★크롭스왑(CropSwap) / 2017, 모바일 통해 생산자와 소비자 연결 크롭스왑은 작농을 뜻하는 크롭(crop)과 교환을 의미하는 스왑(swap)이 결합된 것으로, 팜투컨슈머(Farmto-Consumer ; 농가에서 소비자에게 직접 판매)를 모바일을 통해 실현하는 비즈니스다. 팜투폰(Farm-to-Phone) 비즈니스 모델로 불리기도 한다. 미국에는 뉴욕 같은 대도시를 포함한 전국에 파머스마켓(Farmers Market)이 일반화돼 있다. 주말이면 근교 농장에서 직접 수확한 작물을 판매하거나 가까운 농장에서 딸기, 블루베리, 사과, 채소 등 제철 작물을 수확하는(Pick your own) 모델이 확산되고 있다. 하지만 매일 먹는 과일과 채소를 직접 수확하거나 농장을 방문하기는 쉽지 않다. 그런 문제..
