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★서블리모션(Sublimotion) / 스페인2014, 지구상에서 가장 비싼 레스토랑

★서블리모션(Sublimotion) / 스페인2014, 지구상에서 가장 비싼 레스토랑 (sublimotionibiza.com) • 위치 : Ctra. Playa D’en Bossa, s/n, 07817 Sant Josep de sa Talaia, Balearic Islands, 스페인 • 설립 : 2014년, Sublimotion 2015 | Paco Roncero (youtube.com) @지구상에서 가장 비싼 레스토랑 으로 꼽히는 스페인 이비사 섬의 ‘서블리모션(Sublimotion)’ 이 레스토랑의 20코스짜리 세트 메뉴 가격은 1인당 약 €1900 (USD$2,000)다. 이곳의 소유주이자 주방장인 파블로 론체로는 페란 아드리아처럼 모더니스트 퀴진 전문가다. @서블리모션은 모든 면에서 초현실적이다..

★장크트 스티프츠켈러(st stiftskeller) / 오스트리아803, 세계 최장수 식당

★장크트 스티프츠켈러(st stiftskeller) / 오스트리아803, 세계 최장수 식당 https://www.stpeter.at/en/ • 위치 : Sankt-Peter-Bezirk 1, 5020 Salzburg, 오스트리아 이 레스토랑은 803년에 처음 언급되어 유럽에서 가장 오래된 레스토랑이라는 문서화된 타이틀을 확보했습니다. (stpeter.at) 독특하게 꾸며진 11개의 독특한 식당은 성 베드로 수도원 단지(St. Peter’s Abbey complex) 내에 위치하고 있으며, 각 객실은 고유한 매혹적인 이야기를 가지고 있습니다. 세계에서 가장 오래된 식당은 얼마나 됐을까? (mk.co.kr) 오스트리아 잘츠부르크에 있는 '장크트 스티프츠켈러(st stiftskeller)'는 세계 최장수 식당..

★르 프로코프(Le Procope) / 1686, 프랑스 최초의 카페

★르 프로코프(Le Procope) / 파리1686, 프랑스 최초의 카페 • 설립 : 1686년 시칠리아 출신의  콜텔리• 위치 : 13 Rue de l'Ancienne Comédie, 75006 Paris   파리에서 가장 오래된 카페의 재발견Sortiraparis.com 파리에서 가장 오래된 카페인 프로코프를 아시나요? 의심할 여지 없이 파리 최고의 레스토랑 중 하나이며 역사 기념물로 등재된 곳입니다.  상징적인 생제르맹 데 프레 지구에 자리한 르 프로코프는 파리 역사의 산 증인입니다. 1686년 시칠리아 출신의 야심가인 프란체스코 프로코피오 데이 콜텔리가 설립한 이 카페는 볼테르, 디드로, 루소 등 당대의 가장 뛰어난 지성들이 자주 찾는 지적인 교차로가 되었습니다.  역사가 깃든 이 벽은 혁명적인 ..

F&B Service/@Cafe 2024.03.29

★로셰 드 캉칼(Le Rocher de Cancale) / 파리1804, 굴요리 전문점

★로셰 드 캉칼(Le Rocher de Cancale) / 파리1804, 굴요리 전문점 http://www.aurocherdecancale.fr/ • 위치 : 78, rue Montorgueil 2nd arrondissement of Paris, France • 설립 : 1804 라는 뜻의 상호가 시사하듯 19세기에 생굴 요리로 명성이 높았던 파리의 레스토랑. 1804년 문을 연 뒤 한 차례 폐업과 재개업을 거쳐 오늘날까지 역사를 이어 오고 있다. 발자크의 여러 소설에 나오는 인물들의 단골집이며 생굴을 매우 좋아했던 발자크 자신도 자주 드나들었던 곳이다.

★몽토르게이 에스카르고(L'Escargot Montorgueil) / 파리1832, 달팽이요리 전문점

★몽토르게이 에스카르고(L'Escargot Montorgueil) / 파리1832, 달팽이요리 전문점 https://www.escargotmontorgueil.com/ • 소재지 : 38, rue Montorgueil • 개점 : 1832 L'Escargot Montorgueil은 파리 1구의 Les Halles 지구에 있는 rue Mauconseil과 rue Montorgueil의 38번지와 40번지 모퉁이에 위치한 레스토랑이다. 1832년 설립, 파리에서 가장 오래된 레스토랑 중 하나이다. 19세기 간판, 제2제국 스타일의 장식, 1900년 조르주 클레린이 사라 베른하르트의 저택에서 그린 천장을 유지하고 있다. 역사적 기념물로 분류된다. 이 레스토랑은 부르고뉴 요리와 달팽이 요리법을 전문으로 하며 마..

⊙K-리테일, 성수에 특화매장 낸다

⊙K-리테일, 성수에 특화매장 낸다 (dnews.co.kr) 한섬, 키스(KITH) 편집샵에 카페ㆍ레스토랑 모두 입점 CJ올리브영, 명동 타운점보다 큰 특화매장 준비 중 (왼쪽부터)아모레퍼시픽의 연무장길11, 한섬의 KITH 편집샵, CJ올리브영이 들어설 팩토리얼 성수 전경. /사진: 문수아기자 K-뷰티, 패션 관련 대표기업들이 서울 성동구 성수동에 특화매장을 낸다. 엔데믹 이후 한국을 방문한 외국인 개별관광객들이 가장 많이 방문하는 장소로 성수동이 떠오르면서 명동, 홍대 등 기존 관광지에서 선보이지 않은 새로운 콘셉트의 매장으로 브랜드 홍보의 전초기지를 만들겠다는 전략이다. @한섬 키스(KITH)’매장 18일 관련업계에 따르면 현대백화점 패션계열사인 한섬은 5월 성수동에 카페와 레스토랑을 겸한‘키스(K..

■ 디타스(Dtaas) / 2018, Digital Twin 기반 물류 시뮬레이션 컨설팅

■ 디타스(Dtaas) / 2018, Digital Twin 기반 물류 시뮬레이션 컨설팅 (dtaas.co.kr) •회사명 : 주식회사 디타스 •본부 : 서울특별시 서초구 강남대로 329, 산학재단빌딩 13층 가락시장 Digital Twin 기반 물류 시뮬레이션 컨설팅 가락시장 물류시스템 통한 공동이배송 (daum.net) 2024년 9월 1일부터 신축 채소2동 공동이배송 시행 예정... 3월 운영업체 계약, 4~7월 참여자 모집, 운영인력·장비 도입, 시스템 구축, 8월 시범 운영 거쳐 본 사업 시행... 개별물류에 따른 극심한 혼잡, 인건비 등 관리비용·안전사고 완화 기대 서울특별시농수산식품공사(사장 문영표)는 2024년 9월 1일부터 현대화 시설로 완공된 가락시장 신축 채소2동 입주 유통인들을 대상..

■ 게이오 백화점 신주쿠점(京王百貨店新宿店) / 1964, '시니어 백화점'

■ 게이오 백화점 신주쿠점(京王百貨店新宿店) / 1964, '시니어 백화점' (keionet.com) • 위치 : 도쿄도 신주쿠구 니시신주쿠 1-1-4 (東京都新宿区西新宿1-1-4) • 개점 : 1964年11月1日 JR신주쿠역 서쪽 출구에 있는「게이오 백화점 신주쿠점(京王百貨店新宿店)」은 차분한 공간에서 느긋하게 쇼핑을 즐기고 싶은 어르신들에게 딱 맞는 백화점입니다. 특히 4층 여성복 매장은 탈의실을 넓게 설계하는 등 편안하게 쇼핑할 수 있도록 배려되어 있습니다. 지하 1층은 신선 식품 코너, 중간층은 과자・반찬 등을 취급하는 코너로, 일본 여행 선물을 구입에도 편리합니다. 〈층별구성〉 격전지서 살아남은 '시니어 백화점' (hankookilbo.com) 도쿄 신주쿠(新宿) 게이오백화점도 스가모 거리처럼 ..

md114.com / vol. 2413

md114.com / vol. 2413 • Issue & trend 〔알테쉬〕보이지 않던 장벽을 뛰어넘는 중국 쇼핑 앱 〔알테쉬〕中 알테쉬 저가의류 공습에…토종 패션앱 초비상 〔알테쉬〕미국 1달러숍, ‘알테쉬’에 백기…다이소는 괜찮을까 @알리익스프레스(AliExpress) / 2010, 알리바바 그룹이 운영하는 비(非)중국 서비스 @테무(Temu) / 2022, 중국 공동구매 서비스 ‘핀둬둬(拼多多)’가 운영 @쉬인(SHEIN) / 2008, 패스트패션 업계의 '왕좌' • Contents ★이문설농탕(里門雪濃湯) / 1902, 대한민국의 가장 오래된 음식점 ★해남 천일식당 / 1924, 101년된 남도(南道) 한식당 ★지화자(Jiwhaja) / 1991, 국가 무형 문화재 제38호 "조선왕조 궁중음식" ..

@알리익스프레스(AliExpress) / 2010, 알리바바 그룹이 운영하는 비(非)중국 서비스

@알리익스프레스(AliExpress) / 2010, 알리바바 그룹이 운영하는 비(非)중국 서비스 AliExpress • 설립년도 : 2010년 • 운영사 : 항저우 알리바바광고 • 슬로건 : 品牌出海 首选平台(브랜드 해외진출 최우선플랫폼) 중국의 인터넷 기업인 알리바바 그룹의 자회사 항저우 알리바바유한공사가 운영하는 B2C 전문 사이트. 전세계를 대상으로 B2C 판매하는 것에 특화된 사이트이다. 중국 셀러뿐만 아니라 해외 셀러도 가능하다. 현재 대한민국에서도 K-venue라는 이름으로 한국 셀러들이 판매하는 제품들을 판매한다. 국제법에 따라 중국과 교역이 가능한 대부분의 국가에서의 이용률이 높은 편이다. 다만 중국과 무역을 활발하게 하는 북한은 안된다 아시아권 지역은 물론이고 유럽, 러시아, 미국, 일본..

〔알테쉬〕보이지 않던 장벽을 뛰어넘는 중국 쇼핑 앱

〔알테쉬〕보이지 않던 장벽을 뛰어넘는 중국 쇼핑 앱 (sisain.co.kr) 테무, 알리익스프레스, 쉬인 등 중국 쇼핑 앱의 존재감이 커지고 있다. 상거래의 변방에 머물러 있던 ‘직구’ 문화가 물류의 한계를 극복하며 확대됐다. 중소 무역업체의 피해가 예상된다. 쿠팡의 독주가 이어지던 온라인 쇼핑(이커머스) 시장에 뜻밖의 복병이 등장했다. 테무(TEMU), 알리익스프레스, 쉬인(SHEIN)으로 대표되는 중국 온라인 쇼핑 앱이 인기를 얻으면서 국내 이커머스 시장이 잠식될 수 있다는 우려가 퍼지고 있다. 정부도 경계 섞인 반응을 보이고 있다. 산업통상자원부는 2월14일 국내 이커머스 업체 실무진을 모아 비공개 간담회를 열기도 했다. 논란이 되는 앱은 총 세 종류다. 알리바바 그룹이 운영하는 비(非)중국 서비..

@테무(Temu) / 2022, 중국 공동구매 서비스 ‘핀둬둬(拼多多)’가 운영

@테무(Temu) / 2022, 중국 공동구매 서비스 ‘핀둬둬(拼多多)’가 운영 https://www.temu.com/ • 설립 : 2022년 매사추세츠주 보스턴 - Temu는 중국 전자상거래 회사인 핀둬둬가 운영하는 온라인 시장이다. 주로 중국에서 직접 소비자에게 배송되는 소비재를 대폭 할인된 가격으로 제공한다. - Temu는 중국의 인기 온라인 상거래 플랫폼인 핀둬둬를 소유한 PDD 홀딩스가 소유하고 운영한다. - Temu 플랫폼은 2022년 9월 미국에서 처음 출시되었다. 2023년 3월 Temu는 호주와 뉴질랜드에서 출시되었다. 다음 달에는 Temu가 프랑스, 독일, 이탈리아, 네덜란드, 스페인 및 영국에서 출시되었다. Temu는 결국 라틴 아메리카 시장으로 확장되었다. 2024년 1월 17일, ..

@쉬인(SHEIN) / 2008, 패스트패션 업계의 '왕좌'

@쉬인(SHEIN) / 2008, 패스트패션 업계의 '왕좌' SHEIN ASIA - 쉬인(shein)은 중국의 온라인 패션 쇼핑몰이다. - 쉬인은 2008년 도메인 쉬인사이드(SheInside)를 사용하여 영미권 쇼핑객을 대상으로 웨딩드레스와 여성 의류를 판매하는 사이트로 처음 출시된다. 중국 난징에서 크리스 쉬(Chris Xu)가 설립했고 2015년 도메인 이름을 shein으로 단축한다. - 쉬인의 창업자 쉬양톈(许仰天·Chris Xu)은 검색엔진 업계에서 일하다 웨딩드레스 해외 직구 쇼핑몰을 창업했다. 그러다 2012년경 중국의 패션 잔여 상품을 해외 시장에 팔기 시작했다. 기존 업체들이 제품을 수출하거나 아마존, 이베이 등에 입점하는 방식에서 탈피해 2014년에 해외에 독자적인 홈페이지와 앱을 출시..

〔알테쉬〕中 알테쉬 저가의류 공습에…토종 패션앱 초비상

〔알테쉬〕中 알테쉬 저가의류 공습에…토종 패션앱 초비상 (hankyung.com) 이용자수 줄고 셀러 폐업 급증 지그재그 32%, 브랜디 43%↓ 2위 에이블리도 증가세 둔화 개인 쇼핑몰 위주 플랫폼 '알테쉬' 등장에 경쟁력 상실 브랜드 위주 무신사·W컨셉 '선방' ‘알테쉬’로 불리는 알리익스프레스, 테무, 쉬인 등 중국 e커머스 앱이 국내 의류 시장을 빠르게 잠식해 들어가면서 토종 패션 플랫폼의 생존이 위협받고 있다. 알테쉬처럼 중국산 의류를 취급하는 셀러(개인쇼핑몰) 비중이 높은 지그재그와 브랜디 등은 이용자 수가 급감하는 등 타격을 받았다. 상대적으로 선방한 무신사와 W컨셉 등도 오프라인이나 해외시장 진출을 서두르며 대응에 나섰다. @지그재그, 1년 새 120만 명 줄어 17일 모바일인덱스에 따르면..

〔알테쉬〕미국 1달러숍, ‘알테쉬’에 백기…다이소는 괜찮을까

〔알테쉬〕미국 1달러숍, ‘알테쉬’에 백기…다이소는 괜찮을까 KBS 뉴스 요즘 유통업계 태풍의 핵은 이른바 '알테쉬'입니다. 중국의 온라인 유통업체 알리와 테무, 쉬인을 말하는 건데, 기세가 그야말로 파죽지세죠. 최대 소비 시장인 미국에서 가시적 충격이 나오기 시작했습니다. 유명 초저가 할인점이 백기를 들었습니다. 미국의 대표적 1달러숍 '달러트리'입니다. 미국판 다이소 쯤 되는 곳인데, 설립 38년 만에 폐업 위기를 맞았습니다. [미국 ABC 방송/지난 15일 : "달러트리는 올해 매장 6백 곳을 닫고, 수년 안에 370곳을 추가로 폐쇄할 예정이라고 밝혔습니다."] 진원은 중국 이커머스, 일명 'C-커머스' 충격입니다. 달러트리의 주 고객은 미국 저소득층. 그러나 '알테쉬', 특히 테무에 급격히 잠식당..

★이문설농탕(里門雪濃湯) / 1902, 대한민국의 가장 오래된 음식점

★이문설농탕(里門雪濃湯) / 1902, 대한민국의 가장 오래된 음식점 • 창립 : 1902년 (이문식당, 광무 6년) •위치 : 서울특별시 종로구 우정국로 38-13 (견지동) 〈수상〉 - 한국인이 사랑하는 오래된 한식당 100선 (농림수산식품부, 2012) - 서울미래유산 (서울특별시, 2013) - 미쉐린 가이드 서울 빕 구르망 (미쉐린, 2016-2020) 〈야인시대〉에 나온 이문설농탕. 공평동 당시 가게 외관. 견지동 이문설농탕 이문설농탕(里門雪濃湯)은 대한제국, 일제강점기 및 대한민국의 설렁탕 전문점으로, 고종 치세인 1902년 한성부(현 서울특별시)에 개업하여 122년째 이어지는, 현존하는 대한민국의 가장 오래된 음식점이다. 같은 종로에 있는 해장국 전문점인 청진옥(1937년 개업)이나 곰탕 ..

★석파랑(石坡廊) / 1993, '대원군 비밀의 정원'서 궁중 만찬

★석파랑(石坡廊) / 1993, '대원군 비밀의 정원'서 궁중 만찬 • 위치 : 서울특별시 종로구 자하문로 309 (홍지동) - 1989년 이곳을 사들인 김주원 석파랑 대표가 1993년 한식당으로 탈바꿈시켰다. 세검정 한식당 석파랑, '대원군 비밀의 정원'서 궁중 만찬을 즐기다 (hankyung.com) 석파정 부속건물인 별장을 개조 순정효황후의 옥인동 생가 옮겨와 고종황제 기념비전 '만세문'도 전시 어만두·신선로·너비아니 등 옛 맛 재현 ‘대원군이 사랑한 아름다운 별장.’ 서울 세검정 삼거리의 고급 한식당 ‘석파랑(石坡廊)’에 걸려있는 문구다. 흥선대원군 이하응의 아호인 ‘석파(돌언덕)’에서 이름을 따온 석파랑은 그의 별장을 한정식집으로 꾸민 곳이다. 대문에 들어서자마자 조선 말기 양식의 정원과 세 채..

★지화자(Jiwhaja) / 1991, 국가 무형 문화재 제38호 "조선왕조 궁중음식"

★지화자(Jiwhaja) / 1991, 국가 무형 문화재 제38호 "조선왕조 궁중음식" • 위치 : 서울시 종로구 자하문로 125 1991년부터 국가무형문화재가 직접 운영하는 지화자는 서울의 중심부에 위치한 고급 전통 한식당이다. 지화자는 한국 음식 문화의 본질인 궁중음식을 선보이는 최고급 레스토랑으로 높은 평판을 얻었으며, 600년의 조선 왕조의 역사가 고스란히 담긴 정갈하고 품위 있는 음식을 선보인다. MSG, 인공 향신료 등 어떠한 첨가물을 사용하지 않고 천연재료와 조선 왕실의 숙련된 조리법으로 내어지는 지화자의 요리는 매우 건강하고 영양이 풍부하다. 지화자(Jiwhaja)는 3대에 걸쳐 전 세계에 한국의 전통 음식문화, 한국의 궁중음식을 홍보하기 위해 노력해왔고 앞으로도 계속 이어갈 것이다. 황혜..

★해남 천일식당 / 1924, 101년된 남도(南道) 한식당

★해남 천일식당 / 1924, 101년된 남도(南道) 한식당 http://www.xn--q20bz7bx0xgpeothcyo.kr/ • 위치 : 전남 해남읍 읍내리 34-1 • 개점 : 1924년 “할아버지가 전남 강진 가난한 양반 집안인 데다 집안일에 관심 없이 밖으로만 다니셨다고 한다. 할머니(박성순 여사)가 남편 대신 가장 역할을 해야 했다. 가난해도 양반 체면에 주막집 주모는 할 수 없어서 길가에 좌판을 펴놓고 밥이며 국, 나물, 젓갈을 팔았다. 워낙 맛있으니까 군수, 경찰서장 같은 높은 사람들이 찾아오기 시작했다. 이 사람들이 체면도 있고 시장까지 찾아가기 번거로우니까 식당을 내라고 할머니를 졸랐다. 허름한 오두막집을 짓고 천일관이란 간판을 걸었다. 그게 1924년이다.” 전남 해남 '천일식당'은..

★비채나(Bicena) / 2012, 세계에서 가장 높이 있는 한식 미쉐린레스토랑

★비채나(Bicena) / 2012, 세계에서 가장 높이 있는 한식 미쉐린레스토랑 bicena South Korea • 위치 : 서울 송파구 올림픽로 300 롯데월드타워 81층 • 개점 : 2012년 한남동 (2017년 롯데월타워로 이전) - 시그니엘 서울 비채나는 '비우고 채우고 나눈다' 라는 뜻의 줄임말으로, 고급스럽고 모면한 분위기 속에서 한식을 즐길 수 있는 미쉐린 1스타 레스토랑이다. - 비채나는 ‘한식 세계화’라는 목표를 이루기 위해 아름다운 도자기에 먹음직스러운 한식을 차리고 이에 우리 술을 곁들인 최고의 한식을 직접 만들어 나가기로 한 광주요 그룹에서 ‘한국의 의식주’라는 콘셉트를 가지고 한국의 미(味)를 보여주는 한식 레스토랑이다. - 인도 모디 총리 방한 시 청와대 외부에서 열린 첫 국..

★봉래헌 / 호텔의 전통 한옥에서 즐기는 궁중 한정식

★봉래헌 / 호텔의 전통 한옥에서 즐기는 궁중 한정식 MAYFIELD HOTEL SEOUL • 위치 : 서울시 강서구 발산동 462 메이필드 호텔 내 - 봉래헌은 그 외관만큼이나 맛깔스럽고 격조 있는 궁중 한정식 전문점이며 빼어난 자연경관으로 계절별 수려한 운치를 느끼며 식사를 할 수 있다. - 2007년 서울시가 지정한 자랑스러운 한국 음식점으로 선정된 이곳은 경복궁 복원에 참여했던 인간문화재 이일구 대목수가 손수 만든 단아한 한옥으로 높은 천장과 소나무 향이 방문객들의 기분을 편안하게 해준다. 상견례와 비즈니스의 장소로 인기가 높으며, 구절판, 건오절판, 신선로, 전복초, 한방꼬리찜, 모듬버섯돌구이, 등으로 이루어진 코스 정식을 선보이고 있다. 옛 양반가를 재연한 전통 한옥 건물, 대장금 복장의 종업..

★필경재(必敬齋) / 1999, 500년 역사의 전통 가옥과 궁중 한정식

★필경재(必敬齋) / 1999, 500년 역사의 전통 가옥과 궁중 한정식 (philkyungjae.co.kr) • 위치 : 서울시 강남구 수서동 739-1 - 필경재가 궁중음식점으로 바뀐 것은 1999년. 2000년 아시아·유럽정상회의와 2002년 한·일 월드컵을 앞두고 정부가 요청해 온 것이다. “외빈들에게 한국 전통가옥의 모습을 소개하고 음식도 맛 보이는 장소로 만들면 어떻겠냐”고 제안했던 것이다. 이씨는 “양반 집안 종손이 음식점을 할 수는 없다”는 문중 사람들의 반대에 부닥쳤지만 고민 끝에 “나라를 위한 일이니 하자고 결론지었다”고 말했다. - “서울에서 유일하게 500년 전통을 지닌 집인 필경재를 대중에게 알릴 필요가 있다고 생각했습니다. 한정식집으로 운영하며 친근하게 다가가는 것도 나쁘지 않다..

★루언 말리카(Ruen Mallika) / 2002, 로열 타이 퀴진

★루언 말리카(Ruen Mallika) / 2002, 로열 타이 퀴진 (ruenmallika.com) • 위치 : 189 Soi Sukhumvit 22, Rd.Sukhumvit Klongtoey,Klongtoey, Bangkok • 개점 : 2002년 9월 23일 - 프리미엄 태국 요리의 섬세한 감각을 강조하는 타이 레스토랑. - 대대로 전해져 내려오는 유명한 레시피의 맛은 태국 문화의 매력과 정통 태국 라이프스타일로 완성됩니다. 일단 안으로 들어서면, 최고의 재료로 준비된 풍미 가득한 요리부터 완벽한 분위기의 따뜻한 서비스에 이르기까지 태국의 감각에 감동하게 될 것입니다. 모든 요리는 특별한 녹색 세라믹 식기인 청자에 담겨 제공되며 절묘하게 조각된 과일과 채소로 장식되어 있습니다. 식사 전에 손을 씻을..

md114.com / vol. 2412

md114.com / vol. 2412 • Issue & trend 〔사교육비〕사교육비 줄인다더니… 작년 27조 ‘역대 최대’ 〔사교육비〕사교육비가 저출산에 미치는 영향 〔사교육비〕아키타 산골학교의 '조용한 기적' • Contents ★볜이팡(便宜坊) / 1416, 608년 역사의 '화덕 카오야' 전문점 ★췐쥐더(全聚德) / 북경 1864, 北京烤鸭 ★공화춘(共和春) / 인천 1912, 짜장면의 원조 ★진아춘(進雅春) / 1925, 서울에서 가장 오래된 중국집 ★동흥관(東興館) / 1951, 서울에서 가장 오래된 중식사업자 등록보유 ⊙중국 8대 요리(八大菜系) ⊙외국인이 가장 좋아하는 8대 중국요리 • Develop & Archi (Subscription) Marketing Report 2412 / 복합..

AI를 접목한 소매 비즈니스의 기대와 문제점

AI를 접목한 소매 비즈니스의 기대와 문제점 (delco.co.kr) AI의 기술 진화는 소매업계에도 커다란 변화를 일으키고 있다. 그 가운데 가장 인지도가 높은 챗GPT는 고객의 다양한 니즈를 해석할 수 있을 것으로 기대를 모으고 있다. AI를 유통산업에 접목할 때 주의해야 하는 점과 미래를 대비할 수있는 방법에 대해 알아본다. 1. 유통산업 내 챗 GPT를 활용할 수 있는 영역 AI 가운데 인지도가 가장 높은 챗GPT는 매우 높은 학습 능력이 있으나 진정한 의미의 ‘인공지능’이라고 보기는 힘들다. 챗GPT는 단어의 출현 확률을 기반으로 문맥에 맞는 가장 적절한 단어를 선택, 단순히 다음에 올 단어를 예측할 뿐인 AI이기 때문에, 효과적으로 사용하기 위해서는 사용자가 원하는 정보를 자세하게 정의하는 것..

⊙경봉 스님의 물음 “뭐가 그리 바쁘노?”

⊙경봉 스님의 물음 “뭐가 그리 바쁘노?” (chosun.com) 한 노스님이 산길에 앉아 있는데 한 젊은 승려가 지나다 물었답니다. “오는 중[僧]입니까? 가는 중[僧]입니까?” 분명 노스님을 희롱하는 언사였기에 시자(侍者)는 발끈했지요. 그러나 노스님은 태연하게 한 마디했답니다. “나는 쉬고 있는 중이라네.” 멋진 유머로 한방 먹인 이 분은 경봉(鏡峰·1892~1982) 스님입니다. 통도사 극락선원 조실(祖室)을 지낸 한국 현대 불교의 대표적 고승이시지요. 80세가 넘은 고령에도 매월 첫째 일요일이면 극락암에서 1000여명 청중을 상대로 법문을 하셨다지요. 스님 법문의 인기 비결은 내용이 쉽고 유머러스하게 불교 가르침의 핵심을 일러줬기 때문이랍니다. 화장실에 ‘해우소(解憂所)’라는 멋진 별명을 붙여준..

말씀•좋은글 2024.03.16

⊙나만의 "해우소(解憂所)"가 있습니까?

⊙나만의 "해우소(解憂所)"가 있습니까? 어느 날, 한 노 스님이 산길에 앉아 있는데, 한 젊은 스님이 지나다가 물었다. “오는 중[僧]입니까? 가는 중[僧]입니까?” 분명 노 스님을 희롱하는 언사였기에 곁에 있던 시자(侍者)가 발끈했다. 그러나 노스님은 태연하게 한마디했다. “나는 쉬고 있는 중이라네.” 촌철살인(寸鐵殺人)의 유머로 한방 먹인 이 분이 바로 경봉(鏡峰·1892~1982) 스님이다. 화장실에 ‘해우소(解憂所)’라는 멋진 별명을 붙여준 이도 경봉 스님이다. 버리는 것이 바로 도(道) 닦는 것” 화장실에 해우소(解憂所)라는 명칭을 사용한 것은 언제부터 일까. 한국전쟁이 끝난 지 얼마 안된 때의 일이다. 당시 통도사 극락암 호국선원 조실로 있던 경봉스님은 두 개의 나무 토막에 붓으로 글자를 써..

말씀•좋은글 2024.03.16

〔사교육비〕 아키타 산골학교의 '조용한 기적'

①아키타 산골학교의 '조용한 기적'http://news.sbs.co.kr/news/endPage.do?news_id=N1000545466 [SBS스페셜]①아키타 산골학교의 '조용한 기적'"새 학기가 다가온다. 겨울 방학 내내 인터넷 게임만 하던 우리 아이들. 내년이면 중학교에 진학할 텐데 도무지 공부에는 취미가 없다. 그 뿐인가.news.sbs.co.kr  ②당신이 바라는 자녀에 대한 '은유'http://news.sbs.co.kr/news/endPage.do?news_id=N1000545470 [SBS스페셜]②당신이 바라는 자녀에 대한 '은유'똑똑하면서도 인간미가 넘치는 아이. 바로 당신이 바라는 자녀상이 아닐까. 당신은 인터넷 게임과 TV 시청이 하루 일과인 자녀에 대해 걱정한다. 하지만 결코 공부만 ..

〔사교육비〕 사교육비 줄인다더니… 작년 27조 ‘역대 최대’

사교육비 줄인다더니… 작년 27조 ‘역대 최대’(donga.com) 수능 기조 급변에 고교 사교육비 8% 급증사교육비 27조 역대 최대7년만에 최대폭… 고3 1인당 月73만원‘킬러문항 배제’ 국어 증가폭 가장 커의대 광풍에 수학-과학 심화학습 늘어… 교육부 “반성할 부분 있다” 고개 숙여 지난해 초중고교생 사교육비 지출이 27조1000억 원으로 3년 연속 최대치를 경신했다. 킬러(초고난도) 문항 배제 등 대학수학능력시험(수능) 출제 기조의 변화와 의대 입학정원 확대 방침 등이 영향을 미쳤다는 분석이 나온다. 14일 교육부와 통계청이 발표한 ‘2023년 초중고 사교육비 조사 결과’에 따르면 지난해 사교육비는 2022년 약 26조 원보다 4.5% 늘었다. 사교육 참여 학생 비율도 지난해보다 0.2%포인트 오..

〔사교육비〕 사교육 경감대책

사교육 경감대책(korea.kr)  이주호 부총리 겸 교육부장관은 6월 26일(월), 학생과 학부모의 부담을 가중시키고 학교 교육을 황폐화시키는 사교육 문제를 해결하기 위해 '사교육 경감대책'을 발표했다. 2022년 초·중·고 학생 1인당 월평균 사교육비는 41만 원으로, 2010~2012년, 2020년(코로나19 영향)을 제외하고 지속 증가하여, 2007년 조사를 시작한 이래 최고치를 기록하였다.  과도한 사교육으로 인해 학생, 학부모 및 교사가 모두 힘든 와중에 학원만 이익을 취하는 공정하지 않은 상황을 뿌리 뽑기 위해 교육부는 공정한 수능 평가를 점진적·단계적으로 확실히 실현하고, 사교육 수요 원인별 맞춤 대응을 통해 사교육을 경감해 나갈 계획이다. 이주호 부총리 겸 교육부장관은 “복잡하고 난해한 ..