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★해운대 문스시 •위치 : 부산 해운대구 좌동순환로 43 〈방문자 데이터〉 생활의 달인, 부산 3대 초밥의 달인...해운대 ‘문스시’ ▲ 17일 방송된 SBS 생활의 달인에서는 경력 18년 초밥의 달인 박해문씨가 소개됐다. 부산 해운대구 좌동에서 ‘문스시’를 운영하는 달인은 유명 호텔에서 다져 온 탄탄한 내공으로 품격이 다른 한 점을 만들어낸다. 일식하면 제일 먼저 떠오르는 메뉴, 초밥. 그만큼 대중적인 인기를 누리고 있는 음식이라 할 수 있다. 하지만 가장 대중적이라고 해서 가장 쉬운 음식이라 생각한다면 크나큰 오산. 상상이상으로 어렵고 또 어려운 것이 초밥의 세계다. 17일 방송된 SBS 생활의 달인에서는 경력 18년 초밥의 달인 박해문씨가 소개됐다. 부산 해운대구 좌동에서 ‘문스시’를 운영하는 달인..

★효탄스시(ひょうたん寿司) (hyoutanzushi.com) •위치 : 신텐카쿠 빌딩 2층, 2-10-20 텐진, 주오구, 후쿠오카 텐진에서 줄을 서볼 수 있는 인기 있는 가게입니다. 비밀은 내가 매일 재고에 가서 갓 잡은 물고기입니다. 점심식사는 신선한 네타 스시(평일 892엔 등)를 저렴한 가격으로 즐기실 수 있습니다. 저녁에는 초밥뿐만 아니라 "타이노 아라니"(924엔)와 대단한 "5점 생선회"(3,129엔)와 같은 알코올과 잘 어울리는 메뉴가 알코올에도 적합합니다! 일반 스시와는 차원이 다르다! 맛과 양이 모두 큼직한 후쿠오카의 맛 http://food.chosun.com/site/data/html_dir/2013/11/05/2013110501241.html '가성비' 탁월한 후쿠오카의 스시집 일..

★스시마이우 •위치 : 서초대로 73길7 우송빌딩 1층​ 싸고 맛있는 회전초밥 전문점 '강남역 맛집 스시마이우' http://sports.chosun.com/news/ntype.htm?id=201506300100349940025410&servicedate=20150629 일명 '스시'라고 불리는 초밥은 일본을 대표하는 국민적 음식으로 이제는 전 세계적으로 사랑받고 있으며 다양한 메뉴를 통해 세계화에 성공한 음식 중 하나로 꼽히고 있다. 국내에서도 대중적인 인기와 함께 어느덧 우리 생활에서는 빼놓을 수 없는 식사 대용음식으로 자리를 잡으며 수많은 초밥전문점이 생겨났다. 서울 서초구에 위치한 스시마이우 강남역본점(대표 백청수)은 국내에서 내로라하는 최고의 맛으로 손꼽히는 회전초밥 전문점으로 최근 한국소비자협..

★스시 호시카이(鮨星海) www.jejusushi.com •위치 : 제주특별자치도 제주시 오라이동 959-1 〈방문자 데이터〉 임덕현 조리장, 동경의 유명 초밥집에서 10여 년간 갈고 닦은 최고 실력자 http://food.chosun.com/site/data/html_dir/2015/04/03/2015040301187.html 제주도에서 만나는 최고급 정통 초밥집 최고급 식초, 간장, 된장만을 고집하는 정통 초밥집 제주에서만 맛볼 수 있는 독특하고 신선한 재료가 백미(白眉), "세상에, 이런 생선이라니" 제주도는 동아시아에서도 손꼽히는 관광지가 된 지 오래다. 한겨울을 제외하면, 제주국제공항은 국내외 관광객으로 언제나 북새통을 이룬다. 이런 연유로 국내 포털 사이트에서 가장 인기 있는 여행·음식 관련 ..

★구라스시(くら寿司)(kurasushi.co.jp)  • くら寿司株式会社• 본부 : 大阪府堺市中区深阪1-2-2• 창업 : 1977년 (昭和52年5月)• 설립 : 平成7年11月• 매출 : 1,358億円（2020年10月末現在）• 직원수 : 2,090名（パート・アルバイト14,205名）  '100엔 초밥' 만들어 낸 ‘초밥 로봇’…일본 회전초밥 체인점 ‘구라스시’http://biz.chosun.com/site/data/html_dir/2017/01/09/2017010901912.html 日 회전초밥 체인점 ‘구라스시’‘초밥 로봇’ 도입해 서비스 속도 향상美 진출, 고가 메뉴 개발로 경쟁력 강화  일본을 대표하는 음식, 초밥(스시)은 한국인도 많이 좋아한다. 초밥을 먹고 싶지만 일식당에 가서 초밥을 주문하기엔 주..

★시마스시 http://www.mysima.co.kr/main/main.php 정직과 신뢰로 대한민국 스시시장 평정, 회전초밥의 명가 http://media.daum.net/press/newsview?newsid=20140902115821082 ◇동민수산·시마스시 김용진 대표 1980년대 강남에서 아버지(父)의 손길로 탄생한 동민수산(대표 김용진 www.mysima.co.kr)이 어느덧 35년의 역사와 전통으로 국내 스시시장을 평정하고 있어 주목을 받고 있다. 까다롭기로 유명한 롯데백화점(명동점)에 입점을 계기로 잠실, 분당, 김포, 신도림, 일산, 부산 서면, 울산, 대전, 포항 등 전국 총 20개의 직영점을 운영하며 직원 160여 명, 2013년 기준 연간 180억의 매출을 올리며 성공신화를 쏘아 올..

★스시유 / 에도마에 스시 www.sushiu.net •위치 : 서울 강남구 대치동 949-1 〈방문자 데이터〉 ◇고객과의 신용을 중시하는 스시장인 지난해 12월 VVIP스시 레스토랑을 표방하며 강남구 대치동에 등장한 「스시유」. 일본 내에서도 스시 중 최고로 치는 에도마에 스시를 표방하는 스시유가 미식가들에게 다양한 이야기 거리를 제공하고 있다. 토시오 마츠도 셰프 스시유에 관한 많은 이야기가 회자되고 있다. VVIP를 위해 룸에 미니 스시 바(bar)를 도입한 고급스러움에 대한 이야기, 최고가 메뉴가 100만원대라는 놀랄 만한 가격 이야기, 모든 메뉴는 가마에서 구운 일본 전통 도자기인 비젠야키에 담아 제공한다는 담음새 이야기까지. 그 중에서도 가장 화젯거리는 메인 셰프인 토시오 마츠도 씨에 관한 것..

★학화 호도과자 http://www.hodo1934.com/ 1933년, 당시 최고의 제과 기술자였던 심복순 할머니의 부군인 故조귀금 할아버지에 의해 처음 만들어지게 되었습니다. 여러 종류의 재료 중 풍부한 영양과 맛, 열매의 특이한 형상을 보고 천안의 유서 깊은 특산물인 호두를 선택하여 병과를 만들게 되었으며, 이것을 호도과자라 이름 지은 것이 현재 호도과자의 탄생 유래가 되었습니다. 학화 호도 과자는 밀가루에 계란과 물, 우유, 설탕으로 만든 시럽을 섞어 반죽합니다. 그리고 앙금에 쓰이는 팥은 붉은 팥과 흰 팥을 가려 쓰고 여러 번 거피해 곱게 앙금을 내는데, 인공 감미료나 방부제가 전혀 들어가지 않는데도 순도가 높아 열흘이 지나도 쉬거나 상하지 않습니다. 통째로 들어간 큼직한 호두알과 많이 달지 않..

★명랑핫도그 / 문정동 (181024) (180910)

★몽슈슈(Mon chuu chuu) (mon-cher.com) •(주)몬체르 (김미카 대표이사) •본부 : 오사카 기타구 도지마하마 2-1-2 •개설 : 2003년 9월 4일 •직원 수 : 560명(정직원 152명) 일본에서 만들어진 롤케이크의 일종. 동그랗게 말린 얇은 케이크 한가운데에 생크림이 듬뿍 들어있는 것이 특징이며 일본 오사카 지방의 명물로 알려져 있다. 한국에는 2013년 즈음 처음으로 전파되었다. 한국에 판매되는 도지마롤은 빵의 함량이 높고 핵심인 생크림의 함량이 낮아 개선해야 한다는 목소리가 높다. 도지마롤이라는 이름은 케이크 전문점 몬쉘(Mon cher/モンシェール)이 소유하고 있는 고유의 상표명이며 비슷한 이름으로 도지마 프리미엄 롤이 있다. 도지마롤이 히트한 이후로는 디저트류를 파는..

★크리스피 크림(Krispy Kreme)Krispy Kreme - Doughnuts, Coffee & Drinks  • 설립 : July 13, 1937• 설립자 : Vernon Rudolph• 본부 : Charlotte, North Carolina, United States• 점포수 : 1,400 shops• 매출 : Increase US$ 518.714 million (2016)• 직원수 : 5,200 (2016) 미국의 도넛 체인점. 1937년부터 사랑받아온 도넛의 전설이다. 던킨도너츠 설립 연도(1950년)보다 오래된, 1937년에 처음 영업을 시작한 체인점이다. 설립 후 초반에는 매장 바깥으로 줄이 길게 늘어설 정도로 선풍적인 인기를 누렸다. 지금도 매장 내에 당시의 흑백 사진을 액자에 전시해 ..

★던킨 도너츠(Dunkin' Donuts) (dunkindonuts.com)  • 설립 : 1950 Quincy, Massachusetts, U.S.• 설립자 : William Rosenberg• 본부 : Canton, Massachusetts, United States• 점포수 : 12,871 (2019)• 매출 : Increase US$1.370 billion (2019) 던킨(Dunkin' Donuts)은 미국의 도넛 가게 및 카페 프랜차이즈 기업이다. 1950년에 미국 매사추세츠주 퀸시에서 윌리엄 로젠버그가 설립하였고, 현재 전 세계에서 6,200개 이상의 점포에서 2,700만 명 이상의 고객이 방문한다는 조사 결과를 토대 "세계에서 가장 큰 커피와 좋은 빵을 굽는 체인점"이라고 알리고 있다. 현..

★도미니크 안셀 베이커리(Dominique Ansel Bakery) / 크로넛(Cronut) 전문점 Dominique Ansel NY City. •위치 : 189 Spring Street, New York, NY 10012 도미니크 안젤 (1978년생)은 프랑스계 미국인 페이스트리 셰프이자 뉴욕시의 도미니크 안젤 베이커리 소유주입니다. 그는 크로넛, 크루아상 – 현상이된 도넛 하이브리드의 발명으로 가장 잘 알려져 있습니다. 파리북쪽의 작은 도시인 보베(Beauvais)의 노동계급 가정에서 자란 안셀은 네 자녀 중 막내입니다. 고등학교를 마친 후, 그는 지역 식당에서 견습생을, 먼저 풍미있는 일을 한 다음 과자에서 일했으며, 패스트리의 과학적 정밀도에 가장 강하게 몰두했습니다. 19세에 안셀은 지역 주민들..

★앤티앤즈(auntie annes) http://www.auntieannes.co.kr/korean/ http://www.auntieannes.com •설립 : 1988년 •설립자 : 앤 F. 베일러 •본부 : 랭커스터, 펜실베니아, 미국 Pennsylvania주 Lancaster에 본거지를 둔 Anne Ane는 1988년 Anne F. Beiler 와 Jonas가 설립 한 미국인 프레첼 매장 체인으로 1988년 펜실베이니아 주 파머스 마켓의 다우닝 타운(Downingtown)에서 시장으로 시작되었습니다. Anne Anne's는 프레즐, 딥스(dip) 및 음료와 같은 제품을 제공합니다. 또한 프레즐 & 홈 메이드 베이킹 믹스를 제공합니다. 체인점은 쇼핑몰 과 월마트 점포뿐만 아니라 대학, 주차 / 휴게실..

★옵스(OPS)베이커리 수도권온 부산 빵집 '대박' http://joongang.joins.com/article/845/18291845.html?ctg=1000&cloc=joongang|article|headlinenews 개점 두 달을 맞는 롯데백화점 평촌점에서는 작은 이변이 일었다. 두 달간의 구매 고객 수와 면적당 매출을 집계해 보니 이 백화점 지하에 들어선 빵집 ‘옵스(OPS)’가 고객 수 1위, 면적당 매출 2위를 차지한 것. 가전제품·수입화장품·SPA 의류 브랜드를 제치고 세운 기록이다. 옵스는 달로와요·르노트르·포숑 같은 유럽계 베이커리가 아니다. 1989년 부산시 남천동에서 ‘삼익제과’로 창업해 94년부터 지금의 이름으로 부산·경남에 9개 매장을 보유한 ‘부산 갈매기 빵집’ 브랜드다. 수도..

★뉴욕제과 / 1949 - 2012 뉴욕제과는 1949년 부산 광복동에서 창업한 뒤 1953년 본점을 서울 명동으로 옮겼다. 특히 강남역 뉴욕제과가 유명했다. 강남을 막 개발하기 시작하던 1974년, 지금의 지하철 강남역 10번 출구 앞에 건물을 지었다. 당시 주변은 거의 논밭이었다. 잘나가던 뉴욕제과도 신흥 브랜드들의 공격을 이겨내지 못하고 2000년 다른 기업에 인수돼 'ABC뉴욕제과'로 명맥을 잇다 2012년 폐점했다. 뉴욕제과 연혁 - 1949년 부산 광복동 뉴욕제과 개점- 1953년 서울 명동으로 점포 이전- 1974년 뉴욕제과 강남점 개점- 1998년 강남점, ABC상사가 매입해 ‘ABC뉴욕제과’로- 2000년 뉴욕제과 본사 부도- 2012년 5월 강남 ‘ABC뉴욕제과’ 폐점  "뉴욕제과 앞에..

★태극당(太極堂) www.taegeukdang.com • 개점 : 1946년 •  위치 : 서울특별시 중구 장충동에 위치한 빵집이다.  - ‘서울에서 가장 오래된 빵집’으로 불린다. 일본인이 운영하던 제과점을 1946년에 인수, 명동에 문을 열었다. 양갱, 건빵, 월병, 카스텔라, 사탕을 만들었다. 1970년대에는 명동, 남대문, 종로, 혜화동 등 서울에만 직영점 7곳이 있었다. 1973년 본점을 장충동으로 이전했고 중소벤처기업부로부터 '100년 가게'로 인증받았다. 홈페이지에는 '서울에서 가장 오래된 빵집'이라고 적혀 있다. 장충동의 태극당 건물은 1974년에 건축된 4층 빌딩으로, 2015년 12월 11일에 1970~80년대의 모습으로 내부 리모델링을 완료하였다. 1층은 판매, 2층은 빵 생산, 3층..

★상미당(賞美堂) / 1945, SPC그룹의 모태 • 창립 : 1945년 황해도 옹진• 창립자 : 허창성 SPC그룹 회장  상미당(賞美堂)의 기적 'SPC 허창성 회장'(foodtoday.or.kr) 양산빵부터 파리바게뜨까지 빵의 대중화 시대를 연 허창성 SPC그룹 회장은 1921년 황해도에서 태어났다. 항일 의병으로 참전한 부친으로 가세가 기울자 상급학교로 진학하지 못하고 14살의 어린나이에 일본인이 운영하던 제과점에서 제빵 기술을 배우게 됐다. 점원으로 일했던 허창성은 광복이 되자 일본인이 떠난 동네에 그동안 배웠던 제과 기술을 바탕으로 황해도 옹진에 ‘상미당(賞美堂)’이라는 작은 빵집을 열었다. 24살의 젊은 허창성은 ‘상미당(賞美堂)’은 ‘맛있는 것을 주는 집’이라는 뜻으로 사람들에게 즐거운 맛을..

★고려당 / 종로2가 1945 • 개점 : 1945년 9월, 종로2가 - 1982년 2월 '밸런타인데이' 소개- 현재 주요 백화점과 역사 등에 매장을 내고 옛 고려당의 전통을 이어가고 있다. 즉석케이크 전문점 '쿠와(KUWA)'와 '델리본(고로케)' '경회루(떡)' '본화과(화과자)'의 4개 브랜드를 두고 미국에도 진출했다.  추억의 빵집 '고려당'(fnnews.com) 고려당이 서울 종로 2가에 문을 연 것은 1945년 9월, 광복의 환희가 채 가시지 않았을 때였다. 고려당은 "아침 식사는 빵으로"라는 문구를 내걸었다. 밥 대신 빵을 먹는 식생활의 변화를 고려당이 선도한 셈이다. 당시엔 매우 귀했던 밀가루와 옥수수로 빚은 도넛, 크로켓, 단팥빵과 파운드케이크로 밥만 먹던 국민들의 입맛을 사로잡았다  (..

★60계 치킨(60chicken.com)  • 상호명 : ㈜장스푸드 (대표이사 장조웅)• 본사 : 서울특별시 서초구 매헌로 40 • 창업 : 2015년 8월  60계치킨 "진짜 60마리만 튀길까?"...14일간 CCTV로 지켜보니(inews24.com) '치킨대목' 한국VS바레인·요르단 축구 경기 당일도 규정 준수기름 한 통당 60마리 이하…통상 30~40마리 수준누구나 확인 가능하도록 실시간 CCTV 공개해 신뢰도 높여 ‘매일 새기름으로 60마리만’ 튀긴다는 슬로건으로 ‘깨끗한 치킨’을 강조하며 9년 만에 치킨업계 '톱10' 진입에 성공한 장스푸드 ‘60계치킨’은 국내 치킨 브랜드 최초이자 유일하게 주방 CCTV를 공개하는 치킨 브랜드다. 60계치킨은 경쟁사들이 사용했던 기름을 정제기를 통해 또 다시 ..

★멜트숍(meltshop) https://www.meltshop.com/ •본사 : 뉴욕 주 •설립 : 2011 •전문 분야 : 레스토랑, 호스피탈리티, 자가트, 문화, 미국 식음료 •직원 51-200명 - 2011년 뉴욕에서 설립된 Melt Shop은 최고의 재료만을 사용한 용융 샌드위치 프랜차이즈 컨셉입니다. - 멜트 샌드위치 무브먼트의 선구자로서 이 회사는 다양한 녹은 샌드위치, 토트, 텐더, 샐러드 및 쉐이크를 제공합니다. - 오늘날 멜트샵은 뉴욕, 펜실베이니아, 미네소타, 델라웨어 및 뉴저지 안팎의 13개 지역으로 성장했습니다. 5가지 감각적인 경험으로 제작된 Melt Shop의 초점은 간단합니다: 고품질 의 재료로 만든 녹은 샌드위치. 제품 및 공정은 7년 이상 세심하게 정제되었습니다. 그러나..

★프레타·매인저(Pret a Manger) www.pret.co.uk • 설립 : 1983 • 설립자 : Jeffery Hyman • 본부 : London, England, UK • 점포수 : 450+ • 매출 : Increase £776 Million (2016) • 직원수 : 12,000 (2018) 프레타·매인저(Pret a Manger)는 샌드위치를 주력 상품으로 하는 영국의 패스트 푸드체인 이름은 프랑스 말로 “만든지 얼마 안된식사” 라고 하는 의미. 대학의 친구끼리였던 쥬리안·메트카후와 싱크레어·비체무의 두 명이 바쁜 비지니스맨이 착실한 식사를 할 수 있는 가게가 없는 상황을 보고 발안. 1986년 런던 시내에 1호점을 오픈했다. 점내의 주방에서 손수 만들기 되는 샌드위치는 합성 첨가물을 포함..

★후레쉬니스 버거(Freshness burger) / 홈메이드 버거카페 http://www.freshnessburger.co.jp/ フレッシュネスバーガー •설립 : 1992 •점포수 : 189 •본부 : Tokyo, Japan 신선도 버거는 일본의 패스트푸드 레스토랑입니다. 1992년에 설립된 이 레스토랑은 햄버거, 샌드위치, 샐러드, 커피 음료를 판매하고 있습니다. 영어로 전시되는 "신선식품, 신선함, 신선도, 신선도, 신선도 의 행성"이라는 슬로건아래 운영하는 "신선하고 유기농"이라고 광고합니다. 메뉴에는 여러 가지 채식 메뉴가 있습니다. 현재 일본에서189개 소를 운영하고 있습니다. 후레쉬니스 버거(Freshness burger)는 주식회사 후레쉬네스가 운영 및 프랜차이즈 전개하고 있는 일본의 햄버..

★화이트캐슬(White Castle) White Castle •설립 : September 13, 1921; Wichita, Kansas, U.S. •설립자 : Billy Ingram, Walter Anderson •본부 : Columbus, Ohio, U.S. •점포수 : 377 (2019) •매출 : US$ 720.6 million Increase (2019) •직원수 : 10,000 1921년 9월 13일에 설립된 세계 최초의 패스트푸드 햄버거 체인으로 인정받고 있습니다. 그것은 "슬라이더"라고 불리는 작고 사각형 햄버거로 유명합니다. 햄버거는 처음에 1929년까지 5 센트로 가격이 책정되었고 1949 년까지 10 센트에 머물렀습니다. 1940년대에 화이트 캐슬은 정기적으로 지역 신문에서 프로모션 광..

★크라제버거(Kraze Bugers) •1998년 11월 설립 ~ 2017년 LF푸드에서 인수 자취 감춘 국내 대표 수제버거 '크라제버거' LF푸드 통해 웨스턴 다이닝 전용 HMR로 재탄생 (newsprime.co.kr) 2000년대 초중반, 국내 대표 수제버거 '크라제버거'는 햄버거가 '정크 푸드'라는 인식을 깨고 '웰빙 푸드'로 바꿔놓은 대표적인 브랜드입니다. 1998년 11월 3억원의 자본금으로 설립된 토종 국내 브랜드 '크라제버거(Kraze Bugers)'는 Korea(대한민국), Craze(열광, 열중)의 합성어로 고급스러운 이미지를 내세워 당시 생소했던 수제 햄버거 시장을 선도했습니다. 햄버거의 고급화 전략은 당시 소비자들의 까다로운 입맛을 사로잡았는데요. 크라제버거는 설립 2년 만에 '크라제..

★버거헌터(Burger Hunter) (ourhome.co.kr) 아워홈, 수제버거 브랜드 `버거헌터` 론칭 http://www.edaily.co.kr/news/NewsRead.edy?SCD=JC21&newsid=02522326593072568&DCD=A00302&OutLnkChk=Y 아워홈이 수제버거 브랜드 `버거헌터(Burger Hunter)`를 론칭한다. 아워홈은 오는 2010년 9월 3일 버거헌터 1호점인 분당서현점을 개장한다고 30일 밝혔다. 연내 10개 이상의 매장을 론칭하고, 2012년까지는 70개 이상의 매장을 확보한다는 계획이다. `버거헌터`는 전문 쉐프가 직접 만든 양념소스를 발라 그릴에 2번 구워낸 패티와 당일 공급되는 신선한 야채를 재료로 해 가격대비 높은 품질의 수제버거를 제공할 ..

★칙필레(Chick-fil-A) / 치킨버거 Chick-fil-A •설립 : May 23, 1946; Hapeville, Georgia, U.S. •설립자 : S. Truett Cathy •본부 : 5200 Buffington Road, Atlanta, Georgia, United States •점포수 : 2,774 •매출 : IncreaseUS$4.3 billion •직원수 : 35,574 as of August 2021 "우리는 단순히 닭을 파는 것 이상이되어야 합니다. 우리는 고객의 삶과 우리가 봉사하는 지역 사회의 일부가 되어야 합니다." S. 트루트 캐시 1921-2014 〈일요일에 문을 닫는 이유〉 우리의 설립자, Truett 캐시, 그는 Hapeville에 첫 번째 레스토랑을 열 때 일요일에..

★임파서블 버거(Impossible Food) / 식물성 고기 햄버거 https://www.impossiblefoods.com/ •설립 : 2011년 •설립자 : 패트릭 오 브라운(Patrick O. Brown) •본부 : 미국 캘리포니아 주 레드 우드 시티 Impossible Foods Inc.는 동물이 없는 식물성 육류 및 유제품 을 개발하는 회사. 이 회사는 축산물의 건강 및 환경에 부정적인 영향을 미치지 않으면 서 육류의 맛과 영양 혜택을 사람들에게 제공하고자 한다. 이 회사는 분자 수준에서 동물성 제품을 조사한 다음 식물에서 특정 단백질과 영양소를 선택하여 동물의 육류 및 유제품의 경험을 재창조 한다. 2009년 스탠포드 생화학 교수 인 패트릭 오 브라운(Patrick O. Brown)은 산업 ..

★버거킹(Burger King) www.burgerking.co.kr/ •설립 : 1954 Miami, Florida •설립자 : Keith J. Kramer and Matthew Burns, David Edgerton and James McLamore •본부 : 5505 Blue Lagoon Drive, Miami-Dade County, Florida, United States •점포수 : 17,796 (2018) •매출 : 1,970,000,000 United States dollar (2012) 최초의 버거킹은 1954년 12월 4일, 미국 플로리다 주 마이애미에서 제임스 맥라모어와 데이비드 에드거턴에 의해 Insta Burger King이라는 이름으로 세워졌다. 한국에는 두산그룹이 계열사인 에스알..

★롯데리아(Lotteria, ロッテリア) www.lotteria.com/ •본부 : 東京都新宿区西新宿三丁目20番1号 •설립 : 1972年2月9日 〔한국의 롯데리아〕 대한민국의 첫 롯데리아는 1979년 12월 서울 중구 소공동 롯데백화점에서 개업하였다. 이 점포는 2003년경 폐점하였으며 지금은 1980년 4월 개점한 2호점이 존재한다. 롯데리아(Lotteria, ロッテリア)는 주로 동아시아에 분포한 햄버거 중심의 패스트푸드 체인 음식점이다. 1972년 롯데그룹의 패스트푸드 사업의 일환으로 창업된 롯데리아는 1972년 9월 일본 도쿄 니혼바시에 있는 다카시마야(高島屋) 백화점 니혼바시 점에서 1호점이 개설되었다. 1977년 100호점 개설에 이어 1979년 8월 200호점이 개설, 2000년 4월 17일 ..