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2008년 유통업 전망 / 신세계유통산업연구소 2008년 유통업 전망.PPT 2008년 한국경제전망 071101.pdf

⊙국내 베이커리 시장 동향과 소비트랜드 변화 / KB자영업 분석 보고서 https://kbfg.com/kbresearch/report/reportView.do?reportId=2000113 1. 국내 빵 소비 현황 2. 베이커리 전문점 현황과 영업 특성 3. 프랜차이즈 베이커리 전문점 현황 4. 빵 소비 트랜드 변화와 시장 전망 2020-10-19 김태환

⊙커피전문점 현황 및 시장여건 분석 / KB 자영업 분석 보고서https://kbfg.com/kbresearch/report/reportView.do?reportId=1003869  1. 우리나라의 커피 소비 2. 커피전문점 현황 및 영업특성 3. 커피 프랜차이즈 현황 4. 커피수요의 특징 5. 커피전문점 시장여건 진단  2019-11-06 김태환

⊙어린이집.유치원.학원 이용실태 / 육아정책연구소 KICCE연구 > 연구보고서 > 전체보고서 《어린이집 이용실태》 《유치원 이용실태》 《방과후 서비스 이용실태》 《키즈카페 이용실태》 《학원 이용실태》

⊙완주군에서 2008년 국내 최초로 로컬푸드 운동을 시작하다. 우리나라에서는 완주군에서 2008년 국내 최초로 로컬푸드 운동을 시작하였다. 완주군은 지역 농가에 새로운 판로를 제공하고, 안정적 소득을 확보할 수 있도록 하였다. 전북 완주로컬푸드 (ihalla.com) 생산자도 소비자도 낯선 '로컬푸드' 씨앗 뿌리고 결실 농가 찾아 설득·소비자 체험행사로 쌍방소통·신뢰 쌓아 연중 다양한 품목의 기획생산체계·인증시스템도 도입 소비자 인식도 변화하며 지난해 로컬푸드 매출 720억원 8월 말에 찾은 전라북도 전주시 소재 완주로컬푸드협동조합 효자점은 오전 5시부터 불을 밝혔다. 전날 오후 수확해 포장한 채소, 과일을 차량에 싣고 온 농가들이 가격, 생산자, 출하날짜가 표기된 라벨을 붙이고 매장의 빈 매대를 채워나..

【01】동북아시아 몽골 중국 북한 대한민국 일본 대만

⊙종간교배 과일 / 채소, 종간교배 어디까지 왔나 http://news.donga.com/3/all/20110624/38297374/1 플럼코트… 쌈추… 잡종이 순종 밀어낼 판 플럼코트(위)와 쌈추3 라이거(수사자+암호랑이), 졸스(얼룩말 수컷+암말), 노새(수탕나귀+암말), 코이독(수코요테+암캐)에 대해 들어본 적이 있는가. 서로 다른 종(種) 사이의 잡종은 아주 드물게 자연적으로 발생해 왔다. 그런데 언제부턴가 인간은 종간교잡을 호기심 충족 또는 실용적인 목적으로 이용하기 시작했다. 가장 널리 알려진 종간교잡종인 노새는 말의 순발력과 당나귀의 지구력을 갖춰 힘든 일을 시키기에 적합하다. 노새는 말을 길렀던 히타이트족과 당나귀를 기르던 셈족이 이란 고원에서 만남으로써 탄생했다. 이런 종간교잡은 식물계에..

⊙우리나라 대표 국수, 칼국수 (chosun.com) '육·해·공' 다양한 육수의 칼국수는 여름철 별미 우리나라를 대표하는 국수를 꼽으라면 칼국수가 단연 으뜸이다. 물론 칼국수보다는 짜장면이 식당에서 판매하는 비중이나 실제 소비자의 소비량이 압도적이지만 중국 산동성에서 건너온 짜장면의 원적은 어쨌든 중국이다. 그에 반해 족보가 있는 국수인 칼국수는 한국을 대표하는 면식(麵食)이라고 해도 무리가 아닐 것이다. 오래된 문헌에는 칼국수보다 밀가루 국수라고 해서 ‘밀국수’로 칭하고 있다. 우리가 어렸을 때는 멸치육수로 끓인 칼국수를 가장 많이 먹었던 것 같다. 홍두깨로 손반죽을 해서 만든 면발은 투박했지만 한 끼 식사로 부족함이 없었다. 멸치육수 특유의 감칠맛과 간장 양념의 진한 맛이 어우러져 가끔 먹는 음식으..

⊙농산물 직거래 플랫폼 사업 2014 - AT http://www.eoot.farm/ enongchon_business_platform.pdf ⊙직거래(直去來) http://100.daum.net/encyclopedia/view/24XXXXX70725 중개 상인을 거치지 않고 살 사람과 팔 사람이 직접 거래함. 소비자가 대형 마트나 시장 등에서 물건을 구입할 때에는 상품의 운반에 대한 비용, 중간 상인에 대한 비용 등을 지불하게 되는데 생산자와 소비자가 직접 만나 거래를 하게 되면 이러한 유통에 필요한 비용을 줄일 수 있어 생산자와 소비자 모두에게 이득이 된다. 최근에는 인터넷이 발달하면서 홈쇼핑, 공동구매 등과 같은 형태로 신선도와 품질이 중요한 농수산물이 특히 활발하게 거래되고 있다.

【15】중남미 멕시코 바하마 쿠바 자메이카 아이티 앤티가바부다 도미니카공화국 도미니카연방 세인트루시아 세인트빈센트그레나딘 세인트키츠네비스 벨리즈 과테말라 온두라스 엘살바도르 니카라과 코스타리카 파나마 바베이도스 그레나다 볼리바르 콜롬비아 에콰도르 트리니다드토바고 베네수엘라 가이아나 수리남 페루 브라질 볼리비아

⊙로컬푸드(Local Food) 로컬푸드(Local Food)란 지역에서 생산한 농산물을 지역내에서 소비하면서 안전한 먹거리를 추구하는 운동이다. 로컬푸드 운동이 최초로 시작된 건 미국이다. 미국은 1930년대 경제 대공황 당시 농산물 판로가 원활하지 않자 농민들이 직접 농산물을 판매하기 시작한 것이 로컬푸드의 시초이다. 이탈리아의 ‘Slow Food’, 캐나다의 ‘100마일 다이어트 운동’, 미국의 ‘Know Your Farmer Know Your Food’, 일본의 ‘지산지소(地産地消) 운동’등 다양한 이름으로 전개되고 있다. 우리나라에서는 완주군에서 2008년 국내 최초로 로컬푸드 운동을 시작하였다. 완주군은 지역 농가에 새로운 판로를 제공하고, 안정적 소득을 확보할 수 있도록 하였다. 완주 로컬푸..

⊙인공지능(AI : Artificial Intelligence, 人工知能) 인간이 가진 지적 능력을 컴퓨터를 통해 구현하는 기술 http://100.daum.net/encyclopedia/view/b18a0972a 인공지능이란 사고나 학습 등 인간이 가진 지적 능력을 컴퓨터를 통해 구현하는 기술이다. 인공지능은 개념적으로 강 인공지능(Strong AI)과 약 인공지능(Weak AI)로 구분할 수 있다. @강AI는 사람처럼 자유로운 사고가 가능한 자아를 지닌 인공지능을 말한다. 인간처럼 여러 가지 일을 수행할 수 있다고 해서 범용인공지능(AGI, Artificial General Intelligence)이라고도 한다. 강AI는 인간과 같은 방식으로 사고하고 행동하는 인간형 인공지능과 인간과 다른 방식으로 ..

○⊙튀김(揚げる) 튀김은 고온(섭씨 100도 이상)에 가열한 다량의 기름안에서 식재를 가열 조리하는 조리 기법을 말한다. 조리에 이용되는 기름은 비점이 섭씨 100도를 넘으므로, 물로 익히는것 과는 달라 단시간에 고온의 가열 조리를 할 수 있다. 튀겨 조리한 요리를 튀김이라고 한다.덧붙여 다량의 기름으로 가열하는 경우에서도, 섭씨 100도 이하의 온도로 조리하는 경우는 올린다고는 부르지 않는다. 식재를 고온의 기름에 투입하면, 표면의 수분이 순간적으로 비등해 증발하는(튀김을 할 때에 거품이 나오는 것은 이 때문에)와 동시에 기름에 직접 접한 부분은 단시간에 단백질 등이 열변성해 경화한다.식재의 표면에 딱딱한 껍질을 할 수 있던 상태가 되므로, 표면만이 사쿡으로 한 먹을 때의 느낌이 되어 내부는 수분이 유..

⊙저가 생과일주스 시장 저가 생과일주스 시장이 뜬다 http://www.newspost.kr/news/articleView.html?idxno=48310 ‘가성비’ 탁월, 젊은층 직장인 중심 시장싸움..생과일주스 유사 브랜드만 10 쥬시, 본사 도매상 과일 대량구매 쥬스식스, 주스+커피 두 브랜드 제품 신메뉴 개발·커피×주스 복합매장…비수기 돌파 전략 대학가와 번화가를 중심으로 저렴한 테이크아웃형 생과일주스가 인기를 끌며, 젊은층 입맛을 사로잡고 있다. 생과일주스는 그동안 일반 커피전문점에서 커피를 즐기지 않는 고객을 위한 보조메뉴 신세였다. 일반 커피전문점과 생과일주스만 전문으로 하는 프랜차이즈에서 생과일주스를 4000원 중후반대에서 5000원대로 판매해 소비자에게 ‘생과일주스는 비싸다’는 인식이 각인..

【14】북미 캐나다 미국

세계의 통계 2007 세계의 통계.pdf

⊙추천 시스템(Recommendation System) 추천 시스템(Recommendation System)은 정보 필터링(IF) 기술의 일종으로, 특정 사용자가 관심을 가질만한 정보 (영화, 음악, 책, 뉴스, 이미지, 웹 페이지 등)를 추천하는 것이다. 추천 시스템에는 협업 필터링 기법을 주로 사용한다. 소셜 북마크 사이트에서 링크를 사람들에게 추천하고 무비렌즈 데이터 세트에서 영화를 추천하는 방법등이 이에 속한다.

⊙국내 MICE산업 경쟁력 현황과 시사점 국내 MICE산업 경쟁력 현황과 시사점.pdf

⊙미국컨벤션운영사례 미국컨벤션운영사례.pdf

⊙서울컨벤션마케팅 서울컨벤션마케팅.pdf 센터이용객만족도.pdf

⊙컨벤션 실증연구 컨벤션실증연구.pdf

⊙글로벌 10대 광고회사

⊙지역별 연평균기온 지역별 연평균기온.xlsx

⊙사라지는 韓 불야성 밤문화…24시간 매장 없어진다. https://view.asiae.co.kr/news/view.htm?idxno=2019052713550071219 햄버거·커피 등 프랜차이즈업계, 24시간 매장 줄여…확대 계획 없어 24시간 영업의 대표 편의점, 심야 영업 중단 매장 늘어…"불황·인건비" 사라지는 韓 불야성 밤문화…24시간 매장 없어진다 고깃집에서 새벽까지 아르바이트를 하는 취업준비생 강두형(28) 씨의 소확행(소소하지만 확실한 행복)은 퇴근길 24시간 햄버거 매장에 들러 햄버거를 사먹는 것이었다. 그런데 자주 가던 매장의 영업 시간이 바뀐 이후 기쁨도 사라졌다. 집 앞에 있는 편의점도 올해 초부터 자정에 문을 닫아 요기를 때우는 게 쉽지 않다. 그는 "24시간 매장이 사라지면서 불..

〔미래직업〕미래형 직업 미래형 직업.docx 인공지능과 로봇이 발전하면 인간은 설 자리를 잃게 될까? 없어지는 자리만큼, 새롭게 생긴 자리들이 있다. 서울산업진흥원은 미래혁신직업군 양성 사업을 추진 중이다. 눈여겨 봐두고 인생의 삼모작을 준비하자. 미리 귀띔하자면 기존 지식을 바탕으로 분야를 디자인하는 ‘큐레이팅’ 분야가 돋보인다. ★사물인터넷 보안 전문가 사람과 사물이 소통하는 사물인터넷(IoT) 시대, 편리한 만큼 개인 프라이버시와 정보유출 등 보안위협에 노출된다. 물리적으로 도둑이 들어 ‘출동’하는 보안이 아닌, 소프트웨어상의 보안을 관리하는 전문가가 필요하다. 사물인터넷 보안 전문가는 스마트홈과 스마트카, 스마트그리드, U 헬스케어 분야와 융합된 분야로 암호화 전문가, 전자통신 네트워크 전문가로도..

〔미래직업〕8대 메가트렌드에 따른 10년 후 미래 유망직업 한국고용정보원 김한준 연구위원은 지구온난화, 유비쿼터스 시대, 세계화, 일과 삶의 균형, 고령인구 증가 등 우리나라 직업세계에 영향을 미칠 8대 메가트렌드를 분석한 후 이에 따른 10년 후 미래 유망직업을 예측하였다. 직업세계 8대 메가트렌드는 2012년 한국고용정보원이 미래의 고용과 직업을 예측하기 위한 구축한 TFT에서 추출된 결과로 8대 메가트렌드에 따른 10년 후 미래 유망직업을 ▲직업의 녹색화 ▲유비쿼터스 ▲첨단기술 발전 ▲세계화 ▲산업과 기술의 융합 ▲일과 삶의 균형 ▲삶의 질 향상 ▲고령인구 증가 및 다문화 사회를 꼽았습니다. 또한 지구온난화에 효과적으로 대처하기 위해서 녹색직업이 확대될 것으로 예상된다고 합니다. 8대 메가트렌드에 ..

〔미래직업〕"유망 직종 좇지 말고 직업을 창조하라""유망 직종 좇지 말고 직업을 창조하라" http://news.chosun.com/site/data/html_dir/2013/03/16/2013031600052.html "이 남자 눈빛 좀 봐요. 자기 일에 열중하는 사람들 눈엔 다이아몬드 같은 환희가 넘치죠." 직업학을 업으로 삼아온 김병숙(65) 경기대 교수가 자신이 그린 그림 앞에서 자랑스럽게 웃었다. 정년 퇴임을 기념해 16~27일 서울 관훈동 토포하우스에서 전시회를 연다는 소식에 어리둥절해하던 터였다. 벌써 세 번째 전시란다. "언제 화가가 됐느냐"는 물음에 "쉰 살 되던 해, 더 늦기 전 어릴 적 꿈을 실현하자 마음먹었다"고 했다. 김병숙 교수는 선사시대부터 21세기까지 '한국직업발달사'(200..

〔미래직업〕미래 유망 15가지 직업 사회가 첨단화되고 디지털화되면서 새로운 직업이 하루가 멀다 하고 생겨나고 있다. 이와 관련, 창업컨설팅업체인 비즈니스유엔(www.businessUN.com, 02-761-3511)은 16일 새 유망직업과 자격증을 발표했다. ◆브루마스터(Brewmaster) : 맥주를 직접 양조하는 사람을 말한다. 요즘 제조맥주 전문점이 창업 아이템으로 인기가 있기 때문에 Brewpub(레스토랑)이나 생맥주하우스 등에서 직접 맥주를 양조해 주는 서비스가 필수여서 유망한 직종으로 자리 잡게 될 것이다. ◆다이어트메이트(Dietmate) : 고객의 비만을 1:1로 관리해주는 전문가. 체지방 관리, 다이어트 식단 제공, 유산소 운동 프로그램 지원이 주 업무다. 비만클리닉, 다이어트 센터, 헬..

〔미래직업〕현재 직업의 절반은 20년 안에 사라질 것" http://biz.chosun.com/site/data/html_dir/2014/07/18/2014071801870.html 직업별 컴퓨터 대체 가능성 조사급속한 기계화… 텔레마케터·회계사 가장 큰 타격 미래에 사라질 가능성 높은 직업들 옥스퍼드 마틴스쿨 칼 베네딕트 프레이 교수와 마이클 오스본 교수는 지난해 발표한 '고용의 미래: 우리의 직업은 컴퓨터화(化)에 얼마나 민감한가'라는 보고서에서 "자동화와 기술 발전으로 20년 이내 현재 직업의 47%가 사라질 가능성이 크다"고 지적했다. 이들은 702개의 직업군을 대상으로 각 직업에서 컴퓨터화가 진행되는 속도 및 현재 각 직업군 노동자의 임금, 취업에 필요한 학력 등을 종합 분석, 인력이 컴퓨터로 ..

1988년 일본 히트상품 Best 3 도쿄 돔, 시마(3 넘버차), 리조트 맨션 1988年 東京ドーム シーマ（3ナンバー車） リゾートマンション