md114.com

⊙훠투이(火腿) / 중국식 베이컨 한국에서 쓰는 베이컨, 즉 서양식 베이컨과는 사뭇 다르다. 그건 돼지다리를 소금에 절여 훈제한 것을 조리 시 칼로 얇게 썰어 요리하는 형태다. 훠투이(火腿)라고 부르는데 훨씬 짭조름한 맛과 진한 색깔이 특징이다. 중국에서 유명한 훠투이는 4가지 종류가 있다고 한다. 즉 저장(浙江)성 진화(金華), 장쑤(江蘇)성 루가오(如臯), 장시(江西)성 안푸(安福)와 윈난(雲南)성의 쉬안웨이(宣威)의 훠투이다. 훠투이는 어느 야채와 함께 간단히 볶음요리로도 좋고, 광둥(廣東)식으로 밥 위에 야채와 얹어 바오자이판(煲仔飯)으로 가열해도 맛있고, 두껍고 큼지막하게 썰어 찜 요리로 만들어도 맛있다.

⊙싱글관련 종족 Ω싱글맘(Single mom)족 다소 변형된 형태도 고개를 내민다. 결혼은 싫고 아이는 원하는 여성들이 있다. 아직은 연예인 등 일부에서만 보일 뿐이다. 직접 낳기 싫다면 입양은 어떨지. Ω싱펫족 아이 대신 애완동물과 살 때 싱펫족이 된다. Ω신디스(Sindies)족 경제적으로 능력 있는 당당한 이혼여성

⊙코로나19로 인하여 더욱 주목받고 있는 영국의 DIY KOTRA 트렌드 - 코로나19의 장기화로 인하여 더욱 주목받고 있는 DIY - - 새롭게 떠오르는 젊은층의 고객을 만족시키고, 온/오프라인을 병행하는 사업 전략 수립 필요 - 영국의 DIY 인기 규격화된 크기 및 품질의 획일적인 판매 상품이 아닌, 필요와 용도에 맞춰 본인이 원하는 방식으로 만들 수 있는 DIY는 점점 큰 인기를 끌고 있다. 공간 활용성 및 인테리어 개성이 중시되면서 본인의 집 및 상황에 맞는 가구를 제작할 수 있는 DIY 가구부터 향수, 액세서리 등 항상 몸에 지니고 다닐 수 있는 DIY 용품까지 DIY의 범위는 점점 확장되고 있다. 관련 분야의 성장도 꾸준히 상승세를 타고 있으며, 소재 및 조립 방식이 다양해지면서 좋은 질과 내..

2005년 일본 히트상품 Best 3 iPod nano&ITMS 아이치 만박(사랑·지구박) 블로그 2005年 iPod nano&ITMS 愛知万博（愛・地球博） ブログ

■ 북서 연방관구(Се́веро-За́падный федера́льный о́круг) http://www.szfo.ru/ •면적 : 1,677,900 km² •인구 : 13,616,057 명 (2010년 기준) •본부 : 상트페테르부르크 •대통령 전권대표 : 블라디미르 불라빈 북서 연방관구(Се́веро-За́падный федера́льный о́круг 세베로자파드니 페데랄니 오크루크)는 러시아를 구성하는 8개 연방관구 가운데 하나이다. 유럽 러시아의 북부를 관할하며 본부는 상트페테르부르크에 있다. 인구는 13,616,057명(2010년 기준)이다. 연방주체 면적(km2) 인구 수도 01 아르한겔스크주 589,900(네네츠 포함) 1,336,539 아르한겔스크 02 볼로그다주 144,500 1,26..

⊙DELI CAFE / 도심 속 여유 선사하는 분위기 있는 델리카페 바쁜 일상 속 작은 여유를 찾는 일. 영화 속 한 장면처럼 한 손에는 바게트를 다른 한 손에는 커피를 들고 분주히 살아가는 모습에도 잔잔히 배어나오는 여유를 원하는 사람들의 수가 늘어가고 있다. 테이크 아웃이 일반화되기 시작하면서 이제는 테이크 아웃과 잇 인(eat-in)이 동시에 이루어지고, 음료만 제공했던 점포에서 간단한 식사도 제공하며 맛 뿐만 아니라 분위기도 동시에 만족하기를 바라는 이들을 위한 델리카페가 새롭게 부각되고 있다. 샐러드, 샌드위치, 프라이 등을 파는 점포로 약칭 델리라고도 하며, 테이크 아웃을 원칙으로 하고 있는 미국에서 시작된 델리카테센(Delicatessen)에 간단한 음식을 판매하며 셀프서비스를 원칙으로 하는..

■ 랴오닝성(辽宁省) 遼寧省, Liáoníng Shěng, 辽 www.ln.gov.cn •청사소재지 : 선양(沈阳） •면적 : 145,900km² (21위) •인구 (2019년) : 43,517,000 (14위), 인구밀도 294/km² (16위) 민족 한족-84%, 만주족-13%, 몽골족-2%, 조선족-0.6%, 회족-0.6% 행정구역 랴오닝성은 2개의 부성급시와 12개의 지급시 행정구역으로 나뉜다. 역사 랴오닝 성은 유구한 역사를 가지고 있다. 이른 상고시대부터 노동을 하며, 생존활동을 하는 인류가 있었다. 랴오닝성을 중심으로 중국의 동해안 일대와 요동반도와 발해만 유역, 황해를 둘러싸고 말굽형으로 생긴 한반도 서해안, 이 지역의 바다와 여러 강가에는 수십만 년 전부터 사람들이 살았다. 50만 년 전..

⊙"부동산 임대사업은 새 플랫폼"..신영·SK D&D 등 잇단 진출 https://news.v.daum.net/v/20181023181901060 ◇1~2인용 주거 서비스 '매력' 본업에서 벗어나 부동산 임대주택사업에 진출하는 기업이 늘고 있다. 1~2인용 주거서비스 시장이 점차 확대되면서 선진국형 주택임대관리운영사업에서 새로운 먹거리를 찾기 위한 행보로 풀이된다. 부동산시행사 신영은 기존 분양 방식에서 벗어나 직접 임차인을 구해 관리운영 수수료를 받는 임대관리운영 플랫폼업체로 변신을 꾀하고 있다. 2017년 11월 입주를 시작한 서울 신설동 지웰홈스(도시형 생활주택 170가구, 오피스텔 105실)를 시작으로 서초동, 왕십리역 인근에 1~2인 가구를 겨냥한 임대주택을 건설 중이다. 내년 상반기 서강대역 ..

2004년 일본 히트상품 Best 3 겨울의 소나타 이에몬 세계의 중심으로, 사랑을 외치는 2004年 冬のソナタ 伊右衛門 世界の中心で、愛をさけぶ

⊙닭한마리 칼국수 ‘닭한마리요!” 시장 상인들의 배를 채워주었던 푸짐함 (chosun.com) ‘닭한마리’는 닭 한 마리를 통째로 끓는 물에 넣고 여러 가지 채소와 가래떡을 곁들여 먹은 후 마지막으로 국수까지 넣어먹는 음식이다. 닭한마리로 채워지지 않는 부분은 국수를 필두로 한 사리들이 메워주기 때문에 면 요리의 일종이라 할 수 있다. 닭한마리는 우리나라에만 있는 음식으로, 이 특이한 메뉴명은 우리가 닭을 대하는 태도와 관련이 있다. 우리나라에 닭고기가 흔해진 건 그리 오래된 일이 아니다. 우리 땅에서 자랐던 토종닭은 일제시대를 거치면서 외래종으로 종자가 바뀌었다. 한국전쟁 때는 그나마 있던 닭들을 잡아먹은 탓에 점점 줄어들었다. 당시 귀하게 여겨졌던 닭은 지금처럼 흔하지 않았다. 닭이 흔해진 건 197..

■ 남부 연방관구(Ю́жный федера́льный о́круг) (ufo.gov.ru) •면적 : 445,500km² •인구 : 13,854,334명 (2010년 기준) •본부 : 로스토프나도누 •대통령 전권대표 : 블라디미르 우스티노프 남부 연방관구(Ю́жный федера́льный о́круг 유즈니 페데랄니 오크루크)는 러시아를 구성하는 8개 연방관구 가운데 하나이다. 우크라이나와 카자흐스탄, 아조프 해, 흑해와 접한 지역을 관할하며 크림 반도는 남부 연방관구의 관할 구역에 포함된다. 본부는 로스토프주의 로스토프나도누에 있다. 인구는 13,854,334명(2010년 기준)이다. 2016년 7월 28일에 크림 연방관구가 남부 연방관구에 합병되었다. 연방주체 면적(㎢) 인구 수도 01 아디게야 공..

■ 북캅카스 연방관구(Северо-Кавка́зский федера́льный о́круг) (skfo.gov.ru) •면적 : 170,700km² •인구 : 9,428,826명 (2010년 기준) •본부 : 퍄티고르스크 •대통령 전권대표 : 알렉산드르 흘로포닌 북캅카스 연방관구(Северо-Кавка́зский федера́льный о́круг 세베로캅카스스키 페데랄니 오크루크)는 러시아를 구성하는 8개 연방관구 가운데 하나이다. 2010년 1월 19일 남부 연방관구로부터 분리되었다. 아제르바이잔과 조지아와 국경을 접하며 카스피 해 연안에 위치한 북캅카스 지방을 관할한다. 본부는 스타브로폴 지방의 퍄티고르스크에 있다. 인구는 9,428,826명(2010년 기준)이다. 연방주체 면적(km2) 인구 수도..

⊙밤도깨비 야시장 푸드트럭

⊙달려라 미식로드 푸드트럭 http://media.daum.net/life/food/newsview?newsId=20151020092309439 흔한 트럭이 작은 이탤리언 레스토랑으로 변신하고, 로망이 담긴 디저트 숍으로 재탄생했다. 바야흐로 길거리에서 미식을 즐기는 시대가 도래했다. @달리는 수프, 달숲 젊은 두 요리사가 만나 새로운 도전을 시작한 달리는 숲. 아침밥을 챙겨 먹지 못하는 현대인을 위해 수프와 수프밥을 시그너처 메뉴로 정했다. 버섯?감자?단호박 수프가 있으며, 자칫 느끼할 수 있는 수프에 매콤한 소스와 베이컨, 견과류, 채소 토핑이 더해져 밸런스를 잡아준다. 밥을 말아 먹는 수프밥은 애피타이저가 아니라 든든한 한 끼가 되기 충분하다. 감자 치즈 수프밥 4500원 하와이안 쉐이브 3000원..

⊙미국 푸드트럭의 발전 추세 및 우리나라 푸드트럭 현황 http://www.tigerkim.co.kr/ 미국에서 첫 선을 보이기 시작한 2007년 이후 매년 8.4%씩 성장을 거듭하고 있는 푸드트럭 비즈니스가 차지하는 요식업계의 비중도 나날이 커지고 있다. 또한 이런 현상은 당분간 지속될 것이라고 미국기업연구소 AEI가 분석했다. 미국 식품업계 전문가들은 푸드트럭 산업이 국내총생산(GDP)에 비해 3배 이상 성장할 것으로 내다보고 있다. 푸드트럭이 인기리에 성장하는 이유는 적은 초기투자비용과 인건비 대비 효율이 높기 때문이다. 미국 푸드트럭 초기 투자 비용은 7만~8만 달러로 일반 레스토랑의 10만~30만 달러가 소요되는 초기비용에 비하면 1/4 수준으로 적고, 푸드트럭 산업의 2012년 매출은 14억 ..

⊙푸드트럭의 빛과 어둠 http://www.tigerkim.co.kr/ 최근 2-3년 사이 푸드트럭이 갑자기 많아졌다. 말 그대로 푸드트럭은 작은 트럭을 개조해서 짐칸쪽에서 음식을 조리하여 판매하는 것이다. 2008년 서브프라임 위기 이후 미국에서 활성화된 푸드트럭이 우리나라에서도 자리를 빠르게 잡았다. 비록 해외에서 들어온 문화이지만 우리나라 실정에 딱 들어맞는다. 권리금,임대료,인테리어비용 등 때문에 초기투자비용이 턱없이 많이 든다. 창업을 할려는 사람들은 갈수록 늘어나 성공확률도 갈수록 낮아지고 있다. 이런 상황에서 푸드트럭은 창업자들에게 희망이 된다. 차와 주방설비만 갖추면 장사를 시작할 수 있다. 나중에 장사를 접을 때 트럭을 팔아 투자비용를 일반 점포보다 더 많이 회수할 수 있다는 점도 매력적..

⊙푸드트럭 창업 실태와 운영 노하우 분석 http://month.foodbank.co.kr/section/section_view.php?secIndex=5310&page=1§ion=001&back=S§ion_list=special.php 10%만 살아남는 푸드트럭의 진실 푸드트럭에 대한 관심이 뜨겁다. 최근 외식업계를 이끄는 이렇다 할 메뉴 트렌드가 부재한 가운데 운영 형태 측면에서 소자본 청년 창업자들을 중심으로 푸드트럭이 주목을 받고 있다. 최근 인기 있는 푸드트럭 대표들을 만나 푸드트럭 운영을 위해 필요한 요소와 푸드트럭에 대한 모든 것을 알아봤다. 푸드트럭은 2014년 3월 규제개혁 장관회의에서 청년 창업과 일자리 창출 수단으로 거론되며 관심을 모았다. 당시 관련 부처가 푸드트럭 합법화를 국가적 ..

야간시간대 매장 운영 전략 http://www.retailing.co.kr/article/a_view.php?art_idx=3102# ◇야간 영업 성공 포인트는 인력 효율성 극대화 맞벌이 가정, 1인가구 증가로 야간시간대에 매장을 찾는 고객들이 늘어나고 있다. 하지만 야간시간은 오전에 비해 업무가 까다로워 철저한 준비가 뒷받침되지 않으면 매출 향상에 큰 영향을 끼치기 힘들다. 매장 운영상 중요해진 야간시간대 판매 상품 운영 전략과 오퍼레이션상 주의점을 알아본다. 최근 여성의 사회 진출과 1인가구가 증가하고 있다. 이에 따라 오후 늦은 시간대 장을 보는 이들이 늘어나면서 야간시간대 전략이 중요해졌다. 직장에 다니는 여성은 대체로 일을 마친 후인 19~20시 사이 빠르게 쇼핑과 저녁 식사 준비를 한다. 따라..

○심야영업 - '共感과 위로'에 지갑 여는 2030(20·30代 젊은이들 http://premium.chosun.com/site/data/html_dir/2015/01/22/2015012200255.html?pmletter 상처받은 젊은이들 위한 '위로 마케팅' 뜬다. 밤에 열고 아침에 닫는 식당 - 외로운 싱글족들에 인기 주인 "영업 끝났으니 나가란 말, 손님에게 상처 주니까 못해" "실패한 사람만 오라" - 이혼·실직한 사람 위한 게스트하우스·미용실… 술잔 기울이다 보면 단골 돼서울 강남의 수입차 판매업체 인사팀에서 일하는 A(28)씨는 지난 17일 열일곱 시간을 일했다. 서류 더미와 컴퓨터 모니터를 번갈아 보며 직원들의 연장 근무와 야근 내역을 정리하느라 진이 빠졌다. 야근을 마친 오전 2시. 사무..

○조식시장 新 블루오션 부상 현대인은 바쁘다. 이런 현대인에게 있어 아침 일찍 일어나서 저녁 일찍 잠자리에 드는 ‘바른 생활’은 그저 다른 세계 얘기일 뿐이다. 공부하는 직장인인 ‘셀레던트’의 증가, ‘한국 직장인 스트레스 보유율 세계 최고’ 등 경쟁하지 않으면 살아남을 수 없는 현실은 현대인의 라이프 스타일을 바꿔놓았다. 아침형 인간부터 저녁형 인간, 새벽에 활동하는 올빼미형까지…. 소비 주체의 라이프 스타일 변화는 시장 변화로 나타난다. 소비자 성향에 맞춘 틈새시장은 곧 바로 블루오션으로 연결, 치열한 경쟁과 함께 시장 규모를 넓혀가며 소비자 또한 이러한 성향에 익숙해지게 되는 것이 일반적이다. 아침사양족과 올빼미족이 외식업체 블루오션으로 주목받는 것도 같은 맥락이다. ◇외식업체, 아침사양족을 잡아라..

⊙한때 전성기를 누리다 한순간 몰락한 백화점들. (chosun.com) ‘미도파·뉴코아·쁘렝땅·한신코아·태화·아크리스·유나·시대·가고파·블루힐·나산·대동·올림푸스·모드니·미화당·그랜드·세화·동양...’ 유통업은 매출액이 경기 사이클에 민감하게 반응하는 대표적인 업종이다. 경기가 침체되면 사람들이 허리띠를 조르고 소비를 꺼리게 되고 이는 백화점 매출 감소로 이어질 수 밖에 없어서다. 혁신 없이 제살깎기 경쟁만 하던 백화점은 1997년 IMF 외환위기를 기점으로 쓰러지는 곳이 속출했다. 소비자들로부터 외면을 받았기 때문이다. 수만명의 직원들이 일자리를 잃었다. ① 미도파백화점 미도파백화점은 우리나라 백화점의 효시다. 1922년 전신인 조지야백화점(정자옥)에서 출발한 미도파는 80년만에 문을 닫았다. 미도파는..

2003년 일본 히트상품 Best 3 한신 타이거스 헤르시아 녹차 일청구다 2003年 阪神タイガース ヘルシア緑茶 日清具多

⊙중국인을 사로잡은 한국 프랜차이즈 - 중국 소비시장 이끄는 요식업 주목해야 - - 중국인 입맛은 이렇게 사로잡자 - □ 시장현황 ○ 중국인들의 요식업 소비현황 - 도시와 농촌 주민의 소득 증가로 소비능력 향상. 이에 따라 소비재시장 규모는 꾸준히 성장하고 있으며, 전반적으로 안정적이고 급속한 성장 패턴을 유지하고 있음. 사회 소비재 총 매출액은 2002년 4조8000억 위안에서 2011년 18조4000억 위안까지 증가해, 9년 사이 2.8배 증가했음. 연평균 16.1% 증가함. 소비가 늘면서 요식업 소비 또한 증가함. 자료원: 中華人民共和國國家統計局 - 중국 요리협회에 따르면 2011년 중국 요식업계 매출은 2조635억 위안(한화 약 450조 원)으로 전년 대비 17% 성장했으며, 20년 연속 두 자릿..

⊙사우디 프랜차이즈 시장 동향 http://news.kotra.or.kr/user/globalBbs/kotranews/782/globalBbsDataView.do?setIdx=243&dataIdx=174311 - 사우디 프랜차이즈 시장은 중동ᆞ아프리카 전체의 절반 차지 - - 성장률은 연 27%에 달하나, 현지 프랜차이즈 관련 법규정에 주의 필요 - □ 시장 개요 ○ 사우디 전체 인구 3,500만 명 중 20-39세 인구는 약 1,300만 명(38%)으로 매년 평균 0.4%씩 증가 전망 - 젊은 층의 소비성향이 노년층보다 강해 프랜차이즈 수요는 앞으로 지속 성장 전망 ○ 사우디 프랜차이즈 시장 규모는 150억 달러로 한국 1,070억 달러에 비해 작은 규모지만, 연 성장률은 27%에 달함. - 사우디 프..

⊙말레이시아 프랜차이즈 시장 동향 http://news.kotra.or.kr/user/globalBbs/kotranews/6/globalBbsDataView.do?setIdx=322&dataIdx=174668 - 말레이시아 주요 Mall 내에 한국 프랜차이즈 진출 증가세 - - 특히 1 Utama 쇼핑몰 내에 한류 프랜차이즈를 한데 모은 한류 타운(K-District) 구성을 위해 쇼핑몰 측에서 입점기업 모집 중 - □ 말레이시아 프랜차이즈 시장 개요 ㅇ 말레이시아 국내통상 및 소비자부(Ministry of Domestic Trade, Co-Operatives & Consumerism)에 따르면 말레이시아의 프랜차이즈는 2017년 12월 기준 921개, 자국 프랜차이즈는 559개, 외국 프랜차이즈는 36..

⊙인도 프랜차이즈 시장 http://news.kotra.or.kr/user/globalBbs/kotranews/782/globalBbsDataView.do?setIdx=243&dataIdx=175273 -외국 프랜차이즈에게 큰 기회 제공하는 잠재력 큰 시장- -적합한 진입전략을 선택하는 것이 핵심- □ 프랜차이즈 시장 동향 ㅇ인도는 거대한 인구, 다양한 지역적 특성, 그리고 높은 성장률로 외국 프랜차이즈 사업자에게 큰 가능성을 제공함. -인도인의 소득수준 증가로 외국 브랜드제품에 대한 수요가 증가했고 인도의 프랜차이즈의 시장 규모는2008년부터 매년 증가하고 있음. -인도 프랜차이즈 산업은 GDP의 1.8%를 차지하고 있음. -2020년에는 인도 프랜차이즈 시장 규모가 200억 달러에 달할 것이라고 예상..

⊙멕시코 프랜차이즈 산업 - 치안불안, 경제위기에도 이 분야 꾸준한 성장세 보여 - □ 멕시코 프랜차이즈 산업 개요 Ο 2011년 하반기부터 시작된 세계적인 경제 침체와 계속되는 치안 불안에도 멕시코에서 프랜차이즈 산업은 11%의 높은 성장을 보였으며, 멕시코 시장 성장에 중요한 분야로 자리잡았음. 이 분야는 국가적으로 경기 부양 측면뿐 아니라 고용증대를 통한 실업률 감소라는 중요한 역할을 하고 있어 정부에서도 ‘전국 프랜차이즈 프로그램’으로 정책적으로 지원함. Ο 멕시코의 프랜차이즈협회(Asociacion Mexicana de Frinquicias, AMF)에 따르면, 2011년 약 1300개 프랜차이즈 업체가 활동한다고 함. 이는 2007년 750여 개에서 약 60%나 증가했음. 이 산업은 최근 10..

⊙일본의 프랜차이즈 업종 일본프랜차이즈협회 https://www.jfa-fc.or.jp/particle/29.html 일본 프랜차이즈 현황 180918.pdf 일본프랜차이즈.xls

⊙한국의 패션브랜드 일람

⊙미국의 프랜차이즈 미국프랜차이즈★★★.xls