기웃거리면서 사진을 촬영하기 위해 분주하게 움직였다. 커리와 밥 그리고 란과 짜이 한 잔씩 ..

★스태픽스(Staff Picks) www.instagram.com/staffpicks_official •위치 : 서울 종로구 필운동 32-1 •애견동반식당 〈방문자 데이터〉 (211114) 인왕산 오르는 길에 서촌 카페 스태픽스 (tistory.com) 경복궁역 근처의 서촌에서부터 을지로 3가까지 돌아다녔던 친구와의 데이트~ 이 날 여러 곳의 카페를 갔는데, 그 카페투어의 첫 번째가 됐던 카페 '스태픽스'의 이야기를 시작한다. 경복궁역에서 배화여자 대학교가 있는 곳으로 들어가는 비탈길, 거의 꼭대기에 위치해 있다. 아주 쉽게는 매동초등학교 앞에 있는 카페 바로 옆에 교회가 있어서 처음에는 이 건물도 교회 건물인 줄 알았다. 덕분에 카페를 뱅~돌아 주차장이 있는 뒷문으로 들어가서 이 카페의 정체가 참으로 ..

★빈스키친(Beans Kitchen) / 콩고기 도시락 •위치 : 서울 용산구 청파동3가 24-29 국내 최초 콩고기 도시락 전문점 '빈스키친' 오픈 http://www.sportsworldi.com/content/html/2013/10/17/20131017023648.html 국내 최초로 세기의 웰빙 식품으로 알려진 ‘콩고기’ 도시락 전문점이 탄생했다. 국내 최초 콩고기 도시락 전문점 ‘빈스키친(Beans Kitchen)’은 전세계적으로 불고 있는 채식열풍에 부합해 누구나 쉽고 맛있게 건강한 채식을 실천할 수 있도록 숙명여대에 1호점을 오픈하고100% 국산콩으로 만든 ‘콩고기’를 주재료로 한 다양한 메뉴를 선보인다. 채식주의자뿐 아니라 일반인들도 거부감 없이 콩고기를 즐길 수 있도록 익숙한 메뉴인 ‘콩..

★카페 618 / 곰돌이 카페 •서울 송파구 석촌동 175-10 210825

★금천예술공장 / 독산동, 인쇄공장을 문화공간으로 개조 •위치 : 서울시 구로구 독산동 서울문화재단의 창작공간 만들기가 지역에 새로운 바람을 불게하고 있다. 서울시 구로구 독산동의 인쇄공장을 인수한 후 개조한 금천예술공장은 예술가들이 입주하여 창작활동을 할 수 있는 작업실, 전시장, 다목적홀 등 여러 시설이 모인 문화공간이다. 여기저기 예술가의 손길이 깃들어 있어서 지역주민들이 부담없이 문화예술을 경험할 수 있다.

★보안여관 / 통의동, 현대작가의 전시공간 •위치 : 경복궁 바로 옆 종로구 통의동 경복궁 바로 옆 종로구 통의동에 위치한 보안여관이 최근 대안공간으로 각광받고 있다. 일제시대인 70여년전 건립되어 서정주 등의 시인과 청와대를 드나들던 군인들의 숙소로 사용되었던 이곳이 현대미술작가들의 전시공간으로 활용되고 있다. 삐걱거리는 계단, 좁은 방과 복도 사이로 과거의 기억과 현대의 예술이 교차된다. 지난 5년 동안 통의동 일대에 많이 늘어난 문화공간 중에서도 가장 역사적인 공간이다.

★에스팩토리 / 성수동, 창고를 개조한 복합문화공간 •위치 : 지하철 2호선 성수역 3번 출구에서 도보로 3분 거리 •대지 : 9900㎡ •오픈 : 2017년 3월 〈개발컨셉〉 - 4개의 옛 공장 건물이 새로운 복합문화공간 ‘에스팩토리’로 탈바꿈 - 패션 디자이너, 아티스트, 뮤지션 등이 함께 어우러지는 문화의 발신지를 콘셉 - 백화점과 로드숍 등 기존 쇼핑 시설에 식상해진 고객들에게 쇼핑과 문화, 힐링 등을 제공 전시·스튜디오·매장 등 복합문화공간 … 빅뱅 10주년 전시회 개최 http://www.fi.co.kr/main/view.asp?SectionStr=Utong&SectionSub=&idx=56078 전시·스튜디오·매장 등 복합문화공간 … 빅뱅 10주년 전시회 개최 서울 성수동에 새로운 핫플레이스..

★코스모40(CoSMo40) / 인천, 화학 폐공장을 복합예술공간으로 •위치 : 인천 서구 가좌동 〈공간구성〉 메인홀로 사용되는 1~2층은 전시장, 세미나 등 다양한 문화행사를 진행. 3층은 카페 라운지, 4층은 커뮤니티홀로 구성 코스모 화학 폐공장 인천 핫플 복합예술공간으로 (jndn.com) 코스모화학 공장단지의 40번째 건물을 복합문화공간으로 재생시킨 인천 서구 가좌동 코스모40. 재생건축으로 탄생한 복합예술공간. 인천 서구 가좌동에 위치한 코스모40(CoSMo40)은 인근의 공장 건물들 속 ‘코스모40’이라는 이름을 알지 못한다면 자칫 지나치기 쉬운 여느 공장의 모습이다. 코스모40은 예전의 코스모 화학단지 공장이 있던 자리에 공장 외벽 등 골격을 그대로 남겨두고 현대적인 인테리어로 카페를 꾸며 ..

★상도역 '메트로팜' / 서울 상도동, 팜카페 •위치 : 서울지하철 7호선 상도역 지하 •규모 : 394㎡ •개점 : 2019년 9월 •서울교통공사와 농업회사법인 팜에이트(주) 〈점포구성〉 ▲ 청정채소를 24시간 연중 생산하는 '실내 수직농장' ▲ 로봇이 파종과 수확까지 관리하는 '오토팜' ▲ 메트로팜 작물로 만드는 청정 샐러드 카페인 '팜카페'로 구성 지난 2019년 9월 서울지하철 7호선 상도역 지하에서 '스마트팜'이란 이름으로 처음 문을 열었네요. 가 협력해 시민들이 미래형 농업을 보고 체험할 수 있게 만든 것이라고 합니다. 지하철의 지하가 식물을 기를 수 있는 공간을 어렵지 않게 낼 수 있기 때문인 것 같습니다. 상도역 '메트로팜'의 규모를 볼까요. 394㎡, 120평 정도입니다. ▲ 청정채소를 ..

★이디야커피 남양주팔당한강점 / 호반카페 www.ediya.com •위치 : 경기 남양주시 와부읍 팔당로 153 3층 (와부읍 팔당리 334-1)

★탐앤탐스 율동공원점 / 호반카페 www.tomntoms.com •위치 : 경기 성남시 분당구 문정로 138 1~4층 (율동 323-18) •업종 : 24시간카페 〈소개〉 향기로운 커피와 맛있는 메뉴들로 고객 만족을 위해 최선을 다하는 오리지널 스페셜티 커피 전문점 브랜드

★띵킹컵(Thinking Cup) / 호반카페 (kakao.com) •위치 : 충북 청주시 상당구 산성로 191 1,2층 (용담동 457) •업종 : 커피 전문점(브런치카페)

★‘소담원’ / 롯데백화점 대전점, 채광이 비치는 녹색 공간 (ggilbo.com) 올해 21주년을 맞이하는 롯데백화점 대전점은 백화점업계에서 불문율이라 여기던 채광이 비치는 녹색 공간인 ‘소담원’을 9층에서 새롭게 선보인다. 대전 도심 속에 시그니처 공간이 될 ‘소담원’은 ‘소소한 일상의 즐거운 이야기로 가득 찬 공간’이라는 의미로 공간 디자인 컨설팅 전문 회사 ‘글로우 서울’과 협업해 서울 익선동 핫 플레이스인 ‘온천집’과 ‘청수당’을 들여왔다. 소담원에는 살아있는 대나무, 물고기, 이끼, 화산석 등과 함께 햇빛이 실내에 들어오는 설계를 통해 백화점 안에서 자연을 느낄 수 있는 푸른 공간으로 설계됐다. 또 이번에 롯데백화점 대전점에서 선보이는 온천집은 ‘온천집 편백’이라는 새로운 네이밍으로 ‘대나무 ..

★데이지 포레스트(oops a daisy) / 롯데백화점 노원점, 가드닝 카페 (greened.kr) 롯데백화점 노원점을 리모델링하며 1층에 생화를 활용한 조경과 다양한 식물을 전시한 정원식 카페인 가드닝 카페 ‘oops a daisy(데이지 포레스트)’를 만들었다. 이외 1층 후문에 식음료(F&B)코너를 배치하고 오픈형 테미공간으로 변화를 줬다. 롯데백화점 관계자는 “작년 한해 모두가 어려운 시기를 겪은 만큼 올해는 고객들에게 새롭고 즐거운 경험을 선사하고자 기존의 쇼핑 공간을 라이프스타일 공간으로 큐레이션했다"고 말했다.

★글라스 하우스(Glass Haus) / 현대백화점 목동점, 유럽의 정원과 온실 (greened.kr) 현대백화점 목동점 7층에도 2628㎡(약 800평) 규모의 조경 공간 ‘글라스 하우스(Glass Haus)’를 선보였다. 글라스 하우스는 ‘유럽의 정원과 온실’이 콘셉트로, 기존 문화홀을 나무 15그루와 자생식물 30여종으로 꾸며 1273㎡(약 390평) 규모의 실내 정원을 구성했다. 나무와 식물들이 잘 자랄 수 있도록 기존 문화홀의 벽을 없애고 전면 유리창으로 바꿔 햇빛이 실내에 들어올 수 있게 했다. 또한 글라스 하우스 천장은 LED 등으로 꾸며 온실에 온 듯한 분위기를 연출했다. 현대백화점 관계자는 “기존 공연·연극 등 우수 고객 초청 행사나 판매 행사 등을 진행하던 문화홀을 누구나 편히 휴식하고..

★사운즈 포레스트(Sounds Forest) / 더현대 서울, 실내정원 (greened.kr) 현대백화점은 리테일 테리피 적용 공간을 확대하고 있다. ‘더현대 서울’은 실내 정원인 ‘사운즈 포레스트’를 조성했다. 천연 잔디에 30여 그루의 나무와 다양한 꽃들을 구성했다. 1층에는 12m 높이의 인공 폭포가 조성된 ‘워터폴 가든'을 만들었다. 더현대서울 방문자수는 평일 약 4~5만명, 주말에는 8~9만명 수준에 달하는 것으로 알려졌다. 더현대서울 '사운즈포레스트'의 모습. [사진=녹색경제신문] 또 사운즈 포레스트 인증사진을 SNS상에 공유하는 방문객들이 늘면서 발걸음이 이어지고 있다. 지난 27일 더현대 서울에 방문한 서울 마포구에 사는 임모씨(30세)는 "SNS상에 인증사진이 많이 올라와 궁금해서 와 봤..

★정그리다(Jeonggeurida) / 팜카페 •위치 서울 종로구 낙산성곽길 2 (창신동 697-3) 분위기 좋은 정글 - 정그리다 https://starter.tistory.com/14 제가 사는 동대문 근처에는 스터디카페나 독서실이 없어서 조용히 공부할 카페를 찾던 중에 정그리다를 발견해서 공유드립니다. 동대문역 1번출구에서 나와서 잠깐만 걸으면 성곽공원으로 가는 길에 있습니다. 외관은 사실 평범해 보이는데 안에 들어가면 정말 다른 세계 같아요. 편하게 공부할 수 있는 조용한 분위기의 카페로 음료가 맛있고 분위기가 너무 좋아 데이트로 와도 괜찮을 것 같다. 전화번호 02-6953-3331 영업시간 10:00~23:00, 일요일 10:00~22:00

★오로라베이커리카페 / 호반카페 www.instagram.com/cafe_aurorabakery •위치 : 경기 남양주시 삼패동 374-1 〈방문데이터〉

★베이커리 씨어터(bakery-theater) / 베이커리 카페 www.pinusvenue.co.kr/bakery-theater •위치 : 경기 남양주시 화도읍 구암리 6-8 •소개 : 아름다운 북한강 전경이 파노라마처럼 펼쳐지는 일만평의 소나무 정원으로 여러분을 초대합니다. 국가대표 쇼콜라티에 출신 제과 기능장이 선보이는 프리미엄 베이커리와 디저트와 함께 소중한 일상을 영화처럼 만들어 보시기 바랍니다! 〈방문데이터〉

★투푸즈(2foods,トゥーフーズ）/ 채식 기반 패스트푸드 https://2foods.jp •会社名 : 株式会社TWO •所在地 : 東京都渋谷区猿楽町10−1 マンサード代官山6階 •設立 : 2015年12月 〈事業内容〉 ウェルビーイング事業の開発、製造、販売 투ㅣ푸드테크 기업이 출점한 채식 패스트푸드점 (retailing.co.kr) 사회 변화 영향으로 채식 중심의 푸드테크 사업을 전개하는 스타트업 ‘투(TWO)’가 주목 받고 있다. 이 업체는 채식 기반 식품 브랜드 ‘투푸즈(2foods)’를 론칭하고 관련 상품을 체험할 수 있는 매장 4곳을 운영하고 있다. 특히 시부야 로프트 2층에 선보인 매장은 채식 기반식품을 직접 보고 먹어볼 수 있는 체험 공간으로 구성해 적극적으로 홍보하고 있다. 투푸즈 매장에는 카레, ..