Retail Issue 1138

★바리스타

★바리스타 http://www.changuptoday.co.kr/news/articleView.html?idxno=5733 바리스타! 언제나 우리에게 맛있는 커피를 만들어 주는 카페의 주인공이다. 커피프린스 드라마의 스토리를 타고 많은 젊은이들이 바리스타의 꿈을 향해 도전했다. 실제 매장에서 일하는 바리스타들의 업무강도가 상당히 높고 잘 쉬기도 어렵다고 한다. 그럼 바리스타가 주인공이 되는 그런 카페가 없을까? 바로 부산시 부산진구 부전동 168-152에 있는 블랙업 커피팩터리이다. 김명식 대표는 본래 커피전문회사에서 일했지만 바리스타가 열심히 교육받고 주인공이 되는 카페를 만들고 싶다는 꿈으로 퇴사하고 2006년 11월 25일 창업했다. 그의 교육에 대한 집념과 열정은 블랙업 커피팩터리가 부산과 서면에..

★큐그레이더(Q-Grader)

★큐그레이더(Q-Grader) http://100.daum.net/encyclopedia/view/70XD00210011 하는 일 큐그레이더는 커피 품질의 등급(grade)을 정하는 일을 합니다. 커피의 원재료인 생두의 품질과 맛, 특성을 감별해 좋은 커피콩을 선별하고 평가하는 것이 이들의 주요 업무예요. 주로 커피 원두를 수입하고 로스팅하는 과정, 음료판매 부분 등에 관여합니다. 큐그레이더의 주요 업무를 상세히 살펴보도록 하죠. 이들은 먼저 수입하는 생두의 외관을 보고 1차로 생두를 평가합니다. 그리고 생두를 로스팅한 콩과 원두의 상태를 꼼꼼하게 확인하고, 원두를 분쇄한 뒤 냄새를 맡아 품질을 한 번 더 평가해요. 이후 분쇄된 원두 위에 물을 부어 완성된 한 잔의 커피를 음미하며 최종 품질을 평가하게 ..

★매장 크리에이티브 디렉터

★매장 크리에이티브 디렉터 김희순 부회장, FRCH Design Worldwide 크리에이티브 디렉터 월마트가 식료품 픽업 및 배달을 제공 할 때 Amazon은 문 안쪽에 패키지를 떨어 뜨렸고, Kohl의 매장은 Amazon 수익을 허용하고 Nordstrom의 최신 개념에는 상품이 포함되지 않았으므로 전 세계 소매 이사회에서 경쟁 전략 협상이 일어난다 고 상상할 수 있습니다. 소매 디자이너 인 Heesun Kim은 글로벌, 국내 및 지역 차원에서 소매점을 잘 알고 있습니다. 스페인의 Lladro와 브라질의 희망, 브라질의 BlackBerry, Samsung, Luxottica, Coca-Cola 프로젝트와 함께 디자인 작업을 하면서 김 위원장의 디자인에 이름을 지어주었습니다. 2014 년에 소매 편집위원..

★된장 소물리에 (味噌 : Miso Sommelier)

★소물리에 (味噌 : Miso Sommelier) http://www.tokyomiso.or.jp/sommelier/page02.html 된장 소믈리에는 된장 문화의 전도자입니다. 된장은 대략 천년의 역사가 있는 일본 특유의 전통 식품입니다. 일본인은 긴 시간을 들여 일본인의 체질에 있던 미를 중심으로 하는 식생활 문화를 만들어내 왔습니다. 거기에 빠뜨릴 수 없는 조미료로서 된장이 애용되어 사랑받아 왔습니다. 된장 소믈리에는, 일본에 뿌리내린 된장 문화를 올바르고 많은 사람들에게 전해 가는 된장의 전도자입니다. 된장은 미생물의 복잡한 기능에 의해서 만들어집니다. 그 원료도 배합도 일본 각지에서 독특한 것이 있습니다. 된장 소믈리에는, 일본 각지에 있는 된장에 정통해, 발효의 메카니즘으로부터 지방색까지, ..

★야채 소물리에(Sommelier)

★야채 소물리에(Sommelier) http://www.vege-fru.com/ 야채나 과일에 대한 지식을 갖추고 그 맛이나 즐거움을 전하는 스페셜리스트로서 소물리에는 야채의 생산과 유통과정, 감정, 보존 방법, 영양가, 요리 방법 등을 체득하여 현재의 식생활을 재검토하여 가족의 식습관을 바꾸어 건강한 식생활을 영위할 수 있습니다. 그 밖에도 요리 교실, 야채 세미나 강사, 식육활동, 칼럼 집필, 레시피 제안 등으로 활동할 수 있는 계기를 얻을 수 있습니다. 사단법인 일본 야채 소믈리에 협회 http://www.vege-fru.com/

★워터 소물리에(Sommelier)

★워터 소물리에(Sommelier) http://news.chosun.com/site/data/html_dir/2013/09/05/2013090504636.html 2001년 뉴욕 리츠칼튼호텔이 첫 '워터 소믈리에'를 선보였다. 손님 요리에 맞춰 마실 물을 골라주는 전문가였다. 워터 소믈리에는 와인을 감별하듯 물을 혀에 머금고 살살 굴렸다. "물맛이 미디엄-소프트군요. 뒷맛이 강하네요. 이빨에 미네랄이 남습니다." 리츠칼튼은 플래트 워터(맹물)와 스파클링 워터(탄산수)를 여섯 가지씩 내놓았다. 소믈리에 수수료는 5달러였다. 이틀 전 예약하면 어떤 나라 물도 대령한다고 했다. ▶워터 소믈리에는 보통 요리엔 플래트 워터를, 향료가 센 요리와 후식엔 스파클링 워터를 권했다. 목 넘김이 좋으면 '기름처럼 부드럽..

★와인 소물리에(Sommelier)

★와인 소물리에 http://news.mk.co.kr/newsRead.php?year=2013&no=773015 소믈리에라는 직업이 국내에 본격적으로 알려진 시기는 90년대 초반으로 거슬러 올라간다. 당시엔 이름도 생소해 오해도 많았다. 와인 관련 번역 서적조차 한두 권에 불과하던 시절, 특급호텔을 중심으로 1세대 소믈리에들이 활동에 나섰다. 그러나 요즘에는 모르는 사람이 없을 정도로 대중화됐다. ‘소믈리에를 두지 않고는 와인 레스토랑을 운영할 수 없다’는 것이 식당주인들의 하소연이다. ‘소믈리에(Sommelier)’란 한마디로 포도주를 포함한 각종 주류에 관한 다양한 정보를 제공하는 사람을 말한다. 국내에서는 와인전문가 혹은 감별사로 혼용되기도 하지만, 주요 임무는 각종 음식과 장소, 분위기에 어울리는..

★와이너리 셰프

★와이너리 셰프 제프 모셔 로버트 몬다비 와이너리 셰프 http://www.fnnews.com/news/201312291748455728?t=y “와인과 음식 매칭할 때는 입맛에 맞게 고르는게 좋아” "와인과 음식을 매칭할 때 '공식'에 얽매일 필요는 없어요. 책 속의 지식이 아니라 직접 마셔보고 입맛에 맞는 와인을 고르는 게 가장 좋은 와인 선택법이죠." 최근 방한한 제프 모셔 로버트 몬다비 와이너리 셰프(사진)는 "책에 나온 대로 음식에 와인을 매칭한다 해도 본인의 입맛에 맞지 않으면 좋은 것이 아니다"라고 설명했다. 모셔 셰프는 "육류는 레드 와인, 생선은 화이트 와인과 함께하는 궁합이 좋긴 하지만 이 같은 틀에 얽매일 필요가 없다"면서 "예를 들어 고기를 소스 없이 데쳐서 내놓을 땐 화이트 와인이..

★향 프로파일러

★향 프로파일러 CJ제일제당 윤삼현 연구원 "음료에 맛과 색 더해주는 향시럽 '메티에'로 글로벌시장 석권할 것" http://www.fnnews.com/news/201412141748153642 "내년부터는 중국 등 본격적으로 글로벌 시장 확대에 힘써 오는 2017년까지 '메티에'를 1000억 원대 브랜드로 육성할 계획이다" 윤삼현 CJ제일제당 메티에 개발담당 연구원은 올해 초 론칭한 향 시럽, 파우더 등 카페용 소재 전문 브랜드 메티에의 개발 초기 단계부터 참여한 음료개발 부문의 메테랑이다. 메티에는 해외 브랜드 비중이 절대적인 카페용 소재 시장에서 수입 브랜드를 제치고 '국내 1위', 나아가 아시아시장과 유럽시장까지 진출하겠다는 포부로 론칭된 토종 브랜드다. CJ제일제당이 60년 전통의 설탕 제조 기..

★어육 바이어

★어육 바이어 김성모 풀무원 어육사업부장 "A등급 명태로 어묵시장 이끌 것" http://www.fnnews.com/news/201501041633138410 "자연산 명태 A등급 이상의 고급 연육만을 사용한 풀무원 프리미엄 어묵 '알래스칸 특급'으로 하이엔드 어묵시장 이끌어 내겠다." 풀무원 어육사업부 김성모 부장(사진)은 4일 "현재 어묵업계에 후발주자로 들어간 상태로 시장점유율이 3~5%에 그치는 수준이지만 생산기지 확보와 시장에서 차별화된 제품 개발을 통해 올해 매출 목표로 200억원을 잡고 있다"고 말했다. 시장조사업체 닐슨 기준 지난해 국내 B2C 어묵 시장규모는 2700억원으로, B2B까지 포함할 경우 5000~6000억원대 수준이다. 풀무원은 지난 2008년 어묵 사업을 시작한 초기에는 주..

★식육처리기능사

★식육처리기능사 축산물이 식탁에 오르기 위해선 도축과 가공과정을 거쳐야 한다. 반드시 사람의 손을 거쳐야 하는 지육의 골발·정형 등 가공과정은 축산물 상품화의 마지막 과정이자, 위생과 안전성의 최후의 보루다. 그만큼 식육처리기능사들은 축산물에 대한 전반적인 전문지식과 숙련된 손놀림을 꼭 갖춰야 한다. 지금까지 1만2천명의 식육처리 전문과정 수료생을 배출한 농협축산물위생교육원(원장 이동채)은 그런 의미에서 우리나라 식육전문가들의 요람으로 불린다. 지난 3일 7주간의 일정으로 시작된 제51기 식육기술교육 전문과정에서 교육생 43명이 실습을 하고 있다. 미트스쿨 1기 교육 마무리…한국형 식육마이스터 탄생 http://www.agrinet.co.kr/news/articleView.html?idxno=134531..

⊙4050도 모바일 쇼핑에 뛰어든다는데 / 150108

⊙4050도 모바일 쇼핑에 뛰어든다는데 http://1234way.com/past_vitamin_read.asp?seq=6140&crm=c 2030 젊은 세대의 전유물로 여겨지던 모바일 쇼핑 시장에 4050 중장년층은 물론 60세대 이상의 노년층도 빠르게 가세하고 있다. 대구에 사는 이수옥(57)씨는 지난해 크리스마스에 서울에 사는 손자를 위한 선물로 스마트폰 쇼핑 앱에서 촉감 발달 인형을 골라 택배로 보냈다. 이씨는 손자 선물뿐 아니라 올 초 회갑을 맞은 언니에게 보내는 축하 꽃바구니도 스마트폰에서 골랐다. 이씨는 "물건을 고르러 백화점에 나가지 않아도 되고 컴퓨터를 켜서 인터넷으로 쇼핑하는 것보다 덜 번거롭다"며 "아들이 몇 가지 앱을 설치해주고 이용 방법을 알려줬는데 생각보다 쉽다"고 말했다. 스마..

2015년 유통업계 10대 뉴스/ 비즈팩트

2015년 유통업계 10대 뉴스 / 비즈팩트 http://news.tf.co.kr/read/economy/1608896.htm 올해 유통업계는 롯데그룹 경영권 분쟁을 비롯해 메르스 등으로 인한 소매경기 악화 등 다양한 이슈들이 주를 이뤘다. 유통업계 10대 뉴스 무엇이 있을까? 올해 유통업계를 강타한 최대 뉴스에 '메르스발 소비침체로 인한 소매경기 악화'가 꼽혔다. 2일 한국체인스토어협회는 유통·제조업계 임직원 210명을 대상으로 '2015년 유통업계 10대 뉴스'에 관한 설문 조사를 실시한 결과 이같이 나타났다고 밝혔다. 설문 조사 결과에 따르면 메르스 여파로 불거진 소비침체와 소매경기 악화가 1위로 뽑혔다. 이어 '홈플러스의 매각'(2위)과 '롯데그룹의 경영권 분쟁으로 인한 이미지 손상'(4위) 등 ..

★(주)남이섬 / 나미나라 공화국

★(주)남이섬 - 나미나라 공화국 ▣ 기업 소개 ○ 1966년 경춘관광개발(주)로 출발, 2000년 4월 (주)남이섬 설립 ○ 2001년부터 문화예술, 자연생태, 재활용 컨셉의 경영 정상화 ○ 여의도 면적의 1/5(14만평), 연간 관광객 200만명(외국인 30만명) ※ 남이섬 : 1944년 청평댐 건설 당시 북한강 강물이 차서 생긴 섬으로 1965년 수재 민병도 선생이 토지 매입, 다양한 수림 조성 ▣ 기업 특징 ○ 강우현 대표이사 취임을 계기로 ‘유원지에서 관광지로 탈바꿈 ○ 2006. 3. 1 국가 형태를 표방하는 특수 관광지로 독립 선언 ※ 자연과 사람이 서로 사랑하는 나라, 헌법도 무법천지법 ○ 지자체, 문화단체, 환경단체 등을 통한 각종 행사 유치로 비용 없이 홍보, 있는 것을 최대한 재활용하..

2014년 유통업계 10대 뉴스 / 리테일매거진

2014년 유통업계 10대 뉴스 / 리테일매거진 “올해 유통업계 최대 이슈는 소비악화” 2014 유통업계 종사자들이 뽑은 10대 뉴스 http://www.etoday.co.kr/news/section/newsview.php?idxno=1031087 2014년 국내 유통 업계 종사자들이 뽑은 최대 이슈는 소비 불황 지속과 모바일 쇼핑 시장 확대 등으로 나타났다. (사)한국체인스토어협회에서 발간하는 유통 전문지 ‘리테일매거진’에서 유통·제조업계 임직원 107명을 대상으로 ‘2014년 유통업계 10대 뉴스’에 관한 설문조사를 실시한 결과, ◇‘내수침체 장기화 및 세월호 여파로 소비 불황 지속’이 유통업계 최대 뉴스로 선정됐다. ◇이어 ‘소셜커머스 필두로 한 모바일 쇼핑시장 증가(2위)’와 ◇‘해외직구 1조원 ..

2014년 김영호의 유통키워드 / 능력자 ABLE MAN, 유통시장 쥐고 흔들다.

2014년 김영호의 유통키워드 / 능력자 ABLE MAN, 유통시장 쥐고 흔들다. http://www.nocutnews.co.kr/Show.asp?IDX=2699226 김앤커머스 공동기획 | 2014년 유통키워드 [CBSi The Scoop 김영호 김앤커머스 대표] 'ABLE MAN.' 2014년 대한민국 유통트렌드의 키워드는 '능력자'다. 이 키워드엔 7가지의 의미가 숨어 있다. 유통트렌드 연구기관 '김앤커머스'가 분석한 2014년 대한민국 유통키워드 '능력자'의 비밀을 풀어봤다. 올해 산업계는 글로벌 경기침체에 떨었다. 기업 간의 양극화는 지금도 진행형이다. 모바일 커머스의 위상은 하루가 다르게 높아지고, 그 형태가 변하고 있다. 동시에 업태간 변화가 빨라지면서 기존 소비자 계층도 흔들리고 있다. 내..

2014년 글로벌 온라인 트렌드 조사 보고서 / 문화체육관광부

2014년 글로벌 온라인 트렌드 조사 보고서 / 문화체육관광부 http://www.mcst.go.kr/usr/kwave/library/research/researchView.jsp 2012 글로벌 온라인트렌드 보고서.pdf ■ 조사목적 : 주요 국가의 온라인 사용 현황에 대한 자료 수집 및 분석을 통해 온라인 마케팅 전략 수립을 위한 기초 자료로 활용 ■ 대상국가 : 일본, 중국, 대만, 홍콩, 태국, 미국, 독일, 영국, 프랑스, 러시아, 스페인 등 총 11개 국가(인터넷 사용 인구가 가장 많은 국가, Visitkorea 해외사이트 대상국가, 주요 방한 국가를 추출하여 선정 ■ 조사내용 : 글로벌 온라인 사용현황, 국가별 온라인 현황, 국가별 관광 분야 인터넷 사용현황, 글로벌 SNS 마케팅 최신 트렌드

2014년 유통산업 전망 조사 / 대한상의

2014년 유통산업 전망 조사 / 대한상의 http://sbiznews.com/news/?action=view&menuid=61&no=31908 2014년 유통산업 전망 조사 2014년 소비 키워드는 ‘모바일 쇼핑’ 대한상의, 내년 소매유통업 성장률 3.0% 전망 인터넷쇼핑몰, 편의점, 홈쇼핑 순으로 성장 최근 급격한 둔화세를 보이고 있는 국내 소매시장 성장률이 내년 소폭 개선될 것이라는 전망이 나왔다. 대한상공회의소는 최근 유통업계, 학계ㆍ관련 단체 유통전문가 70명을 대상으로 ‘2014년 유통산업 전망 조사’를 실시한 결과, 내년 소매시장 규모는 올해보다 3.0% 성장한 276조원으로 예측됐다고 밝혔다. 국내 소매시장은 2011년 8.4% 성장률을 기록한 이후 2년 새 급격히 감소하고 있다. 올해 성..

⊙전문가들이 꼽은 유망 유통업태는? '복합쇼핑몰·모바일쇼핑' / 131207

⊙전문가들이 꼽은 유망 유통업태는? '복합쇼핑몰·모바일쇼핑' http://news1.kr/articles/985297 유통 전문가들이 가장 유망한 유통업태로 '복합쇼핑몰'과 '모바일 쇼핑'을 꼽았다. 대형마트와 인터넷쇼핑몰이 차지하던자리를 신업태가 밀어낸 것이다. 자리를 신업태가 밀어낸 것이다. 27일 대한상공회의소(회장 손경식)는 최근 유통기업 임직원, 학계·연구소 전문가 100인을 대상으로 '유통산업 발전제'를 조사한 결과, 가장 유망한 유통업태를 묻는 질문에 복합쇼핑몰(47.0%)과 모바일쇼핑(46.0%)이 비슷한 수준으로 꼽혔다고 밝혔다. 드럭스토어(23.0%)와 친환경상품 전문점(23.0%), 지역사회 밀착형 슈퍼마켓(16.0%) 등이 그 다음 유망업태로 선정됐다. 한 때 유통업계에서 각광받던 ..

⊙진화하는 모바일 상거래 / 131010

⊙진화하는 모바일 상거래 / 131010 http://mbn.mk.co.kr/pages/news/newsView.php?category=mbn00003&news_seq_no=1503497 모바일 상거래가 급증하면서 한우 등 지역특산품까지도 스마트폰으로 손쉽게 선물하는 시대가 됐습니다. '모바일 쿠폰'에서 불거졌던 환불 문제에 대한 개선책도 마련되고 있는데요. 진화하고 있는 모바일 상거래.이동훈 기자가 짚어봤습니다. 【 기자 】다가오는 어머니 생신. 선물 사러 갈 시간이 부족한 딸은 모바일 메신저로 먹음직스러운 한우 세트를 선물로 고릅니다. 친구에게 커피나 케이크 등 가벼운 선물만 보내던 것에서, 이제는 한우와 굴비 등 각 지역의 내로라하는 특산품을 선물로 보낼 수 있게 됐습니다. 유통 단계를 크게 줄이면..

⊙'스마트'해진 금융권…모바일 열풍 / 131008

⊙'스마트'해진 금융권…모바일 열풍 http://www.segyefn.com/articles/article.asp?aid=20131008020998&cid=0501010000000?OutUrl=daum 물건값 결제는 모바일카드로, 주식 매매는 스마트폰으로 하루 모바일뱅킹 이용액 1.3조 달해…창구비중은 감소세 최근 금융권의 화두는 단연 '모바일'. 스마트폰 사용이 이미 대중화된 가운데 편의성을 중시하는 이들을 중심으로 모바일을 통한 금융생활 방식이 보편화되고 있다. 신용카드 업계에선 스마트폰을 갖다대거나 앱을 이용한 모바일카드가 급성장 조짐을 보인다. 이젠 편의점 등에서 물건 대금 결제시 지갑 속 플라스틱 신용카드를 꺼낼 필요가 없어졌다. 개인 투자자를 중심으론 스마트폰 등을 통한 주식 거래 비중도 갈수..

〔안티에이징〕안티에이징의 3大 키워드

〔안티에이징〕안티에이징의 3大 키워드 http://www.seri.org/db/dbReptV.html?menu=db12&pubkey=db20130912001 130912안티에이징의 3大 키워드.pdf 요약 인류의 수명이 지속적으로 증가하면서 100세 장수가 보편화되는 호모 헌드레드 시대가 눈앞에 다가왔다. 한국은 1903년 25.8세에 불과했던 평균수명이 2012년 81.3세로 가파르게 상승 중이다. 장수는 축복이지만 노후가 길어진 만큼 연금지원, 의료보장, 요양시설 등의 사회적 부담이 커지고 있다. 최근 생명과학, 화학, IT 기술 발전과 함께 급부상하고 있는 안티에이징 과학이 이러한 문제를 해결할 수 있을 것으로 기대된다. 목차 1. 인류가 풀어야 할 숙제, 노화 2. 안티에이징의 3大 키워드 3. ..

〔안티에이징〕‘안티에이징 시장실태 및 업체동향’ 보고서 발간

〔안티에이징〕‘안티에이징 시장실태 및 업체동향’ 보고서 발간 http://media.daum.net/press/newsview?newsid=20130418082806722 노화는 모든 인간이 보편적, 필수적으로 겪는 생명현상으로 수명이 연장됨에 따라 안티에이징 (Anti-aging)분야에 대한 관심이 집중되고 있으며 최근에는 노화복구보다 사전예방이 효과적이라는 인식하에 젊은 세대부터 안티에이징 니즈가 급증하고 있다. 즉, 젊음과 아름다움을 추구하는 안티에이징 트렌드가 빠르게 확산되면서 미의 개념도 화려함에서 젊음으로 진화하고 있다. 피부과, 화장품, 미용서비스 등 안티에이징 산업 고객층이 2000년 이후 고소득자나 연예인 등 미용에 관심이 높은 사람에게서 중산층과 일반 대중으로 확대되고 있으며 수명연장,..

〔안티에이징〕헬스케어 3.0 : 건강수명 시대의 도래

〔안티에이징〕헬스케어 3.0 : 건강수명 시대의 도래 http://m.seri.org/doc/mov03.html?flag=0&menucd=0101&pubkey=db20120822001 《 목 차 》 Ⅰ. 헬스케어 패러다임의 전환 Ⅱ. 4大 변화 방향과 비즈니스 기회 Ⅲ. 시사점 《 요 약 》 21세기의 의료 소비자들은 ‘단순히 오래 사는 것(기대수명)’이 아니라 ‘건강하게 오래 사는 것(건강수명)’을 추구하는 동시에 급증하는 의료비를 줄이기 위해 노력하고 있다. 이율배반적으로 보이는 이 두 가지 가치는 기술혁신에 따른 새로운 헬스케어 시대의 도래로 실현을 앞두고 있다. 이제 헬스케어 패러다임은 1.0(전염병 예방)의 시대를 거쳐 2.0(질병 치료로 기대수명 연장)에서 3.0(예방과 관리를 통한 건강수명 ..

〔안티에이징〕새로운 성장동력으로 부상하는 안티에이징

〔안티에이징〕새로운 성장동력으로 부상하는 안티에이징 http://m.seri.org/doc/mov03.html?menu=&menucd=0101&pubkey=db20130130001&npage=1&flag=0®seq=&ceomenucd = 130104 새로운 성장동력으로 부상하는 안티에이징.pdf 《 목 차 》 Ⅰ. 서론 Ⅱ. 안티에이징의 부상배경 Ⅲ. 안티에이징 산업동향 Ⅳ. 시사점 《 요 약 》 최근 젊음과 아름다움을 추구하는 안티에이징이 사회적 트렌드를 넘어 기업 경영의 화두로 떠오르고 있다. 몇몇 기능성 화장품의 수식어에서 미래 비즈니스 키워드로 부상하고 있는 것이다. 하지만 안티에이징에 대한 통일된 정의 없이 학계, 의료계, 산업계 등에서 과잉 활용되면서 혼란이 가중되고 있다. 관련 산업에 대한 ..

★가전전문점 구매담당자(Buyer)

★가전전문점 구매담당자(Buyer) 문병철 하이마트 선임 바이어 http://www.fnnews.com/news/201104241939461411?t=y “자기 자식을 모른다면 부모라 할 수 없겠죠. 바이어(구매담당)에게 제품은 ‘자식’과 같습니다.” 가전 유통 전문점인 하이마트 문병철 선임 바이어(41·사진)는 구매 담당 바이어의 기본 철학을 이렇게 설명했다. 문 바이어는 1997년 입사 이후 회계 파트 관리직으로 근무하다 2002년 구매 담당 바이어로 발령났다. 그는 “상품은 전혀 모르는 회계쟁이가 어느 날 구매업무를 맡게 되니 무엇부터 해야 할지 아득했다”며 “신입사원으로 돌아가 기본에 충실하자는 심정으로 도전했다”고 기억했다. 백지상태였던 그는 ‘주경야독’으로 기본을 채워 나갔다. 당시 본사가 있..

★애완용품 상품기획자 (Lifestyle MD) 애완견식품

★애완용품 상품기획자 (Lifestyle MD) 애완견식품 http://www.asiae.co.kr/news/view.htm?idxno=2010050301552147516 신세계 이마트가 고급화되고 있는 애완 시장 수요에 맞춰 국내 최초로 애완견의 피부 및 체중 관리 기능이 포함된 기능성 사료를 출시했다. 새로 출시된 애완견 사료 '식이성 알러지와 피부 관리(1.8kg, 2만3000원)'는 식이 거부 증상을 보이거나 아토피와 같은 만성적 피부 가려움증, 피부질환 및 만성 설사가 있는 애완견을 위한 예방식 제품. '비만성 질환과 체중관리(1.8kg, 2만원)'는 활동량이 적은 실내견, 비만견 및 체중 관리가 필요한 애견이나 고지혈증, 당뇨증상이 있는 애견을 위한 사료다. 이마트는 또 고급화되고 있는 애완견..

★뷰티 카운셀러

★뷰티 카운셀러 송종오 코리아나 뷰티카운셀러 http://www.fnnews.com/news/201312151755408681?t=y "지난 18년간 복싱으로 길러온 '자신감', 이제는 코리아나화장품에서 1등 뷰티카운셀러로 제2의 인생을 펼치겠다." 서울 역삼동 코리아나뷰티센터 역삼점에는 전직 복싱선수 출신의 이색 이력을 지닌 송종오 코리아나 뷰티카운셀러(사진)가 고객들을 맞고 있다. 코리아나뷰티센터 역삼점은 전국 뷰티센터 250여개 가운데 연간 매출 1위를 한 번도 놓친 적이 없는 우수 매장. 약 18년간 복싱에 전념한 송종오 뷰티카운셀러는 코리아나화장품의 체계적인 관리시스템에 반해 입사하게 됐다. 그는 "면접장에서부터 여성이 많은 환경에 놀라기도 했지만 남성도 해낼 수 있다는 걸 보여주기 위해 도전했..

⊙스마트폰 사용자 3명중 1명 '모바일 쇼핑중' / 130425

⊙스마트폰 사용자 3명중 1명 '모바일 쇼핑중' / 130425 http://media.daum.net/economic/others/newsview?newsid=20130425060109310&srchid=IIM%2Fnews%2F66960673%2F0ea768c6bb0fc0dfe1b031d3004c8a3a 모바일앱 다운로드 23.3% '쇼핑관련'... 절반 이상 "이용경험 있다" 올 시장 1조2000~1조3000억... "성장속도 가늠 안될 정도로 빨라" "스마트폰에 익숙한 터치족이 쇼핑 패러다임을 바꾸고 있다." 최근 소비 경향이 바뀌어 가고 있다. 요즘 대세는 '모바일 쇼핑'. 스마트폰이 대중화된 2011년부터 어플리케이션이나 쿠폰을 이용해 모바일 기기로 물건을 구매하는 모바일 쇼핑 시장이 급격히 성..