md114.com

★Bouchon Bakery(부숑 베이커리) (thomaskeller.com) •위치 : 10 Columbus Cir #3, New York, NY - 뉴욕 타임 워너 센터 3층에 있는 캐주얼한 베이커리. - 음식을 즐길 수 있는 카페 공간과 테이크 아웃의 베이커리로 나뉘어져 있음 2006년 3월, 토마스 켈러 셰프가 뉴욕에 부촌 베이커리를 처음으로 열었습니다. 맨해튼의 콜럼버스 서클에 위치한 이 베이커리는 센트럴 파크와 뉴욕 스카이라인이 내려다보이는 셰프 켈러의 높은 평가를 받고 있는 Per Se 레스토랑 아래 한 층에 있습니다. 베이커리가 추가되면서 뉴욕 시민들은 캐주얼한 분위기에서 켈러의 독특한 요리를 경험할 수 있습니다. 최고의 레스토랑 디자이너 인 아담 티하니 (Adam Tihany)의 티하니 ..

★행복밥상 / 석촌동, 5초 내로 나오는 “오늘메뉴” 강추! • 위치 : 서울 송파구 백제고분로40길 5-6 (석촌동 287-3) 1층 • 업종 : 가정식백반, 오늘메뉴 운영 《추천》 - 매일 바뀌는 "오늘메뉴 가정식백반" 식재료가 푸짐하고 신선합니다. - 적당한량의 반찬과 자율 반찬대 - 밥상보 속의 차려놓은 기본반찬 - 주문없이 5초도 안걸리는 상차림 (패스트푸드가 아니고 광속밥상) (210825) 점심 뭐 먹을까 했는데, 이른 점심시간 꽤 손님이 분비는 음식점으로 입장. 출입체크하고 열 검사 마치고.. 안내된 1인석에 앉자마자 5초도 안되어 오늘메뉴 ”뼈다귀해장국”이 나옵니다. 적당하게 담은 반찬, 푸짐해 보이는 시래기, 십분도 안되어 후딱 먹었습니다. 게눈식사 마치고, 여유 로이 주변을 보니 예사..

★황도바지락칼국수 / 석촌동, 바지락칼국수 추천 • 위치 : 서울 송파구 백제고분로 358 (석촌동 286-9) 《추천》 - 십여년 전에 찾은 적 있었는데 변함없는 맛과 덤덤한 서비스가 좋았다. - 칼국수 + 보리밥 + 무우생채 + 막걸리 - 싱싱한 바지락이 푸짐하다. (210810) 리뷰글 첨 갔는데 보리밥에 막걸리까지 먹을 수 있게 되어 있고 칼국수의 면발이 오동통하고 쫄깃해서 아주 좋았습니다. 게다가 바지락까지 풍족하게 주어서 근래에 먹어본 바지락 칼 국수 중에서 참 맘에 듭니다. 친구에게 소개하느라 인터넷에서 상호를 찾다가 추천합니다. 2021.04.27. 엄선된 식재료로 만든 '황도바지락칼국수' 맛집 이유 있네.. (mt.co.kr) 음식의 맛은 무엇보다도 식재료의 품질과 음식조리에 있다. 황도..

★카페 618 / 곰돌이 카페 •서울 송파구 석촌동 175-10 210825

★보은 제주항 / 보은읍, 무더운 여름에 물회 어때요? • 위치 : 보은군 보은읍 보은로 124 (1층) • 영업시간 : 오전 11시 ~ 오후 11시 • 연락처 : 안우상 사장 043)544-0588 《추천》 - 고향 보은에서 함께 자란 동갑내기 사촌동생이 운영하는 음식점입니다. - 대천항에서 공수한 해산물과 직접 키우고 담근 채소와 양념으로 집밥요리를 잘합니다. - 보은군 음악협의회, 회장으로 해마다 "보은대추축제" 등에서 음악봉사하고 있습니다. (220326) 무더운 여름에 물회 어때요? '제주항' (boeunpeople.com) 저는 보은에서 나고 자랐어요. 중학교 까지는 보은에서 다니다가 고등학교는 청주에서 다녔죠. 고등학교를 졸업하고 나서는 음악에 푹 빠져서 서울에 올라가 그룹사운드 음악을 했어..

★금천예술공장 / 독산동, 인쇄공장을 문화공간으로 개조 •위치 : 서울시 구로구 독산동 서울문화재단의 창작공간 만들기가 지역에 새로운 바람을 불게하고 있다. 서울시 구로구 독산동의 인쇄공장을 인수한 후 개조한 금천예술공장은 예술가들이 입주하여 창작활동을 할 수 있는 작업실, 전시장, 다목적홀 등 여러 시설이 모인 문화공간이다. 여기저기 예술가의 손길이 깃들어 있어서 지역주민들이 부담없이 문화예술을 경험할 수 있다.

★보안여관 / 통의동, 현대작가의 전시공간 •위치 : 경복궁 바로 옆 종로구 통의동 경복궁 바로 옆 종로구 통의동에 위치한 보안여관이 최근 대안공간으로 각광받고 있다. 일제시대인 70여년전 건립되어 서정주 등의 시인과 청와대를 드나들던 군인들의 숙소로 사용되었던 이곳이 현대미술작가들의 전시공간으로 활용되고 있다. 삐걱거리는 계단, 좁은 방과 복도 사이로 과거의 기억과 현대의 예술이 교차된다. 지난 5년 동안 통의동 일대에 많이 늘어난 문화공간 중에서도 가장 역사적인 공간이다.

★에스팩토리 / 성수동, 창고를 개조한 복합문화공간 •위치 : 지하철 2호선 성수역 3번 출구에서 도보로 3분 거리 •대지 : 9900㎡ •오픈 : 2017년 3월 〈개발컨셉〉 - 4개의 옛 공장 건물이 새로운 복합문화공간 ‘에스팩토리’로 탈바꿈 - 패션 디자이너, 아티스트, 뮤지션 등이 함께 어우러지는 문화의 발신지를 콘셉 - 백화점과 로드숍 등 기존 쇼핑 시설에 식상해진 고객들에게 쇼핑과 문화, 힐링 등을 제공 전시·스튜디오·매장 등 복합문화공간 … 빅뱅 10주년 전시회 개최 http://www.fi.co.kr/main/view.asp?SectionStr=Utong&SectionSub=&idx=56078 전시·스튜디오·매장 등 복합문화공간 … 빅뱅 10주년 전시회 개최 서울 성수동에 새로운 핫플레이스..

★코스모40(CoSMo40) / 인천, 화학 폐공장을 복합예술공간으로 • 위치 : 인천 서구 장고개로231번길 9• 카페개점 : 2018년 - 1970년대부터 2016년까지 운영됐던 코스모화학 공장 단지는 45개 공장이 울산으로 대규모 이전하며 철거 결정됐다. 이 중 남아있던 40번째 건물만 복합문화공간 코스모40으로 리모델링 됐다. 코스모40은 코스모화학의 40번째 공장 건물이란 의미를 담고 있다. - 코스모40은 가좌동에서 13대째 살고 있는 지역 원주민과 커피전문점을 운영하는 브랜딩 전문가가 뜻을 함께 해 혐오스러운 산업시설을 지역재생의 자원으로 살려낸 모범 사례다. 〈공간구성〉메인홀로 사용되는 1~2층은 전시장, 세미나 등 다양한 문화행사 진행. 3층은 카페 라운지4층은 커뮤니티홀로 구성   코스..

★이디야커피 남양주팔당한강점 / 호반카페 www.ediya.com •위치 : 경기 남양주시 와부읍 팔당로 153 3층 (와부읍 팔당리 334-1)

★탐앤탐스 율동공원점 / 호반카페 www.tomntoms.com •위치 : 경기 성남시 분당구 문정로 138 1~4층 (율동 323-18) •업종 : 24시간카페 〈소개〉 향기로운 커피와 맛있는 메뉴들로 고객 만족을 위해 최선을 다하는 오리지널 스페셜티 커피 전문점 브랜드

★띵킹컵(Thinking Cup) / 호반카페 (kakao.com) •위치 : 충북 청주시 상당구 산성로 191 1,2층 (용담동 457) •업종 : 커피 전문점(브런치카페)

★‘소담원’ / 롯데백화점 대전점, 채광이 비치는 녹색 공간 (ggilbo.com) 올해 21주년을 맞이하는 롯데백화점 대전점은 백화점업계에서 불문율이라 여기던 채광이 비치는 녹색 공간인 ‘소담원’을 9층에서 새롭게 선보인다. 대전 도심 속에 시그니처 공간이 될 ‘소담원’은 ‘소소한 일상의 즐거운 이야기로 가득 찬 공간’이라는 의미로 공간 디자인 컨설팅 전문 회사 ‘글로우 서울’과 협업해 서울 익선동 핫 플레이스인 ‘온천집’과 ‘청수당’을 들여왔다. 소담원에는 살아있는 대나무, 물고기, 이끼, 화산석 등과 함께 햇빛이 실내에 들어오는 설계를 통해 백화점 안에서 자연을 느낄 수 있는 푸른 공간으로 설계됐다. 또 이번에 롯데백화점 대전점에서 선보이는 온천집은 ‘온천집 편백’이라는 새로운 네이밍으로 ‘대나무 ..

★데이지 포레스트(oops a daisy) / 롯데백화점 노원점, 가드닝 카페 (greened.kr) 롯데백화점 노원점을 리모델링하며 1층에 생화를 활용한 조경과 다양한 식물을 전시한 정원식 카페인 가드닝 카페 ‘oops a daisy(데이지 포레스트)’를 만들었다. 이외 1층 후문에 식음료(F&B)코너를 배치하고 오픈형 테미공간으로 변화를 줬다. 롯데백화점 관계자는 “작년 한해 모두가 어려운 시기를 겪은 만큼 올해는 고객들에게 새롭고 즐거운 경험을 선사하고자 기존의 쇼핑 공간을 라이프스타일 공간으로 큐레이션했다"고 말했다.

★글라스 하우스(Glass Haus) / 현대백화점 목동점, 유럽의 정원과 온실 (greened.kr) 현대백화점 목동점 7층에도 2628㎡(약 800평) 규모의 조경 공간 ‘글라스 하우스(Glass Haus)’를 선보였다. 글라스 하우스는 ‘유럽의 정원과 온실’이 콘셉트로, 기존 문화홀을 나무 15그루와 자생식물 30여종으로 꾸며 1273㎡(약 390평) 규모의 실내 정원을 구성했다. 나무와 식물들이 잘 자랄 수 있도록 기존 문화홀의 벽을 없애고 전면 유리창으로 바꿔 햇빛이 실내에 들어올 수 있게 했다. 또한 글라스 하우스 천장은 LED 등으로 꾸며 온실에 온 듯한 분위기를 연출했다. 현대백화점 관계자는 “기존 공연·연극 등 우수 고객 초청 행사나 판매 행사 등을 진행하던 문화홀을 누구나 편히 휴식하고..

★사운즈 포레스트(Sounds Forest) / 더현대 서울, 실내정원 (greened.kr) 현대백화점은 리테일 테리피 적용 공간을 확대하고 있다. ‘더현대 서울’은 실내 정원인 ‘사운즈 포레스트’를 조성했다. 천연 잔디에 30여 그루의 나무와 다양한 꽃들을 구성했다. 1층에는 12m 높이의 인공 폭포가 조성된 ‘워터폴 가든'을 만들었다. 더현대서울 방문자수는 평일 약 4~5만명, 주말에는 8~9만명 수준에 달하는 것으로 알려졌다. 더현대서울 '사운즈포레스트'의 모습. [사진=녹색경제신문] 또 사운즈 포레스트 인증사진을 SNS상에 공유하는 방문객들이 늘면서 발걸음이 이어지고 있다. 지난 27일 더현대 서울에 방문한 서울 마포구에 사는 임모씨(30세)는 "SNS상에 인증사진이 많이 올라와 궁금해서 와 봤..

★정그리다(Jeonggeurida) / 팜카페 •위치 서울 종로구 낙산성곽길 2 (창신동 697-3) 분위기 좋은 정글 - 정그리다 https://starter.tistory.com/14 제가 사는 동대문 근처에는 스터디카페나 독서실이 없어서 조용히 공부할 카페를 찾던 중에 정그리다를 발견해서 공유드립니다. 동대문역 1번출구에서 나와서 잠깐만 걸으면 성곽공원으로 가는 길에 있습니다. 외관은 사실 평범해 보이는데 안에 들어가면 정말 다른 세계 같아요. 편하게 공부할 수 있는 조용한 분위기의 카페로 음료가 맛있고 분위기가 너무 좋아 데이트로 와도 괜찮을 것 같다. 전화번호 02-6953-3331 영업시간 10:00~23:00, 일요일 10:00~22:00

★오로라베이커리카페 / 호반카페 www.instagram.com/cafe_aurorabakery •위치 : 경기 남양주시 삼패동 374-1 〈방문데이터〉

★고당베이커리(Godang) / 떡 카페 www.godangcnb.com •위치 : 경기 남양주시 조안면 조안리 192-11 〈방문데이터〉

★베이커리 씨어터(bakery-theater) / 베이커리 카페 www.pinusvenue.co.kr/bakery-theater •위치 : 경기 남양주시 화도읍 구암리 6-8 •소개 : 아름다운 북한강 전경이 파노라마처럼 펼쳐지는 일만평의 소나무 정원으로 여러분을 초대합니다. 국가대표 쇼콜라티에 출신 제과 기능장이 선보이는 프리미엄 베이커리와 디저트와 함께 소중한 일상을 영화처럼 만들어 보시기 바랍니다! 〈방문데이터〉

★카페스토리 / 애견카페, 애견동반식당 www.instagram.com/cafestory_kr •위치 : 경기 남양주시 와부읍 팔당리 645 •규모 : 대지면적 약 8,000평 •입장료 3,000원

★독스아웃 / 애견카페, 애견동반식당 www.instagram.com/dogsout_cafe •위치 경기 남양주시 화도읍 금남리 171-1 •규모 : Dog Run 700평 (대/소형견 분리) •입장료 8,000원 (1견 + 기본음료)

★그라운독 / 애견카페, 애견동반식당 www.instagram.com/groun_dog •위치 : 경기 남양주시 진접읍 장현리 148-9 •규모 : Dog Run 200평 •입장료 6,000원 (1견당)

★투푸즈(2foods,トゥーフーズ）/ 채식 기반 패스트푸드 https://2foods.jp •会社名 : 株式会社TWO •所在地 : 東京都渋谷区猿楽町10−1 マンサード代官山6階 •設立 : 2015年12月 〈事業内容〉 ウェルビーイング事業の開発、製造、販売 투ㅣ푸드테크 기업이 출점한 채식 패스트푸드점 (retailing.co.kr) 사회 변화 영향으로 채식 중심의 푸드테크 사업을 전개하는 스타트업 ‘투(TWO)’가 주목 받고 있다. 이 업체는 채식 기반 식품 브랜드 ‘투푸즈(2foods)’를 론칭하고 관련 상품을 체험할 수 있는 매장 4곳을 운영하고 있다. 특히 시부야 로프트 2층에 선보인 매장은 채식 기반식품을 직접 보고 먹어볼 수 있는 체험 공간으로 구성해 적극적으로 홍보하고 있다. 투푸즈 매장에는 카레, ..

★글린공원(Gleen park) Cafe (danaham.com) •도심 속 숲을 표방하여 만들어진 카페 •위치 : 경기 김포 양촌읍 석모리 937 •면적 : 859.24㎡ 글린공원은 도심 속 숲을 표방하여 만들어진 카페입니다. 클라이언트는 ‘사람이 진정으로 휴식을 취할 수 있는 곳은 어디인가’ 라는 질문에 ‘자연’이라는 답을 내렸고, 도심 안에서 자연을 느끼며 진정한 쉼을 얻을 수 있는 공간을 요청하였습니다. 〈방문자 데이터〉 이에 다나함은 단순히 식물들을 들여놓은 곳이 아닌 식물들이 실제로 살 수 있는 토양부터 기후, 습도까지 고려한 공간을 만들었습니다. 이를 위해 125톤의 마사토와 20톤의 특수 상토, 그리고 약 250종의 식물, 기타 고목재와 현무암 등 자연 물성의 마감재가 사용되었습니다. 〈H..

★바르다김선생 / 신선식재 김밥 (teacherkim.co.kr) •본부 : 서울특별시 언주로 147길 20 (대표 : 나상균) •2013년 동부 이촌동에 1호점을 개점 소풍날 새벽부터 일어나 정성으로 싸주셨던 그 김밥 맛을 잊을 수 없습니다. 속이 터져라 옹골지게, 참기름 냄새 솔솔 풍기던 정갈한 그 김밥. 누구나 마음 놓고 먹을 수 있는 그런 먹거리. 바르다 김선생이 만들겠습니다. 바르다 김선생 - 신선식재 / 김밥 http://1234way.com/past_vitamin_read.asp?seq=6115&crm=d 왜 어떤 분들은 성공만 계속할까? 성공하는 습관, 성공하는 사고체계를 하니 그렇습니다. 요즘 바르다 김선생 김밥사례를 한번 더 보겠습니다. 백화점 본점 지하 1층에 위치한 고급 김밥전문점 ..

★교촌(校村 kyochon)치킨 / 1991년(kyochon.com) • 창립 : 1991년 3월 13일 구미• 교촌에프앤비(주)• 본사 : 경기도 성남시 수정구 금토로80번길 15-3(금토동) 교촌1991빌딩  〈회사현황〉         - 4개 복합물류센터(수도권, 동부, 서부, 남부)- 29개 지사- 1363개 가맹점(22년 10월 기준)  〈회사소개〉향교는 선조들이 배움의 즐거움을 탐구하던 곳으로 우리네 모든 마을에 자리한 배움터였습니다.그 말의 의미를 담아 대한민국 곳곳에서 맛의 즐거움을 탐구하고자 1991년 구미에서 교촌이 탄생하였습니다. 교촌의 모든 것은 ‘정도경영’ 으로부터 출발합니다.‘Real Flavor, True Story’ 역시 정도경영의 정신을 이어받았습니다.우리의 정직한 이야기가..

★타이지엔(TAIZEN 壹灣珍) / 대만 디저트 TAIZEN 〈소개〉 한국에서 즐기는 진짜 대만의 맛 https://youtu.be/3IsL0SpqsvE?list=TLGGHj6bMAoOTNgwMjA2MjAyMQ&t=62 디저트 강국 대만에는 수많은 메뉴들이 있습니다. 타이지엔은 카스테라, 샌드위치, 밀크티, 소금커피 뿐 아니라 모든메뉴를 판매할 수 있는 만능 브랜드가 되려고 합니다. 이제 한 가지 아이템의 반짝 브랜드보다 좋은 브랜드를 선택하세요. 오래오래 대성할 수 있는 브랜드는 타이지엔이 유일합니다. 당신의 '아름다운 미래' 타이지엔이 함께하겠습니다. 210602 카페 창업 브랜드 ‘타이지엔’, 특색 있는 소금커피 내세워 음료시장 선점 (job-post.co.kr) 카페 창업 브랜드 ‘타이지엔’이 주..

★노브랜드버거(NBB) (shinsegaefood.com) • (주)신세계푸드 • 본사 : 서울시 성동구 성수일로 56 백영성수센터 • 론칭 : 2019년 8월 • 점포수 : 120개(직영합산 170개) 〈why pay more it's good enough〉 노브랜드 버거는 최적의 식자재와 요리방법을 찾아 버거를 중심으로 다양하고 맛있는 새로운 웨스턴 스낵을 제공하는 캐주얼 버거 하우스 입니다. 두툼하고 스모키한 직화구이 패티와 이에 어울리는 다양하고 매력적인 소스들, 그리고 부드러운 번으로 부담없는 가격에 즐기는 최고의 가성비 버거를 제공합니다. 버거 외에도 국내에서 손쉽게 경험하기 힘든 다양한 웨스턴 핸드헬드 푸드(western hand held food)를 제공함으로서 고객들에게 새로운 캐주얼 푸..

★인헌시장 족발 (151009)